Ce Tip De Făină Să Alegi

Video: Ce Tip De Făină Să Alegi

Video: Ce Tip De Făină Să Alegi
Video: Plăcinte din apă, făină şi sare. Cea mai simplă reţetă. Самые простые плацинды из муки, воды и соли. 2024, Noiembrie
Ce Tip De Făină Să Alegi
Ce Tip De Făină Să Alegi
Anonim

Făina este necesară nu numai pentru prepararea diferitelor tipuri de deserturi, ci și pentru prepararea felurilor de mâncare principale și a sosurilor, precum și în coacere.

Făina integrală este cea mai benefică pentru sănătate. Conține substanțe mai benefice pentru organism decât făina fină albă.

Dezavantajul făinii integrale este că nu poate fi folosit pentru a face un tort pufos. De asemenea, nu este potrivit pentru prepararea aluatului pentru biscuiți. Dar atunci când vine vorba de preparare sau preparare a sosului, făina integrală nu are analog.

Dacă sunteți un fan al alimentației sănătoase, pâinea integrală la care ați adăugat germeni de grâu vă va fi de mare beneficiu.

Pâine
Pâine

Făina de orz este foarte bună pentru sănătate, deoarece conține beta-glucan și, prin urmare, reduce colesterolul rău și protejează sistemul cardiovascular de boli. Prăjiturile din astfel de făină nu se umflă prea mult, așa că este bine să amesteci făina de orz cu grâu dacă vrei pâine pufoasă.

Făina albă fină conține doar carbohidrați puri și proteine de calitate slabă. Pastele fine din făină albă provoacă constipație și au un efect negativ asupra greutății.

făină albă
făină albă

La prepararea făinii integrale, coaja boabelor, care conține substanțe utile, nu este îndepărtată, ci măcinată împreună cu boabele. Prin urmare, este considerată cea mai utilă făină.

Făina integrală conține aminoacizi, vitamine și oligoelemente benefice. Este bogat în fibre grosiere care se umflă în abdomen, colectează toxinele din corp și le expulză.

Produsele integrale îmbunătățesc digestia și elimină constipația. Lasă mult timp o senzație de sațietate.

Făina integrală conține fibre care sunt bune pentru organism. Când se face făină albă fină, se elimină toate aceste substanțe utile pentru sănătatea umană, precum și proteinele utile.

Făina integrală păstrează germenii de grâu, care sunt valoroși pentru sănătatea umană, precum și vitaminele B și vitamina PP, potasiu, calciu, sodiu, magneziu, zinc, fosfor și fier.

Recomandat: