2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Diversificați-vă cornurile adăugând diferite arome și umpluturi.
Ciocolată - puneți ciocolata la baza fiecărui triunghi de aluat și formați cornurile.
Migdale - puneți o bucată de marțipan de migdale în baza triunghiului de aluat și rotiți și formați cornurile. După geam, se presară cu migdale feliate.
Scorțișoară și stafide - amestecați 100 g zahăr muscovado cu 1 lingură. praf de scorțișoară și presărați aluatul înainte de a forma cornuri.
Brânză și șuncă - puneți felii de brânză și șuncă la baza fiecărui triunghi de aluat și rotiți cornurile.
Sfaturi pentru a face cornuri
1. Lucrați aluatul cât mai repede posibil - dacă untul se încălzește, acesta va începe să se topească. Dacă aluatul se înmoaie prea mult, se răcește;
2. Dacă untul începe să se spargă prin aluat, făină untul, se răcește și se continuă conform rețetei;
3. Nu aruncați restul de aluat, tăiați-l în triunghiuri mai mici și faceți mini croissante;
4. Puteți congela cornurile după ce le-ați modelat sau deja coapte, dar anterior bine răcite.
De asemenea, vă oferim o rețetă originală pentru cornuri, din care puteți obține aproximativ 12-14 cornuri.
O rețetă originală pentru cornuri
Produse necesare: făină - 500 g tip 500 și ceva mai mult de presărat, sare - 1 1/2 linguriță, zahăr - 50 g, drojdie uscată - 14 g, apă - 300 ml, unt - 300 g la temperatura camerei, ouă - 1 bucată. bătut pentru împrăștiere, ulei - pentru împrăștiere
Mod de preparare:
1. Amestecați făina, sarea și zahărul într-un castron. Se dizolvă drojdia în apă și se adaugă la amestecul de făină. Amestecați ingredientele până obțineți un aluat pe care îl frământați timp de 10 minute. Formați aluatul finit într-o bilă, puneți-l într-un vas uns, acoperiți și răciți timp de 2 ore în frigider.
2. Așezați untul între două foi de hârtie de copt. Rulați-l într-un dreptunghi de 20x15 cm. Se răcește în frigider fără a scoate hârtia.
3. Întindeți aluatul pe o suprafață făinoasă într-un dreptunghi de 40x20 cm. Scoateți untul de pe hârtie și așezați-l în mijlocul aluatului, astfel încât să absoarbă treimea mijlocie.
4. Îndoiți o parte din aluat până la mijlocul untului. Îndoiți cealaltă în același mod, astfel încât cele două margini ale aluatului să se întâlnească în mijlocul untului, dar să nu se suprapună.
5. Îndoiți aluatul în jumătate, astfel încât marginea din mijloc să rămână în interior. Înfășurați aluatul în folie și răciți-l timp de 30 de minute.
Foto: marcheva14
6. Repetați rularea fără a adăuga mai mult ulei, plierea și răcirea - de încă două ori. Apoi se înfășoară în folie și se răcește peste noapte.
7. A doua zi, întindeți aluatul pe o suprafață făinoasă a unui dreptunghi mare de aproximativ 60x30 cm și aliniați marginile cu un cuțit.
8. Tăiați aluatul pe jumătate pe lungime, astfel încât să aveți două bucăți lungi. Tăiați fiecare în 6-7 triunghiuri isosceli.
9. Trageți ambele capete ale laturii scurte a triunghiurilor pentru a le întinde ușor.
10. Începeți să rulați aluatul în cornuri, începând de pe partea scurtă a triunghiului și având grijă să nu rupeți aluatul.
11. Continuați să rulați, asigurându-vă că vârfurile triunghiurilor sunt sub cornuri, astfel încât să își păstreze forma. Dacă adăugați umplutură, aplicați-o pe cea mai lată parte a triunghiului și apoi rotiți-o.
12. Îndoiți capetele cornurilor spre interior și aranjați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, cu o distanță între ele.
13. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Amestecă oul bătut cu un praf de sare și glazură cornurile. Coaceți timp de 15-18 minute până când este pufos și aurit. Scoateți-le să se răcească pe grătar.
Bucurați-vă de coacere!
Recomandat:
În Ziua Peach Pie: Vezi Cum Să Faci Un Tort Irezistibil
Plăcinta cu piersici este unul dintre cele mai apetisante dulciuri de vară pe care le puteți prepara. Am câteva deserturi care pot depăși aroma acestui tort uimitor. Plăcinta cu piersici are un aluat apetisant și un miez cremos care se topește în gură.
În Ziua Sandwich-ului Cu înghețată: Iată Cum Să-ți Faci Propriul Desert
Astăzi în Statele Unite sărbătorim Ziua sandwich-ului cu inghetata . Acesta este unul dintre cele mai comune deserturi de vară. Nimeni nu știe exact când și când mi-a venit în minte ideea unui sandwich de înghețată, dar imaginile arată că oamenii au mâncat astfel de delicatese la începutul secolului al XX-lea.
Pasta De Curmale înlocuiește Zahărul în Deserturi! Iată Cum Să-l Faci Singur
Zahărul rafinat se găsește în aproape toate produsele - prăjituri, chifle, biscuiți, sosuri, sandvișuri, sucuri, băuturi răcoritoare etc. Fără îndoială, se găsește într-o mare parte din alimentele pe care le cumpărați din magazin. Acest zahăr prezintă un risc de afecțiuni periculoase de sănătate asociate cu zahăr din sânge ridicat, greutate corporală, probleme cardiace, diabet și altele.
Câteva Idei Despre Cum Să Faci Ardei Iute
Așa-numiții ardei poppați sunt așezați pe o sobă preîncălzită și răsturnați, scopul este de a realiza efectul ardeiului prăjit. Apoi puneți-le într-un castron mare și lăsați-le să se răcească scurt. Următorul pas este să le aranjați în borcane, adăugând cățele de usturoi, mărar, poate pătrunjel.
Cum Să-ți Faci Propria Smântână
În zilele noastre, puteți obține o varietate de produse de la aproape orice magazin important, iar smântâna se vinde practic peste tot. Cu toate acestea, se numără printre produsele riscante, deoarece se strică destul de repede dacă nu este stocat corespunzător.
