2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:30
Glutenul este o proteină care se găsește în principal în grâu, secară și orz, precum și în toate produsele lor. Se vorbește din ce în ce mai mult de intoleranță față de el și se crede că majoritatea oamenilor nici măcar nu o suspectează. Iată câteva simptome care vă vor permite să determinați dacă aveți intoleranta la gluten și ar trebui să încetați să o luați.
- Oboseala, mai ales după consumul de alimente care conțin gluten. Acestea sunt în mare parte prăjituri, sandvișuri și altele;
- Probleme digestive - gaze, balonare, diaree și constipație. Una dintre cele mai frecvente afecțiuni la copiii cu intoleranță la gluten este constipația;
- Dezechilibru hormonal, precum și sterilitate cu o cauză necunoscută;
- Cefalee severă și migrenă;
- Oboseală cronică și fibromialgie;
- Keratosis pilaris - o afecțiune cunoscută și sub numele de piele de pui. Cel mai adesea apare în partea din spate a mâinilor. Alimentele care conțin gluten pot provoca leziuni intestinale, ceea ce poate duce la malabsorbție. La rândul său, acesta duce la un deficit de acizi grași și vitamina A în organism;
- Amețeli, pierderea echilibrului și alte simptome neurologice;
- Inflamație, umflături și dureri în articulații, degete, genunchi sau coapse;
- Prezența unei boli autoimune, cum ar fi tiroidita lui Hashimoto. Aproximativ 90% dintre persoanele care suferă de această afecțiune au intoleranță la gluten;
- poliartrita reumatoidă, colită ulcerativă, lupus, psoriazis, sclerodermie sau scleroză multiplă;
- Schimbări de dispoziție, anxietate, depresie.
Prezența unuia sau mai multora dintre aceste simptome poate fi un semn al intoleranta la gluten. Pentru a vă asigura, încercați să-l excludeți din meniu timp de 2-3 săptămâni. Dacă sănătatea dumneavoastră se îmbunătățește, atunci ați găsit cauza.
Dacă nu, discutați cu medicul dumneavoastră despre posibilele cauze ale acestei afecțiuni. Cu toate acestea, este bine să faceți teste în condiții medicale pentru a arăta prezența intoleranței la gluten. Rețineți că organismul nostru are nevoie de luni pentru a elimina complet proteina.
Recomandat:
Iată Care Sunt Alimentele Dăunătoare Care Ar Trebui Să Fie în Meniul Nostru
Nu se poate ști niciodată cu siguranță ce alimente sunt dăunătoare și care nu. Liniile directoare și recomandările pentru produse individuale, ingrediente și ierburi sunt în continuă schimbare în lumina noilor cercetări. Chiar și experții sunt acum confuzi în sfaturile pe care ni le oferă atunci când recomandă ce să mâncăm și ce nu.
Alimentele Artificiale - Alimentele Viitorului?
Primul burger artificial a fost prezentat și mâncat la o demonstrație din Londra. Chifteaua este fabricată din carne artificială, compusă din celule stem cultivate în laborator. Liderul proiectului, fiziologul Mark Post, a spus că, pentru a oferi cărnii sintetice un aspect normal, aceasta a fost colorată cu coloranți alimentari.
Rețete Ușoare Fără Gluten și Fără Cazeină
Sensibilitatea la cazeină și gluten se numără printre fenomenele din ce în ce mai frecvente în zilele noastre și foarte des persoanele cu intoleranță la prima proteină nu tolerează bine a doua proteină. Pentru a le evita, trebuie să renunțe la pâinea de grâu, sosurile coupe, laptele, brânza și multe alte produse în care ar putea fi investite.
Nu Renunțați Complet La Calorii! Creierul Are Nevoie De Ele
Toate ființele umane consideră că gustul dulce este plăcut - chiar și bebelușii sunt fericiți când mama îi „tratează” cu apă îndulcită. Acest sentiment are explicația sa în trecutul nostru îndepărtat - în urmă cu mii de ani, gustul dulce era un semnal pentru oamenii primitivi că ar putea mânca - dacă fructele sunt acre, nu sunt încă coapte, dar dacă sunt dulci - sunt comestibile.
Prima Regulă A Dietei - Renunțați La Cafea
Dacă ați decis să începeți o dietă pentru a pierde câteva kilograme în plus, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să renunțe la cafea , Au descoperit oamenii de știință din SUA. Studiul a constatat că consumul de cofeină stârnește apetitul pentru dulciuri și, dacă bei cafea în fiecare zi în timp ce urmezi o dietă, vei mânca frenetic ciocolată sau prăjitură, iar zilele de regim alimentar vor deveni chinuri infernale.