2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Uneori este dificil de înțeles ce fel de fructe de mare este sigur să mănânce, cu îngrijorări legate de mercur și alți contaminanți, precum și de durabilitatea mediului, fără a menționa alegerea peștelui care este gustos și ușor de gătit.
din fericire baramundi este un peștecare acoperă toate cerințele. Acest pește apetisant poate fi preparat cu o gamă largă de tehnici și produse culinare.
Ce este Baramundi?
Baramundi, De asemenea cunoscut ca si biban de mare asiatic, este un pește cu carne albă, cu gust dulce, moale și textură fermă. Este originar din regiunea indo-Pacifică și se pescuiește în regiunile dintre India, Asia de Sud-Est și Australia. Cuvantul barramundi provine din limba aborigenă australiană, unde se traduce ca pești de râu mari.
Petrece o parte din ciclul său de viață în râuri și estuare, astfel încât baramundi poate trăi atât în apă dulce, cât și în apă sărată. Aceasta înseamnă că barramunds de fermă poate fi crescut în lacuri, în rezervoare de apă dulce care pot fi amplasate oriunde. De multe ori se servește baramundi întreg, dar poate fi și filetat.
Cum să gătești Baramundi?
Conținutul mediu de grăsimi al baramundi facilitează gătitul cu ajutorul diferitelor tehnici culinare, inclusiv la grătar, cuptor, gătit, fierte, aburit și prăjit. Deși uneori exemplarele mai mari pot fi tăiate în fripturi de pește, baramundi se vinde în cea mai mare parte întregi și în fileuri, atât fără piele, cât și cu ea.
Una dintre cele mai bune modalități de a prepararea baramundi este să prăjești într-o tigaie cu pielea, deoarece pielea este subțire și se rupe bine. Începeți prin atingerea fileurilor cu un prosop de hârtie - acest lucru vă asigură o crustă crocantă. Faceți o serie de incizii superficiale în piele cu un cuțit ascuțit, nu suficient de adânc pentru a pătrunde în carne. Scorarea pielii în acest fel ajută condimentele să pătrundă și împiedică strângerea fileului și scoaterea din matriță în timp ce gătiți.
Condimentați ambele părți cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Încălziți puțin unt într-o tigaie antiaderentă la foc mediu și după încălzire, așezați pielea fileului cu fața în jos în tigaie. Gatiti timp de 2 pana la 3 minute pana cand pielea se rumeneste, apoi rotiti usor si gatiti pe cealalta parte inca 1 pana la 2 minute. Scoateți fileurile de pe foc și lăsați-le să se odihnească 1 minut înainte de servire.
Ce gust are Baramundi?
Basul asiatic are un gust mătăsos, gras, bogat, dulce. Are carne albă, tare dură. Are gust și textură asemănătoare cu bibanul de mare.
Depozitarea Baramundi
Magazin baramundi înghețat în congelator și păstrați-l complet congelat până când este gata de utilizare în termen de trei luni. Lăsați să se dezghețe peste noapte în frigider și apoi gătiți și serviți imediat. Baramundi proaspăt trebuie utilizat cât mai curând posibil după cumpărare pentru cele mai bune rezultate.
Pentru idei mai delicioase, consultați ofertele noastre delicioase pentru biban la grătar sau biban de mare suculent la cuptor.
Recomandat:
Ce Este șarlatanul și Cum Este Folosit?
O alimentație sănătoasă își face drum cu îndrăzneală pe mesele din ce în ce mai multe persoane. Dietele sunt înlocuite cu produse de calitate, al căror consum este o plăcere pentru palat și corp. În această linie de gândire, un substitut mai util pentru uleiul de măsline a devenit recent la modă.
Când Mâncarea Este Sărbătoare și Sărbătoarea Este Paștele
Idei culinare despre cum să întâmpinați sărbătorile viitoare în numărul de primăvară al revistei BILLA Culinary. Din nou este primăvara și din nou este timpul sărbătorilor. Zilele devin mai lungi, străzile mai colorate, iar mesele mai delicioase.
De Ce Laptele Este Un Aliment Recomandat Copiilor și Care Este Cel Mai Bun?
Laptele joacă un rol important în hrănirea unui copil, indiferent dacă este un sugar care bea lapte, sau un copil mic care mănâncă cereale cu lapte, sau chiar un adolescent care pune lapte într-un smoothie. Laptele de vacă oferă în special o varietate de vitamine, minerale și alți nutrienți de care copiii au nevoie pentru a-și menține creșterea și dezvoltarea.
Care Este Problema Pielii Cu Uleiul Din Care Este Tratată Planta
Dacă suferiți de oricare dintre următoarele afecțiuni neplăcute ale pielii, vă puteți ajuta în mod semnificativ dacă aplicați uleiul esențial al acestor plante. 1. Pentru pielea uscată și sensibilă - lemn de santal, paciuli, iasomie, trandafir, smirnă, margaretă albastră;
Ce Este Colagenul Hidrolizat și Pentru Ce Este Bun?
Colagen este o proteină structurală care leagă celulele și țesuturile împreună și le ajută să își mențină forma și integritatea. Este cea mai bogată proteină din corpul uman. Se găsește în mușchi, piele, sânge, oase, cartilaj și tendoane. Colagenul susține elasticitatea pielii, ține oasele și mușchii împreună, asigură protecție pentru organe și structura articulațiilor și tendoanelor.
