2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Asociem vara cu diverse idei plăcute - despre mare, soare, odihnă, dispoziție și mâncare delicioasă. Fără fructe de mare această noțiune va fi palidă și neinteresantă. Dacă invităm crabi, homari, caracatițe și alți locuitori ai spațiilor exotice ale mării la vară la masă, aceștia vor face din fiecare prânz sau cină o vacanță de neuitat.
Gătirea fructelor de mare necesită măiestrie și un fler pentru gătit, dar căștile pentru ei pot șterge performanța nu atât de bună sau pot transforma vasul familiar într-un nou gust magic.
În lista alimentelor cunoscute sub numele de Fructe de mare, includ: midii, crabi, homari, stridii, creveți, calmar și alți locuitori interesanți ai mării.
Toate sunt gătite în prealabil și apoi incluse în diverse rețete. S-a stabilit de mult că absorb cu ușurință orice miros. Prin urmare, sunt potrivite pentru mâncare în combinație cu sosuri sau căștipentru a le oferi gustul și aroma care le place.
Fructele de mare adoră condimentele cu aromă și gust ascuțite, cum ar fi piper negru, mărar, cimbru, coriandru, șofran, cuișoare zdrobite și busuioc. Și ce feluri de mâncare sunt potrivite pentru un aliment principal atât de aromat? Dacă vă întrebați și rătăciți în alegere, vă oferim mai multe opțiuni pentru garnituri din fructe de mare.
Seturi potrivite pentru fructe de mare
Toate fructele de mare se potrivesc bine cu o garnitură de ouă și maioneză, precum și cu tot felul de sosuri reci, cu sos tartru, cu sosuri și garnituri pe bază de maioneză și cu legume. Ne vom concentra pe câteva sugestii pentru garnituri din fructe de mare.
• Calmar - o garnitură potrivită pentru legume înăbușite, în principal morcovi, broccoli și spanac. O combinație bună se obține cu o salată de fasole coaptă. Cartofii prăjiți de neînlocuit, care sunt o garnitură potrivită pentru toate tipurile de carne, sunt potriviți și pentru fructele de mare. Se pot varia și cu salată de cartofi sau piure de cartofi.
• Crevetă - Permit garnituri mai interesante și exotice. De exemplu, salată de castraveți și ananas. Fructe precum mango, rodie și avocado sunt, de asemenea, combinate într-un mod interesant cu creveții. Cei care se bazează pe un gust familiar mai standard vor fi mulțumiți de garnitura de conopidă înăbușită, mazăre sau porumb. Leguminoasele precum orezul, hrișca, cuscusul sunt de asemenea bune garnitura de creveti. Le puteți încerca și cu pesto.
• Crabi - Crabii sunt de cele mai multe ori folosite în salate sau servite ca antifoane. Pentru ei, sosul de maioneză cu suc de lămâie cu condimente preferate pentru aromă este cea mai potrivită garnitură.
• caracatiță - Acest reprezentant exotic al mării poate fi combinat cu sosuri roșii pe bază de roșii, vin roșu și condimente mai tari precum frunza de dafin, mentă, usturoi și altele.
• Midii sunt mai delicioase în combinație cu orez gătit sau pe salată. Sosurile se bazează pe lapte și ouă.
Toate fructele de mare se potrivesc bine cu vinul alb răcit pentru o băutură.
Recomandat:
Care Sunt Cele Mai Utile Fructe De Mare?
Nu este un secret că fructe de mare sunt un superaliment care ne face mai sănătoși, furnizează multe substanțe valoroase organismului și oferă multă energie. Mâncărurile cu fructe de mare merită un loc central pe masa noastră, deși este dificil să le obțineți în orice moment - în special proaspete.
Gatiti Rapid Si Usor: Fructe De Mare
Fructe de mare sunt mâncăruri foarte gustoase și sănătoase, iar preparatele și salatele din ele sunt preparate destul de repede și ușor. După curățarea fructelor de mare, le puteți folosi în tot felul de rețete - cele cu orez, pentru supe sau chiar pe pizza, garnisindu-le cu legumele preferate.
Albirea Creveților și A Altor Fructe De Mare
Albirea este o metodă de preparare a alimentelor în care produsul este eliberat foarte repede în apă extrem de fierbinte. Acest tratament termic își propune să îmbunătățească calitatea alimentelor, atât pentru prepararea curentă, cât și pentru conservare.
Cum Se Mănâncă Crabi și Alte Fructe De Mare
Fără să știe că crabii, homarii și diversele tipuri de fructe de mare sunt acceptabile de mâncat cu mâinile lor, mulți oameni fac experimente dureroase pentru a le mânca cu furculița și cuțitul. Dacă fructele de mare sunt preparate în așa fel încât să fie necesare ustensile speciale pentru consumul lor, acestea vă vor fi servite.
Super-alimente: Castraveți De Mare (Ginseng De Mare)
Castraveți de mare sunt un tip de moluscă marină cu pielea destul de dură care conține depozite de calcar. Aspectul lor seamănă cu un castravete și din această asemănare derivă numele lor. În China antică au primit numele Ginseng de mare deoarece efectul lor de vindecare a fost apreciat la fel de mult ca cel al ginsengului.