Indrishe

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Indrisheto este un arbust veșnic verde cu frunze profund disecate și flori roz cu o aromă strict specifică. Uleiul esențial este utilizat pe scară largă în industria parfumurilor, cosmeticelor și conservei, precum și pentru producția de băuturi spirtoase, datorită aromei sale plăcute. Frunzele și vârfurile cu tulpină și flori sunt utilizate de obicei din indrishe - în principal pe semi-arbustul indrishe din familia Zdravtsov. Este un hibrid și nu apare sălbatic.

De fapt, indrisheto este un arbust peren și veșnic verde din familia Geraniaceae. În țara noastră, indrishe este cultivat pentru a obține ulei esențial ca cultură anuală și în scopuri decorative - ca plantă perenă. Sistemul radicular al indrishe-ului este puternic ramificat, lemnos, bărbos, pătrunzând adânc în sol de la 15 la 60 cm. Are tulpini erecte, ramificate, cu o înălțime cuprinsă între 100-120 cm. Ramurile superioare ale indrishe-ului și tânărul înalt părțile sunt acoperite cu peri glandulari.

Botanic indrishe este mai aproape de mușcat, iar la aplicare este mai aproape de mușcat obișnuit. Patria sa este Africa de Sud, unde se află încă în habitate naturale. Este cultivată ca plantă ornamentală și în multe țări este cultivată pentru ulei esențial - Africa de Sud și de Nord, Europa de Sud și Asia de Sud și Centrală. Se cultivă pe suprafețe relativ mari în Bulgaria, Algeria, Italia, Spania, India, Maroc, Japonia, Rusia, Georgia, Armenia. A fost adus în Europa în jurul anului 1690, iar în 1819 în Franța a primit pentru prima dată ulei esențial.

Francezii au început să producă ulei comercial la începutul secolului al XIX-lea, iar astăzi o parte semnificativă din producția mondială a acestui ulei provine din insula Reunion (fosta Bourbon), o insulă tropicală situată în sud-vestul Oceanului Indian.

Crescut acasă, indrishe este un parfum datorită uleiurilor sale esențiale parfumate și chiar mai mult. Floarea secretă fitocite, care au un efect dăunător asupra bacteriilor. Mirosul de indrisheto nu este deloc popular printre molii, muște și țânțari, așa că este numit muhogon în unele zone. În mod tradițional, femeile l-au folosit pentru a face săpunuri de toaletă, loțiuni sau pentru a le pune în apa cu care se spală ca parfum.

Compoziția indrisheto

Partea aeriană a indrishe conține o cantitate mare de polifenoli, ulei esențial, vitamina C și un precursor al vitaminei A. În utilizare se utilizează tulpini tinere, cu frunze, care poartă frunze parfumate și flori care conțin de la 0,1 - 0,3% ulei esențial (Herba Pelargonii rosei).

Pentru extragerea uleiului esențial, se folosesc încă 2 tipuri de indrishe - capace și parfumate. Partea supraterană a trandafirului conține până la 0,25% ulei esențial, substanțe polifenolice etc.

De obicei, materia primă din indrishe este utilizată proaspătă, deoarece la uscare aroma se pierde și conținutul de ulei esențial din indrishe este mult redus. Indrisheto are substanțe cu acțiune asemănătoare insulinei și provoacă o scădere bruscă a zahărului în tub. În acest caz, nu se recomandă automedicația.

Uleiul esențial de indrishe se obține prin distilare cu abur. Substanțele din acesta sunt apropiate de cele ale uleiului esențial de trandafir Kazanlak, deci are o aromă similară. Acest ulei este un falsificator obișnuit al uleiului real de trandafir. Uleiul esențial Indrishe este cunoscut în comerț drept „tereshe” și este un lichid verde pal.

Depozitare indrishe

Materia primă a indrishe este utilizată proaspătă, deoarece atunci când planta este uscată, o mare parte din aromă se pierde, precum și conținutul de ulei esențial este redus.

Indrishe în gătit

În țara noastră indrisheto este bine cunoscut ca unul dintre ingredientele indispensabile și populare ale gemurilor, marmeladelor și gemului, în special cele ale gutuiilor sau prunelor. Chiar și bunicile noastre au folosit aroma unică pe care indrishe o dă marmeladelor pentru a deschide pofta de mâncare.

Gazdele din întreaga lume se dezechilibrează din cauza aromei plăcute a tulpinii și a frunzelor sale, ceea ce îl face un condiment preferat pentru gemuri și compoturi. Adesea, sucul său este folosit ca înlocuitor pentru vanilie în prăjituri. De obicei, 1 frunză de indrishe este suficientă pentru un borcan de compot. Bărbații apreciază virtuțile indrishei preparând butoaie de vin și de coniac. Rachiul capătă o aromă bună dacă se pun o grămadă de frunze indrishe în oala de gătit.

Beneficiile indrisheto

Indrisheto în camera noastră, pe lângă o aromă și o atmosferă plăcute, are un efect benefic asupra sistemului nervos - reîmprospătează, revigorează, ameliorează oboseala și tensiunea. Alături de aroma plăcută pe care o emite, eliberează și substanțe care dezinfectează camera în mod natural. Aceste substanțe se numesc fitoncide și omoară microbii și virușii din aer într-un timp relativ scurt.

Medicina populară și medicina pe bază de plante folosesc mult timp indrisha pentru a îmbunătăți digestia, pentru a trata diareea persistentă, ca un bun agent hemostatic și de întărire a vaselor de sânge - eficient în special în sângerările uterine persistente.

Medicina populară bulgară recomandă preparate din indrishe pentru tratamentul diabetului la vârstnici, tulburări cardiace, hipertensiune arterială, tuse uscată cu gripă și laringită la copii. Aceste preparate sunt un tonic excelent după o boală severă pe termen lung și pentru a depăși oboseala de primăvară. În astfel de cazuri, indrisha se aplică intern.

Buna acțiune antimicrobiană și antiinflamatorie locală a indrisheto permite aplicarea externă a frunzelor zdrobite sau a sucului plantei sub formă de spălături și labe. Efectul este foarte bun pentru inflamațiile pielii, dificil de vindecat și răni purulente. Inhalarea este recomandată pentru insomnie, depresie nervoasă și tulburări cardiace. Aroma indrisheto este rece și moale și te ajută să adormi mai repede, așa că este pus în căzi.

Medicină populară cu indrishe

După boală și oboseală: 200 g de miere sau glucoză lichidă se amestecă cu sucul de 3-4 lămâi, împreună cu coaja lor rasă fin, 20 de frunze proaspete, piure de indrishe și 30 de migdale sau nuci zdrobite. Păstrați amestecul într-un recipient bine închis într-un loc răcoros. Luați 1 lingură dimineața - cu 30 de minute înainte de micul dejun.

Împotriva diabetului și a hipertensiunii arteriale se recomandă să consumați 2-3 frunze proaspete de indrishe sau 6-9 uscate cu 30 de minute înainte de a mânca.

Cu o tuse puternică, uscată, iritantă aplicați 2-3 frunze indrishe, 2-3 linguri de busuioc, 2-3 nuci zdrobite (împreună cu cojile), care se fierb în 500 ml de apă timp de 5 minute. Decoctul astfel preparat se bea de 3-4 ori pe zi, îndulcit cu zahăr din cer sau miere.