2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Deși nu este la fel de populară ca bucătăria italiană și franceză, bucătăria braziliană ar impresiona pe toată lumea cu diversele sale tradiții culinare.
Pe parcursul existenței secolei a țării, indieni, africani și europeni au trecut prin teritoriul său și fiecare națiune a lăsat ceva din sine. Și acest lucru este evident nu numai în ceea ce privește tradițiile și obiceiurile locale, ci este pe deplin respectat în tradițiile culinare braziliene.
Dacă decideți să vizitați această țară uimitoare, renumită pentru fotbaliștii săi, cu cei patru kilometri de plajă Copacabana, cu resursele sale naturale incredibile, cu orașe precum Rio de Janeiro, Brazilia și El Salvador, asigurați-vă că aflați despre tradițiile culinare care sunt observate acolo. Ele diferă radical în funcție de ce părți din Brazilia intenționați să călătoriți.
De exemplu, în partea de nord-est a țării se găsesc mâncăruri tipice de crabi și pești de mare, cunoscute sub numele de vatapa, diverse feluri de mâncare de la păstăile arborelui kiabu, precum și așa-numitul akarage, care sunt plăcinte cu făină de fasole amestecată cu condimente picante. Vasul de pește prăjit și moluște, care este preparat cu lapte de cocos și se numește frigideira, este, de asemenea, foarte frecvent aici.
Dacă vă îndreptați către partea de nord a Braziliei, nu puteți să nu încercați mâncărurile uimitoare făcute din tot felul de pește și fructe de mare și carne de broască țestoasă, care este condimentată cu manioc, fructe de acai și abur de castane.
În părțile centrale ale Braziliei, tradițiile culinare au fost influențate în special de indieni și portughezi, care au lăsat moștenirea unuia dintre cele mai comune feluri de mâncare, și anume carnea uscată preparată cu făină de manioc. Prima este o creație a portughezilor, iar făina de manioc a fost inventată de indieni.
În sud-estul Braziliei, localnicii mănâncă din nou fructe de mare și pește, creveți uscați, făină de porumb și paste asemănătoare pastelor, iar în sud-vestul Braziliei, felurile de mâncare aligator, cunoscute sub numele de jacquard și pan de guiejo, sunt cele mai frecvente.cu brânză galbenă și manioc.
Poate despre asta este vorba Bucătăria braziliană, indiferent de varietate, este prepararea feijoada, care este un fel de mâncare de fasole cu carne și diverse condimente. Este considerat de mulți ca fiind specialitatea națiunii și este o necesitate obligatorie dacă vă aflați în Brazilia.
Mai multe rețete braziliene pot fi găsite aici: tacos brazilieni, brigadeiro brazilian, desert cu ouă brazilian, bile dulci braziliene.
Recomandat:
Tradiții Culinare în Lituania
Lituania este cea mai sudică și cea mai mare dintre cele trei state baltice. Este situat pe coasta de sud-est a Mării Baltice. Țara se învecinează cu Letonia la nord, Belarus la sud-est și Polonia și Rusia la sud-vest. Lituanianul aparține grupului de limbi indo-europene și este vorbit de aproximativ 4.
Tradiții Culinare în Danemarca
Tradiția culinară daneză este determinată de locația geografică a țării. Principalele produse sunt cartofi, orz, secară, sfeclă, napi, ciuperci. Atât peștele, cât și fructele de mare sunt răspândite. Micul dejun constă de obicei din cafea sau ceai și secară sau pâine albă cu brânză sau gem.
Tradiții Culinare în Australia
Văzută din Europa de Est, Australia pare îndepărtată și exotică. Același lucru se poate spune și pentru bucătăria ei, bogată în carne, fructe de mare și pește necunoscut. Astăzi, continentul Australiei este locuit de imigranți din întreaga lume, fiecare grup păstrându-și tradițiile și obiceiurile culinare.
Tradiții Culinare în Regiunea Lovech
Regiunea Lovech, renumită pentru priveliștile sale spre munte și frumoasele curbe sinuoase care formează râurile Osam și Vit, este renumită și pentru tradițiile sale culinare, care au fost păstrate în mare parte astăzi. Bazate nu doar pe resursele naturale ale regiunii, ci și pe credința localnicilor, acestea au rădăcini adânci și cu greu pot fi uitate.
Tradiții Culinare în Bucătăria Armeană
Bucătăria armeană este cea mai veche din regiunea Caucazului și una dintre cele mai vechi din Asia. Trăsăturile sale caracteristice s-au păstrat încă din mileniul î.Hr. - în perioada de formare a poporului armean până în prezent. În trecut, populația din Armenia de astăzi a început să gătească la cuptorul vertical pentru a găti toner.
