2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cea mai fragedă parte a puiului este fileul. Cu el puteți pregăti specialități grozave - pentru a le face mai suculente, puneți carnea într-o marinată în avans. Vă oferim o rețetă delicioasă și ușoară - singura condiție este ca fripturile pe care le folosiți să rămână peste noapte în condimente.
Aveți nevoie de aproximativ 400 g file de pui, pe care trebuie să le tăiați cu atenție pe lungime în două fripturi (adică subțire). Puneți-l într-un recipient adecvat și turnați sucul unei jumătăți de lămâie, aproximativ 1 linguriță. piper negru măcinat, aceeași cantitate de busuioc, ca la 1 lingură. sos de soia de culoare deschisă și ulei de măsline.
Înfășurați tulpinile în folie și lăsați-le la frigider până a doua zi, când trebuie doar să le puneți pe grătar. Puteți face o garnitură de cartofi sau o salată exotică - având în vedere fripturile de pui preparate simplu, puteți face ceva mai exotic pentru garnitură.
Dacă doriți, puteți să pâineți carnea și să o prăjiți. Vă oferim o rețetă care va face fileurile extrem de gustoase, iar ca garnitură aici puteți prepara un sos mai ușor:
File de pui cu susan și usturoi
Produse necesare: aproximativ 400 g file de pui, lămâie, 2 linguri. ulei de măsline și unt, 2 linguri. făină, 1 linguriță. piper negru, 1 linguriță. cimbru, susan, boia, usturoi proaspăt, sare
Mod de preparare: Tăiați carnea în juliene și presărați cu sucul de jumătate de lămâie și piper negru. Lasă firimitul să stea în această marinată cel puțin o oră. Într-un alt castron, amestecați făina, piperul negru și roșu, cimbru, semințe de susan și sare. Rolați fiecare fileu în făină și puneți-l în grăsimea încălzită, prăjind la foc mediu.
Scoateți apoi fileurile și puneți-le să scurgă grăsimea pe hârtia de bucătărie. Se presară cu puțină suc de lămâie și usturoi proaspăt tocat mărunt. Specialitatea este gata de servit. Puteți adăuga la condimentele uscate cu care rulați puiul, un pic de nuci zdrobite.
Ultima rețetă este pentru fripturi umplute cu brânză galbenă și șuncă. Puteți adăuga orice umplutură în ele, singura condiție este să nu exagerați. Fiecare friptură este diluată cu atenție - tăiați carnea pe orizontală, dar nu tăiați până la capăt. Ideea este de a face friptura mai mare și de a pune umplutura în interior.
Adăugați o bucată de șuncă și o bucată de brânză galbenă la friptură, presărați piper negru și puțin busuioc. Apoi înfășurați friptura și legați bine carnea cu un fir, astfel încât umplutura să nu scape.
Încălziți uleiul și uleiul de măsline într-o tigaie și sigilați ușor carnea pe toate părțile - trebuie doar să devină albă. Apoi puneți fripturile într-o oală de yeni, turnați ½ linguriță. vin alb și aceeași cantitate de bulion de pui și coaceți până când carnea este gătită. Puteți scoate firul din file înainte de a servi.
Încercați mai multe: file de pui cu ciuperci și smântână, fus de file de pui, file de pui pane, piept de pui în șuncă, piept de pui în stil de vânătoare.
Recomandat:
Din Ce Alimente și Ce Microelemente Putem Obține?
Materia vie este alcătuită din aproximativ 90 de elemente chimice naturale. Deși uneori trebuie să luăm suplimente pentru a ne ajuta la nivelul micronutrienților, principala modalitate de a le obține este să mâncăm corect. Fără îndoială, fructele și legumele sunt foarte des asociate cu oligoelemente și, cu cât mâncăm mai multe legume și fructe, cu atât mai bine.
Dieta Săptămânală Cu Carne Albă
70% dintre oameni nu reușesc să finalizeze cu succes o dietă de slăbit, deoarece pur și simplu nu suportă foamea. Deși recomandările moderne prevăd un aport alimentar suficient, există încă unele lipsuri și acestea devin obstacole de netrecut în calea către un corp sănătos.
Se Prognozează Un Randament Scăzut De Sare Din Recolta Albă
Producătorii de sare prezic că randamentul său va fi la un nivel record anul acesta din cauza vremii nefavorabile. Acest lucru poate duce la o ușoară creștere a prețurilor la sare. Producția medie anuală de saline din Burgas este de 40.
Alimente Din Care Putem Obține Vitamina B12
Vitamina B12 joacă un rol important în metabolismul organismului, deoarece este implicată în descompunerea alimentelor și conversia lor în energie. De asemenea, ajută la producerea de celule roșii din sânge care transportă oxigenul către celule.
Mănâncă Carne Albă Pentru Un Somn Sănătos
Printre cele mai sănătoase mese înainte de culcare se numără carnea albă, precum puiul și peștele. Carnea de pasăre conține substanța specifică triptofan, care joacă un rol important în saturația completă a corpului. Se pare că păsările de curte sunt singurul produs care poate satura cel mai bine corpul.
