2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:30
Este nevoie de multă cunoaștere, imaginație, creativitate și talent pentru a pregăti mâncăruri delicioase și impresionante. Dar, printre altele, bucătarii buni au o doză serioasă de creativitate cu care reușesc să extragă gustul produselor și să-l combine cu alte arome, astfel încât să obțină acele combinații apetisante de neuitat pe care nu ne oprim să ne amintim și să le căutăm.
Și în acest efort, desigur, nimeni nu este singur. Pentru a ajuta în bucătărie, marii bucătari și cei cărora le place să gătească, sunt sutele, chiar mii de arome ale naturii - condimente, descoperit și crescut în toate părțile planetei.
Iată cele mai populare dintre ele în lume:
Scorţişoară
Fie sub formă de pudră sau pe băț, scorțișoara este un condiment inevitabil în deserturi și mai ales în cele făcute cu mere, pere, piersici sau caise.
Este foarte popular în bucătăria orientală, cum ar fi într-o rețetă foarte gustoasă de pui cu caise. Numită și coaja aromatică, scorţişoară face minuni atunci când este combinat cu mai multe condimente și mai ales cuișoare, nucșoară și coriandru.
Se găsește, de asemenea, în multe amestecuri celebre de condimente, cum ar fi garam masala, pâine cu condimente și este chiar un ingredient minunat într-un amestec de condimente pentru vinul fiert.
Se pot adăuga bețișoare la ceai, lapte, smântână sau chiar vin pentru a face o sangria de casă delicioasă.
Scortisoara este considerata si un afrodiziac, este unul dintre nutrientii cu cele mai puternice proprietati antioxidante. La fel ca legumele și fructele, scorțișoara este foarte bogată în fibre, ceea ce reprezintă jumătate din greutatea sa.
Curcumă
Aceasta este o rădăcină mică care se consumă cel mai adesea sub formă de pulbere, deoarece este cea mai practică.
Curcuma este apreciată în bucătăriile multor lumi, mai ales pentru că se potrivește perfect cu orice și are capacitatea de a înmuia picantul ardeilor iute. Cu culoarea sa galbenă drăguță și gustul său picant delicat (dar nu picant), curcumă este, de asemenea, cunoscut sub numele de "șofran din India". De asemenea, are avantajul de a da o culoare foarte bună alimentelor, precum și multe merite pentru sănătatea umană.
Datorită uleiurilor esențiale din acesta, curcuma are și proprietăți care favorizează digestia, este un puternic agent antioxidant și antiinflamator.
Curcuma este cu adevărat potrivită pentru orice fel de mâncare, dar potrivit bucătarilor buni, gustul său este cel mai bine combinat cu pui prăjit, diferite tipuri de sosuri și pește, precum și multe salate.
Cimbru
Este o planta foarte gustoasa foarte aromata care se gaseste in aproape fiecare bucatarie din lume. Există trei tipuri - cimbru de lămâie, care, după cum sugerează și numele său, are aroma de lămâie, cimbru sălbatic și comun cimbru.
Cimbrul este unul dintre marii clasici din bucătărie. Poate fi găsit în sosurile de roșii și în multe umpluturi, precum și pe puiul prăjit, peștele și chiar ca ceai de plante.
Cimbrul este, de asemenea, un antiseptic foarte puternic, recomandat în special pentru tulburările intestinale și respiratorii. Pe gargară sau sub formă de apă de gură, este, de asemenea, foarte eficient pentru curățarea rănilor. De asemenea, este adesea folosit pentru a aromă îmbrăcămintea.
Recomandat:
Ce Alimente Poți Mânca Pe Stomacul Gol Fără Să Te îngrași?
Oricât de incredibil pare, există cu adevărat alimente pe care le putem mânca pe stomac, fără teama de a ne îngrășa. Acestea sunt așa-numitele alimente cu calorii negative . Atunci când este luat, organismul nu numai că nu acumulează calorii, dar pierde și o cantitate semnificativă din cele deja disponibile.
Delicatese Pe Care Le Poți Mânca Fără A Număra Calorii
Pentru a ne menține într-o formă bună, ne privăm adesea de alimentele noastre preferate. Da, nu există nicio cale, dar le putem înlocui oricând cu alte produse alimentare care nu sunt mai puțin delicioase pentru noi, despre care credem din greșeală că ne vor afecta viziunea.
Ciupercile Preferate Ale Bucătarilor De Top Pe Care Le Poți Cultiva în Grădina Ta
Plănuiești să crești câteva ciuperci comestibile în grădina ta? Dacă vă întrebați ce ciuperci comestibile cresc în grădina dvs., cu siguranță informațiile de mai jos vă vor ajuta. Ciupercile sunt o completare excelentă pentru multe alte alimente și feluri de mâncare.
Delicatese Pe Care Le Poți Mânca Noaptea Târziu Fără Remușcări
Aproape fiecare dietă include cerința de a lua cina devreme și apoi de a nu consuma alimente înainte de culcare . Astfel de recomandări sunt dictate atât de temerea că greutatea va crește semnificativ, cât și de dificultatea de a adormi din cauza alimentelor neprelucrate, care provoacă greutate în stomac.
Alimente Pe Care Le Poți Mânca După Bunul Plac Fără Să Te îngrași
Fructele și legumele care nu conțin amidon nu te vor face să te îngrași, oricât ai mânca. Acest lucru se datorează faptului că sunt formate în mare parte din apă, sunt sărace în calorii și conțin fibre, ceea ce ne ajută să ne simțim sătui. Exemplele includ: