2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În zilele noastre, puteți obține o varietate de produse de la aproape orice magazin important, iar smântâna se vinde practic peste tot. Cu toate acestea, se numără printre produsele riscante, deoarece se strică destul de repede dacă nu este stocat corespunzător.
În plus, ceea ce se aplică la el este același lucru cu majoritatea lucrurilor pe care le cumpărăm din exterior, și anume - nu știm ce conține cu adevărat și cât de mult conținutul său este bun pentru sănătatea noastră.
De aceea este bine să învățați să faceți singuri smântână, mai ales dacă există un loc unde să obțineți lapte de casă. Amintiți-vă, totuși, că trebuie să le cumpărați și din surse de încredere. Rețetă dovedită pentru preparare smântână este după cum urmează:
Smântână acră din lapte de casă
Produse necesare: 5 litri de lapte proaspăt, 2 linguri de iaurt.
Mod de preparare: Aduceți laptele la fiert și lăsați timp de aproximativ 7 minute, după care plita este oprită. În timpul gătitului veți vedea că se va forma crema, pe care trebuie să o scoateți rapid cu o lingură și să o puneți într-un recipient separat. Acest lucru continuă până când reușiți să răciți întreaga cremă și, dacă este necesar, puteți încălzi din nou laptele.
Apoi fermentați smântâna extrasă cu iaurtul, amestecați ușor și lăsați vasul cu crema semifabricată acoperită deasupra cu un prosop să stea 5 ore. Este important ca amestecul să fie cald. După ce a trecut timpul necesar, veți avea smântână gata.
Iată o opțiune și mai ușoară, care folosește din nou un produs cumpărat în loc de unul de acasă.
Smântână acră făcută din smântână lichidă și suc de lămâie
Produse necesare: 250 ml smântână lichidă de 35%, 3 linguri suc de lămâie
Mod de preparare: Adăugați 2 linguri de suc de lămâie în smântâna lichidă și amestecați ușor cu o lingură. Gustați și, dacă este necesar, adăugați lingura rămasă de suc de lămâie. Amestecul se lasă aproximativ 20 de minute și apoi smântâna astfel obținută este gata de utilizare.
Indiferent ce rețetă alegeți să încercați, amintiți-vă că odată ce ați făcut smântâna și a rămas suficient de mult în modurile descrise, aceasta trebuie păstrată la frigider.
Vă oferim și câteva rețete delicioase cu smântână:
- Budinca cu branza de vaci si smantana;
- Cartofi copți cu șuncă și smântână;
- Crema de capsuni cu crema;
- Tort cu două tipuri de lapte și smântână;
- Ciuperci cu smântână și brânză.
Recomandat:
Care Este Diferența Dintre Smântână Simplă, Frișcă, Smântână și Smântână?
Crema este unul dintre cele mai utilizate ingrediente în gătit. Toată lumea îl folosește pentru a face mese delicioase. Se folosește la prepararea sosurilor, cremelor, diferitelor tipuri de carne și bineînțeles - produse de patiserie. Este adesea baza diverselor creme, tăvi de tort și glazuri și este o parte obligatorie a oricărei alte tentații dulci.
Dieta Cu Smântână
Este pur și simplu de necrezut că există dieta cu smântână care te poate ajuta să-ți iei adio de la câteva kilograme în plus după sărbători. Crema este un iaurt foarte util. Poate fi de mai multe tipuri - nefermentat (sau dulce), fermentat (sau acru), zer, ciocolată, fructe și altele.
Pere-afrodisiace Cu Scorțișoară și Smântână
Pentru ca partenerul tău puternic să se înmoaie și să asigure o continuare romantică a cinei, termină-l cu un desert afrodisiac din pere coapte cu scorțișoară. Ai nevoie de patru pere de dimensiuni medii, două lingurițe de scorțișoară, șapte sute cincizeci de mililitri de apă, o sută de grame de zahăr, două ouă, șaizeci de grame de zahăr pudră, o sută de mililitri de smântână lichidă, sucul unei lămâi, una lingură de arahide zdrobite pentru decor, două linguri de sirop de
Secretul Bugatsa - Delicioasa Plăcintă Grecească Delicioasă Cu Smântână
Bugatsa este numele unei plăcinte grecești care are o umplutură dulce sau sărată. În majoritatea cazurilor, umplutura dulce este smântână fiartă, iar cea sărată poate fi făcută din brânză, carne tocată, spanac. Pentru a face Bugatsa, puteți folosi foietaj, cruste de patiserie gata făcute (baklava) sau aluat de casă, care se rulează în cruste subțiri sau groase, în funcție de rețetă.
5 Motive Pentru Care Rușii Mănâncă Atât De Multă Smântână
Străinii care cunosc Rusia pot lua trei lucruri de la sine înțeles: zăpadă, ospitalitate și grămezi de smântână la fiecare pas. Chiar dacă ți se pare că acesta este cel mai lipsit de gust pe care l-ai putea adăuga la orice masă, smântâna te bântuie în Rusia, la fel ca mărarul.
