2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Corpul are nevoie de fier. La urma urmei, fiecare celulă din corp conține fier și folosește acest nutrient important pentru a ajuta la transportul oxigenului din sânge în țesuturi și plămâni. Dacă nivelurile de fier nu sunt optime, celulele nu vor obține suficient oxigen și o persoană poate deveni anemică.
Lipsa de aport adecvat de fier vă poate face, de asemenea, să vă simțiți letargic, amețit și lent. Și nu acesta este modul în care vrei să te simți toată ziua! Corpul uman nu poate produce fier, deci trebuie să vă bazați pe surse de hrană pentru a obține suficient elementul important.
Beneficiile fierului
Fierul este extrem de important și necesare pentru sănătate. În rândurile următoare vom analiza care sunt principalele sale avantaje:
1. Crește formarea hemoglobinei - funcția principală a fierului este de a susține formarea hemoglobinei. Acest lucru este deosebit de important pentru femeile care sunt mai expuse riscului de anemie.
2. Transportă oxigen - unul dintre cele mai importante beneficii pentru sănătate pe care fierul oferă. Oxigenul este necesar de absolut toate organele pentru a-și îndeplini funcțiile în mod normal.
3. Reglează temperatura - fierul este un element cheie în reglarea temperaturii corpului. Menținerea temperaturii în limite stabile înseamnă că funcțiile metabolice și enzimatice sunt îndeplinite într-un mod optim în cel mai bun mediu.
4. Ajută împotriva bolilor cronice - fierul ajuta pentru a ameliora o serie de probleme cronice, cum ar fi anemia și insuficiența renală, precum și anumite boli ale sistemului urinar și intestinal.
5. Împotriva sindromului picioarelor neliniștite - deficitul de fier în organism este unul dintre motivele dezvoltării acestui sindrom. Aportul adecvat de fier sub formă de supliment alimentar ajută la ameliorarea stării. Desigur, un medic ar trebui consultat. Unul dintre simptomele deficitului de fier sunt spasmele musculare, deci nu le ignorați.
Vestea bună este că fierul se găsește în mod natural în multe surse alimentare, astfel încât să puteți obține tot ce aveți nevoie printr-o dietă bine echilibrată. Dacă urmărești dietă bogată în fier, vezi rândurile următoare cele mai bune surse de fier, fiind informat anterior că aportul zilnic recomandat de mineral important este de 18 mg.
Carne din organe
Poate că nu este pe gustul tuturor, dar este carne de organ cea mai bună sursă de fier. În primele trei se află carnea de ficat, inimă și rinichi. 100 de grame de rinichi de miel vă oferă 58% din fierul necesar pentru o zi, rinichi de vită - 27% și carne de porc - 25%. 100 de grame de ficat de vită vă aduc 59% din aportul zilnic necesar de fier, iar mielul - 48%.
Fructe de mare
Există multe tipuri de fructe de mare bogat în fierDeci, dacă sunt o parte obișnuită a dietei tale, ai noroc. Sunt extrem de gustoase și pot fi gătite într-o varietate de moduri. De la supe și tocănițe la salate și paste, fructele de mare sunt nucleul bucătăriei de înaltă calitate, dar puteți face și un sandwich sau un taco cu el. Doar o sută de grame de sardine transportă 50% din aportul zilnic necesar de fier. O sută de grame de caracatiță furnizează 52% din fierul necesar pentru ziua respectivă, și aceeași cantitate de midii - 39%.
Spanac și alte legume cu frunze verzi
Legumele verzi sunt o sursă excelentă de fiercare nu este de origine animală. Cu toate acestea, această formă de fier nu este atât de ușor absorbită de corp. Deci, dacă scopul tău este să fii ia fier în principal din legume, trebuie să mănânci mult și diferit pentru a te asigura că obții suficient. Din fericire, nu va fi dificil, deoarece aveți o gamă largă de opțiuni. O jumătate de cană de spanac fiert conține 18% din fierul de care aveți nevoie pentru o zi, o sută de grame de varză vă oferă 9%, iar o jumătate de cană de broccoli vă oferă 3%.
Piure de tomate
În timp ce roșiile crude nu conțin cantități mari de fier, pasta de roșii și roșiile uscate, care sunt concentrate, conțin suficient. O cană de pastă de roșii, de exemplu, are 4,45 mg de fier, ceea ce reprezintă aproape 25% din aportul necesar pentru o zi. Folosiți piureul ca bază pentru paste, tocană sau sos curry. Dacă vă plac roșiile uscate, o jumătate de cană conține 2,5 mg de fier sau 14% din aportul zilnic.
Și câteva surse neașteptate de fier
Fructele de dud au un gust puternic dulce și acru și pot fi transformate în jeleuri, budinci sau marmelade. O cană din aceste fructe vă poate oferi 2,59 mg sau 14,3% din aportul zilnic de fier. Ciocolata neagră este o altă sursă bună de mineral. Doar 25 de grame din acesta (cel puțin 59% cacao) asigură 20% din aportul zilnic de fier. Cartofii proaspeți curățați vă pot oferi aproximativ 18% din doza necesară de fier pentru ziua respectivă.
Aveți grijă cu unele alimente
Chiar dacă este consumat alimente bogate în fier, uneori poate fi observată deficiența de minerale. Acest lucru se datorează alimentelor care afectează absorbția fierului. Acestea sunt produse cu acid fitic, iar cel mai strălucit reprezentant se găsește în fața făinii de grâu. Afectează absorbția fierului cu până la 75%.
Următorul dușman al absorbției adecvate a fierului este polifenolii din ceaiul verde. Deși acest tip de ceai este extrem de util în alte privințe, este unul dintre cele mai nocive ingrediente în ceea ce privește fierul.
Recomandat:
De Ce Avem Nevoie De Zinc și Seleniu
Zincul este elementul chimic cu un rol extrem de important pentru sănătate și menținerea unui aspect bun. Este necesar pentru creșterea și recuperarea corpului și este implicat în sinteza mai multor hormoni importanți și în sute de reacții enzimatice.
De Ce Avem Nevoie De Magneziu
Magneziul este un mineral care se găsește cel mai adesea în natură sub formă de diverși compuși chimici cu calciu. Se găsește în apă de mare, izvoare minerale și în pigmentul verde al plantelor. Este bine cunoscut faptul că magneziul este un ingredient vital în corpul uman și animal și că este necesar pentru activitatea a aproximativ 300 de enzime diferite.
Rădăcinile Utile De Care Avem Nevoie Pentru A Mânca
Natura i-a dat omului tot ce are nevoie, în forma sa naturală. Fructele, nucile, legumele - toate produsele bogate în vitamine și nutrienți, sunt în jurul nostru. Cu toate acestea, există un grup de alimente sănătoase pe care de multe ori le dorim complet nemeritat.
Cum Obținem Doza Zilnică De Calciu De Care Avem Nevoie?
În fiecare zi avem nevoie de calciu pentru a intra în corpul nostru. Pe lângă faptul că este un mineral fundamental pentru rezistența oaselor, corpul nostru îl folosește pentru buna funcționare a inimii, a sângelui, a mușchilor și a nervilor.
Alimentele De Care Are Nevoie Creierul
Experții spun că, pentru a ne simți bine și a activa activitatea creierului nostru, trebuie să consumăm anumite alimente. Pentru a îmbunătăți concentrarea și atenția, creierul are nevoie de fier. Dacă doriți să obțineți acest articol, trebuie să consumați mai multe rodii, mere și pâine neagră.
