2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Brutarii greci au pregătit un covrig gigant cu care intenționează să aplice pentru Cartea Recordurilor Guinness. Crearea brutarilor din Salonic a cântărit exact 1,35 tone înainte de a fi coapte.
Covrigul record, pe care grecii îl numesc coluri, va fi strâns în jurul popularului Turn Alb din Salonic, construit în timpul domniei sultanului Suleiman Magnificul.
Pentru a acoperi întreaga clădire, brutarii au făcut un covrig cântărind 1,35 tone și 165 metri în diametru înainte de a fi coaptă.
Pentru pregătirea covrigului au fost necesare 700 de kilograme de făină și 250 de kilograme de semințe de susan. Covrigul a fost compus din 250 de piese individuale care au fost lipite împreună cu glazură.
Covrigul uriaș a fost prezentat la un târg alimentar organizat de municipalitatea Salonic. O mare parte din brutarii locali au participat la pregătirea acestuia.
Vom aplica pentru Cartea Recordurilor Guinness. În plus, în curând vom coace coluri și mai mari. O vom expune în mormântul din Amphiopolis, la nord-est de Salonic - a promis Elsa Kokumeria, care este președinta Asociației Brutătorilor din Salonic.
După ce a fost filmat, aluatul a fost tăiat în bucăți individuale și distribuit locuitorilor și oaspeților din orașul grec.
Covrigii sau așa cum se numesc în Grecia - koluri, este un mic dejun foarte popular pentru paste în vecinul nostru din sud. Este vândut în principal de vânzătorii ambulanți.
Covrigii se găsesc în majoritatea țărilor din Balcani, iar în Statele Unite și în alte țări vorbitoare de limbă engleză pastele se numesc bagel.
Covrigii pe care îi cunoaștem pot fi preparați în orice mod - cu semințe de susan, umplutură, tahini.
Clasicul covrig din Salonic este fabricat cu semințe de susan și a fost realizat pentru prima dată de refugiații din Asia Mică în 1923. Alungați din ținuturile lor natale, au adus cu ei covrigi în Grecia, pe care au început să le fabrice și să le vândă în tăvi mari rotunde, pe care le purtau pe cap în primele dimineți.
Deși nu sunt înregistrate oficial nicăieri, covrigii de susan sunt asociați cu istoria Salonicului și sunt chiar oferiți la Istanbul ca covrigi din Salonic.
Recomandat:
Praf De Copt
Praf de copt este probabil cel mai popular agent de dospire, pe care bucătarii și gospodinele din întreaga lume îl folosesc pentru a face produse de patiserie pufoase, gustoase și plăcute, precum prăjituri, plăcinte, prăjituri, produse de patiserie, brioșe, prăjituri și biscuiți etc.
Când Să Folosiți Sifon și Când - Praf De Copt?
La prepararea prăjiturilor, a produselor de patiserie, a biscuiților și a prăjiturilor, fiecare bucătar bucătar care se respectă folosește drojdie. Conține drojdie, care face aluatul moale și pufos. Cu toate acestea, când vine timpul să faceți prăjituri, toată lumea recurge la unul dintre cei doi agenți chimici de dospire - bicarbonat de sodiu sau praf de copt.
Bicarbonat De Sodiu împotriva Prafului De Copt. Care Este Diferența?
Deveniți un brutar mai bun învățând diferențele reale dintre praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Astăzi vom discuta unul dintre cele mai confuze subiecte din întregul domeniu al coacerii. Care este diferența dintre praful de copt și sifonul?
Groază! Mâncărurile Otrăvitoare De La Bursa De La Salonic Au Inundat Piața Internă
Piața internă este literalmente inundată de produse otrăvitoare de calitate scăzută. Bulgarilor li se oferă resturile de la bursa de la Salonic. Revânzătorii noștri iau produsele stagnante mai ieftine și le oferă în țara noastră ca proaspete.
Muzeul Ciocolatei Se Deschide în Salonic
Primul muzeu al ciocolatei din Peninsula Balcanică se va deschide în orașul grecesc Salonic, iar fanii tentației dulci vor putea vizita expoziția în acest septembrie. Muzeul Greciei va funcționa, de asemenea, ca o fabrică de ciocolată, iar deschiderea sa oficială va avea loc în timpul celui de-al 79-lea târg internațional din Salonic.
