2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Profesorul de chimie Stefan Bon a găsit o modalitate de a înlocui grăsimea din ciocolată cu suc de fructe, dieta cola sau vitamina C. Acest lucru va schimba semnificativ producția de ciocolată și o va face mult mai sănătoasă.
Sucul de fructe poate deveni un ingredient nou în ciocolată. Cu toate acestea, acesta nu este un tip nou de ciocolată, conceput pentru fanii combinațiilor neobișnuite, cum ar fi ciocolata cu slănină.
Ideea este de a face ciocolata mai sănătoasă. Cu ajutorul sucului de fructe, diet cola sau vitamina C puteți înlocui jumătate din grăsimea din ciocolată.
Ciocolata neagră, care este bună pentru sănătate și protejează împotriva bolilor de inimă, conține grăsimi - aproximativ 13 grame la 100 de grame. Această grăsime se datorează untului de cacao.
Este dificil să îndepărtați grăsimea din ciocolată fără a-i elimina gustul catifelat și senzația de moliciune atunci când este consumată.
Cu ajutorul unor lichide, cum ar fi suc de fructe sau dietă cola, micro bule pot fi introduse în ciocolată. Aceste bule, care sunt microscopice, vor păstra senzația de topire a ciocolatei în gura celui care o consumă.
Sucul de fructe este o soluție foarte bună pentru înlocuirea grăsimilor, spun experții. În acest fel, desertul delicios va deveni mult mai sănătos.
Pentru a îmbunătăți gustul și valoarea sănătății ciocolatei, experții au folosit suc de mere, portocale și suc de afine. Cu aceste sucuri, au îmbunătățit valorile de sănătate ale ciocolatei naturale, precum și ale ciocolatei albe și din lapte.
Sucul de fructe este potrivit pentru înlocuirea grăsimii din ciocolată și pentru că nu are un gust dominant, iar ciocolata nu își schimbă semnificativ gustul datorită suplimentării sale cu suc.
Cu ajutorul sucurilor de fructe, bomboanele de ciocolată pot deveni doar mai gustoase, deoarece adăugarea de sucuri le conferă un gust de fructe proaspăt, care abia se simte.
Acest lucru va încheia probabil dezbaterea cu privire la faptul dacă grăsimea din ciocolată ar trebui înlocuită cu ulei vegetal în locul untului de cacao.
Recomandat:
Cea Mai Sănătoasă Grăsime Este Uleiul De Cânepă
Ulei de cânepă este considerat unul dintre puținele superalimente. Concentrația ridicată de acizi grași omega într-un produs natural are numeroase beneficii pentru sănătate pentru organism. Această cultură este cunoscută omenirii încă din cele mai vechi timpuri și este răspândită în medicina populară a multor națiuni.
Există O Diferență între Ciocolata Pe Care O Mâncăm și Ciocolata Din Germania
Un experiment al bTV arată că există o diferență semnificativă între bomboanele de același brand vândute în Bulgaria și Germania. A fost raportat de experți în alimentație. Două bomboane de ciocolată cu alune întregi au fost aduse la studio.
Ce Grăsime Este Cea Mai Bună Pentru O Friteuză
Prăjirea într-o friteuză este foarte ușoară, deoarece aparatele moderne încălzesc grăsimea exact la temperatura stabilită de termostat. Astfel, o porție de grăsime este folosită de multe ori, deoarece grăsimea nu fierbe și nu se formează agenți cancerigeni, de parcă ai refolosi grăsimea din prăjirea în tigaie.
De Ce O Mașină Dietetică Nu Este Deloc O Mașină Dietetică?
Mulți dintre noi sunt induși în eroare de gândul de a înlocui mașina noastră preferată cu versiunea sa dietetică, arătând astfel că ne pasă de sănătatea noastră. Dar, indiferent dacă ne ajutăm cu adevărat în acest fel, sau invers - ne dăunează.
Parada Rochiilor și Gustărilor Din Ciocolată Pentru Salonul De Ciocolată Din Paris
Pentru Salonul anual de ciocolată, capitala Franței va întâmpina în zilele următoare fanii tentației dulci preferate cu 20.000 de metri pătrați acoperiți cu ciocolată. Evenimentul din acest an va prezenta cele mai noi tendințe în producția de ciocolată și, ca parte a modei de ciocolată, puteți vedea rochii de ciocolată și case de ciocolată.
