2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cocktailul este o băutură făcută dintr-un amestec de băuturi diferite și ingrediente naturale. Acest cuvânt este de origine americană și, în general, sensul este că băuturile de acest tip sunt la fel de colorate ca coada unui cocoș.
Rețetele pentru cocktailuri folosesc o varietate de condimente - de la sare obișnuită, scorțișoară, semințe de chimen, la diverse siropuri speciale și multe altele.
Acum vom vorbi despre o altă specie cocktailuri - culinare. La baza cocktailuri culinare delicioase sosurile de maioneză sunt de obicei servite. Sunt preparate dintr-un sos de maioneză cu grosime medie, cu adăugarea de diverse produse și condimente.
De obicei, produsul predominant dă numele cocktailului: șuncă, pește, pui, cocktail de crab, ciuperci, midii și altele.
Pentru aromatizare se folosesc piper alb și negru, pătrunjel, suc de lămâie, capere, suc de portocale, ketchup, sos Worcestershire, coniac, rom.
Sunt servite cocktailuri culinare în pahare de șampanie, pahare de cocktail și chiar fotografii. Marginea paharului este decorată opțional cu maghiran, o fâșie de pătrunjel sau mărar tocat mărunt, boia, iar în acest scop marginea este umezită cu apă sau suc de lămâie și ușor atinsă de pătrunjel tocat mărunt, care se lipeste de margine.
În plus față de decor, o parte din produsul principal, numit după cocktailul culinar, este plasată pentru finisare. Cupa finită este așezată pe o farfurie mică. Se pun ustensilele - lingură, furculiță, cuțit.
Cocktail-urile culinare sunt servite bine răcite și sunt consumate cel mai adesea cu o pâine prăjită mică sau cu altă garnitură, precum crackers, gustări. În funcție de caz, cu el se pot servi nuci prăjite, sandvișuri, murături, bomboane, fructe.
Sunt potrivite pentru micul dejun și cina festivă.
Cocktailuri cu fructe de obicei decorate cu fructe. Fructele, tăiate în cuburi mici sau fructe întregi, sunt străpunse pe frigarui de lemn sau plastic, care sunt coborâte într-un pahar.
Următoarele băuturi sunt utilizate cel mai adesea ca bază pentru prepararea cocktailurilor alcoolice: vodcă, coniac, lichior, absint, gin, tequila și alt alcool. Combinația acestor băuturi în diferite proporții va da diferite arome de cocktailuri, care depind și de abilitățile, imaginația și abilitățile barmanului.
Cocktailurile oferiți gazdei un câmp imens de imaginație, care vă permite să creați un stil personal unic și în fiecare zi o varietate de gusturi cu diferite variații.
Experimentați cu ingredientele și veți obține propriile dvs. un cocktail unic.
Cocktail cu roșii
3/4 cană suc de roșii
1 gălbenuș de ou
sol
piper
lingurita de suc de lamaie
acoperiți o linguriță de smântână
Cocktail de fructe
1/2 cană orice suc de fructe
amestecat cu 50-100 g de înghețată
câteva picături de suc de lămâie
Cocktail de zână mandarină
Mandarine decojite - 100 g
Sirop de zahăr - 10 ml
Suc de lămâie - 10 ml
Kefir - 120 ml
Puneți mandarinele într-un castron, adăugați suc de lămâie, sirop de zahăr și chefir.
Se bate cu un blender și se toarnă într-un pahar (highball).
Recomandat:
Cocktailuri De Iarnă
Vinul fiert este printre cele mai frecvente cocktailuri de iarnă, care sunt folosite atât pentru încălzirea, cât și pentru îmbunătățirea stării de spirit în zilele reci de iarnă. Secretul vinului fiert se află în condimente și în timpul necesar preparării sale.
Cocktailuri Stratificate
Cocktailurile stratificate nu se amestecă, arată foarte frumos din cauza lichidelor care sunt aranjate în straturi și sunt foarte atractive ca aspect. Cocktailurile stratificate pot fi făcute în pahare de diferite forme. Pentru a face un astfel de cocktail aveți nevoie de un dozator și o lingură.
Cocktailuri De Răcire Pentru Căldură
Cocktailurile răcoritoare sunt o modalitate excelentă de a scăpa de căldură. Dacă sunteți pe plajă, aveți grijă la cocktailurile alcoolice. Combinat cu soarele fierbinte, este posibil să nu producă efectul de răcire pe care l-ați sperat. Limonadă cu zmeură Produse necesare:
Cocktailuri Retro Clasice
Retro-ul multora nu le place foarte mult, mai ales dacă nu este la modă. Dar când vine vorba de cocktail-uri, retro-ul rămâne relevant. Am selectat câteva minunate cocktail retro care sunt băuturile preferate până în prezent. Și data de 13 mai este stabilită pentru ziua mondială a cocktailurilor Deci, să spunem Salutări și să le mulțumim tuturor barmanilor care și-au lăsat contribuția la lume istoria cocktailurilor .
Pentru A Surprinde Oaspeții Cu Cocktailuri Originale
Când invitați oaspeții, este perfect să pregătiți o cină plăcută, potrivită sezonului și gusturilor oaspeților dvs. S-ar putea să existe câteva surprize în salată, felul principal și desertul, unele dintre completările tale, dar ți-ai surprinde cu adevărat oaspeții dacă le-ai servi un cocktail.
