2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Deși numele poate părea necunoscut, aceste ciuperci de lemn sunt una dintre cele mai consumate în Japonia. Acestea sunt așa numite pentru că unii oameni cred că Iuda Iscarioteanul, după ce l-a trădat pe Iisus Hristos, Fiul lui Dumnezeu, s-a spânzurat de un copac antic și spiritul său s-a întors ca un burete.
Ei bine, din moment ce această ciupercă crește mai ales pe lemn vechi și arată ca o ureche, unii oameni decid că ar trebui să fie numită Urechea lui Iuda. Un alt nume pentru ea este kikurazh.
Aceste ciuperci au o culoare închisă și o textură crocantă neobișnuită. Sunt bogate în fier și conțin cantități semnificative de vitamine B1 și B2, cea din urmă ajutându-vă organismul să transforme carbohidrații în glucoză și să mențină funcția ficatului.
Previne anemia cu deficit de fier extrem de eficient. În starea lor uscată, urechea Yudino este un depozit bogat de vitamina D. Ciupercile urechii Yudino au fost folosite de mult timp pentru probleme de sănătate în medicina tradițională asiatică, iar beneficiile acesteia sunt acum recunoscute în medicina occidentală.
Cicoarea are un efect antiinflamator care poate ajuta la ameliorarea simptomelor de răceală. De asemenea, conține antioxidanți care protejează inima și pot reduce atât colesterolul total, cât și cel rău, crescând în același timp colesterolul bun. Această ciupercă a fost mult timp apreciată în China pentru eficiența sa în menținerea tinereții și a longevității.
Urechea lui Iuda ocupă locul doi printre alimentele din fibre vegetale și are de trei ori mai mult fier decât ficatul și de două ori mai mult calciu decât laptele. Are o reputație în clasa de plante chinezești, care crește vâscozitatea sângelui (același efect ca aspirina) și îmbunătățește circulația sângelui. Se administrează pacienților care suferă de ateroscleroză.
Foto: Wikimedia
Kikurazh conține o polizaharidă care nu numai că inhibă creșterea tumorii și previne cancerul, ci și neutralizează efectele secundare ale chimioterapiei și ale radiațiilor. Ciuperca este o substanță toxică „absorbantă” și „extractivă” bună din organism datorită pectinei, care poate absorbi praful din plămâni și sistemul digestiv.
Deși numele este trădător, această ciupercă nu-ți va trăda niciodată sănătatea, așa că combină varietatea delicioasă a meniului tău cu beneficiile pentru sănătate pentru corpul tău.
Recomandat:
Care Este Problema Pielii Cu Uleiul Din Care Este Tratată Planta
Dacă suferiți de oricare dintre următoarele afecțiuni neplăcute ale pielii, vă puteți ajuta în mod semnificativ dacă aplicați uleiul esențial al acestor plante. 1. Pentru pielea uscată și sensibilă - lemn de santal, paciuli, iasomie, trandafir, smirnă, margaretă albastră;
Vedeți Care Este Felul De Mâncare Preferat Al Lui Lionel Messi
Mulți fani de fotbal s-ar întreba ce îi place să mănânce Lionel Messi, care este unul dintre cei mai renumiți fotbaliști. Argentinianul, care joacă pentru clubul spaniol Barça, este, de asemenea, cel mai scump jucător din echipă. El este de cinci ori câștigător al Balonului de Aur și se numără printre cei 10 jucători care concurează pentru premiul UEFA 2016/2016 pentru Jucătorul Anului.
Fibra Aduce Longevitate
Fibrele, cunoscute și sub denumirea de „fibre” sau „fibre”, trebuie să fie prezente în anumite cantități în dieta noastră zilnică. Acestea sunt conținute în principal în produse vegetale. Produsele de origine animală, laptele, ouăle, carnea, peștele, nu conțin fibre.
Legenda Lui Ashura - Desertul Preferat Al Lui Noe
Gastronomia mondială recunoaște Ashureto ca o moștenire culturală și gastronomică a vecinilor noștri din sudul Turciei, dar acest desert apetisant este un oaspete frecvent la masa bulgară. Se crede că rețeta pentru Ashure este cea mai veche rețetă cunoscută din lume.
Călugărul Cu Fructe Luo Han Guo îți Aduce Longevitate
Luo Han Guo (călugărul fructelor) este o plantă perenă erbacee care este cultivată în principal în sudul Chinei și în nordul Thailandei. Se spune că fructele sale sunt de aproximativ 300 de ori mai dulci decât zahărul. Fructul are o formă rotundă și poate fi galben sau verde-maroniu.
