2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Borșul este o supă care se face de obicei din varză, sfeclă roșie și alte legume și este considerată un fel de mâncare național al Rusiei, Ucrainei și Moldovei. Se crede că Borșul este originar din Ucraina, dar este răspândit în toată Europa Centrală și de Est.
Indiferent de unde provine, se crede în general că cel mai bun borș pe care îl poți mânca este unul fabricat într-una dintre aceste trei țări. Iată modul tradițional în care se prepară borșul în Rusia, Ucraina și Moldova.
Bors rusesc
Produse necesare: 400 g carne de vită, 1 sfeclă roșie, 250 g varză, 2 morcovi, 1 rădăcină de pătrunjel, 2 ceapă, 1 lingură pastă de roșii, 2 linguri ulei, 1 lingură zahăr, 1 lingură l. Oțet, sare după gust, 1 cățel de usturoi, o cateva boabe de piper negru, 2 l. apa, 1/2 cana crema de apa, marar sau patrunjel tocat marunt
Mod de preparare: Carnea este tăiată în bucăți și pusă la fiert. La acesta adăugați sfeclă tăiată cubulețe, varză și legume tocate, pastă de roșii, zahăr și oțet. Se fierbe totul până când produsele se înmoaie, apoi se condimentează cu mărar sau pătrunjel tocat mărunt și se servește cu smântână.
Bors ucrainean
Produse necesare: 1 țelină cap, 2 morcovi, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 sfeclă roșie, 300 g varză murată, 30 g unt topit, 500 g carne de vită, sare și piper după gust.
Mod de preparare: Telina tocata marunt, patrunjelul, sfecla rosie si varza se pun la tocanita impreuna cu untul. Gatiti separat carnea si dupa dezosare, adaugati-o la legume. Se fierbe totul până se fierbe complet și se condimentează cu sare și piper după gust. Este construit cu suc de ouă și lămâie.
Bors moldovenesc
Produse necesare: 2 sfeclă, 300 g varză, 1/2 linguriță iaurt, 1 ceapă, 2 morcovi, 1 cartof, 1 lingură zahăr, 3 linguri ulei, 1 lingură pastă de roșii, 4 rădăcini de pătrunjel, sare și suc de lămâie după gust, mărar tocat mărunt.
Mod de preparare: Curățați dovleacul, radeți-l și gătiți până se înmoaie. Frecați împreună cu bulionul în care a fiert și adăugați morcovii, ceapa, sfecla, varza și pătrunjelul tocat mărunt. Se mai adaugă puțină apă și se aduce totul la fierbere până se fierbe complet. În cele din urmă, adăugați uleiul, sucul de lămâie și condimentați cu sare. Presărați mărar și serviți cu 1-2 linguri de iaurt.
Vă oferim, de asemenea, o rețetă pentru borș maghiar, borș lituanian rece, borș Moscova, borș slab.
Recomandat:
Tradiții Culinare în Ucraina
Bucătăria ucraineană a fost creat de-a lungul mai multor secole, astfel încât într-o anumită măsură reflectă nu numai dezvoltarea istorică a poporului ucrainean, ci și condițiile sociale, caracteristicile naturale și climatice, obiceiurile și gusturile.
Secretele Deliciosului Borș Rusesc
Borșul este un fel de mâncare tipic Rusiei și Ucrainei. Secretul în prepararea sa este ingredientul principal - sfecla roșie. În funcție de regiunea în care este gătită, se adaugă ciuperci, roșii, carne de vită, morcovi, cartofi și / sau varză.
Vodca și Coniacul Fals Au Luat Viața A 23 De Persoane Din Ucraina
23 de persoane au murit în estul Ucrainei după ce au băut coniac și vodcă, care s-au dovedit a fi false. Treisprezece persoane au murit vineri după ce au băut vodcă în diferite părți ale țării. Cinci persoane au fost otrăvite cu coniac contrafăcut în regiunea Donetsk, care este controlată de separatiștii prorusi, au spus polițiștii locali.
Trei Delicioase Rețete Rusești Pentru Borș
Deși borșul a intrat în bucătăria rusă din Ucraina, a devenit una dintre cele mai frecvent pregătite supe rusești și este favorita tuturor rușilor. Sunt preparate dintr-o varietate de legume, dar conțin invariabil sfeclă roșie și varză. Iată 3 opțiuni pentru cum să te pregătești ciorbă și transportați-vă în lumea bucătăriei rusești:
Negociem Exportul Compoturilor Bulgare în Ucraina
Producătorii bulgari de conserve de fructe și legume negociază cooperarea cu parteneri din Ucraina pentru a introduce compoturi bulgărești pe piața lor. Întâlnirea producătorilor bulgari și ucraineni va avea loc în perioada 29 octombrie - 2 noiembrie la Odessa.
