Ce Fructe și Legume Sunt Bogate în Potasiu?

Video: Ce Fructe și Legume Sunt Bogate în Potasiu?

Video: Ce Fructe și Legume Sunt Bogate în Potasiu?
Video: Alimente bogate in potasiu - Top 15 alimente cu potasiu crescut - Potasiu alimente 2024, Noiembrie
Ce Fructe și Legume Sunt Bogate în Potasiu?
Ce Fructe și Legume Sunt Bogate în Potasiu?
Anonim

Pentru structura sănătoasă a corpului uman și menținerea corespunzătoare a tuturor funcțiilor sale, pe lângă apă, grăsimi, proteine, carbohidrați și vitamine, sunt necesare și minerale.

Nevoia de minerale poate fi satisfăcută printr-o dietă echilibrată numai dacă culturile sunt cultivate în soluri bogate în nutrienți și animalele sunt hrănite cu astfel de culturi. În acest fel pot fi folosite pe deplin de om ca surse pentru hrana sa.

Fructele și legumele proaspete sunt bogate în antioxidanți. Acestea sunt substanțe biologic active care protejează membranele celulare de efectele negative ale radicalilor liberi. În primul rând, este necesar să menționăm conținutul ridicat de vitamine. Aceste substanțe biologic active sunt necesare pentru ca organismul să funcționeze, deoarece sunt implicate în aproape toate reacțiile metabolice.

Potasiu este un mineral important găsit în citrice, toate legumele verzi cu frunze, în mentă, semințe de floarea-soarelui, banane, cartofi.

Există o cantitate mare de potasiu în pepeni, portocale, banane, avocado; caise uscate, stafide, curmale și alte fructe uscate; leguminoase, cartofi, hrean, patrunjel.

Tratamentul termic reduce conținutul de potasiu în legume. De exemplu, atunci când gătiți cartofi, 50% din potasiu se pierde, de aceea este recomandabil să aburiți cartofii.

surse de potasiu
surse de potasiu

Toate fructele și majoritatea legumelor conțin de zeci de ori mai mult potasiu decât sodiul. Prin urmare, ar trebui să fie clar pentru fiecare dintre noi cât de importantă este creșterea proporției acestor alimente în dieta noastră.

Pepenele verde este un alt excelent sursă de potasiu. Includeți-l deseori în meniul dvs.

În niciun caz nu utilizați potasiul sub formă de compuși chimici sau forme de dozare: acest lucru va irita tractul digestiv și, în doze mari, poate chiar să pună viața în pericol.

Potasiu este necesară pentru transmiterea fără obstacole a impulsurilor nervoase. Împreună cu sodiul și clorul ajută la reglarea echilibrului apei din organism.

Recomandat: