2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Una dintre cele mai faimoase și ușor de făcut produse de patiserie italiene este crema de panna cotta. Ai nevoie de coajă de portocală rasă, trei sferturi de cană de suc de portocale, o a treia cană de zahăr sau miere, un pachet de gelatină, un vârf de scorțișoară, 500 de grame de smântână.
Crema de panna cotta se serveste cu o salata de portocale, pentru care ai nevoie de doua portocale, 1 cana de zahar sau miere, 1 cana de apa, un praf de scortisoara, 1 anason stelat.
Se fierbe sucul de portocale până se evaporă jumătate din lichid. Se adauga smantana, zaharul si scortisoara. Odată ce fierbe, reduceți focul și gătiți timp de șapte minute.
Se ia de pe foc, se răcește, se adaugă gelatina, pre-dizolvată în apă fierbinte. Adăugați coaja de portocală rasă și amestecați.
Distribuiți crema în forme, umplând trei sferturi din volumul lor. Se lasă patru ore la frigider. Se servește cu salată. Se prepară turnând apă într-o cratiță și adăugând zahăr și condimente.
După fierbere, se fierbe la foc mare timp de cinci minute. Portocala, tăiată în cuburi mici, se adaugă în sirop și se fierbe din nou, apoi se scoate imediat de pe foc. Se răcește și se servește rece, turnând crema de panna cotta.
Tortul italian bezea Krostata este delicios, care se prepara cu crema de lamaie. Ai nevoie de 300 de grame de făină, 120 de grame de zahăr, 120 de grame de unt moale, 100 de grame de unt tare, 2 ouă, 1 linguriță de praf de copt, un vârf de sare, coajă rasă de jumătate de lămâie, suc de două lămâi, 140 grame zahăr, 4 ouă. Separat, ai nevoie de 3 proteine și 3 linguri de zahăr.
Se face o fântână în făină și se adaugă ouăle, untul tare, zahărul, praful de copt, sarea, coaja de lămâie și se frământă un aluat elastic. Se rulează într-o minge și se lasă la frigider timp de o oră. Este scos și rulat.
O tavă rotundă cu diametrul de 26 cm este căptușită cu hârtie de copt sau unsă. Întindeți aluatul în tigaie, făcând o margine înaltă. Cuptorul este încălzit la 180 de grade, fasolea se pune pe aluat, astfel încât să nu se umfle.
Coaceți timp de 10 minute, aruncați fasolea. Pregătiți crema batând ouăle cu zahărul și zeama de lămâie, adăugați untul moale și bateți. Întindeți crema de lămâie în aluatul copt, coaceți încă 20 de minute.
Bateți albușurile cu zahărul glazură. Se așază pe tort și se aplatizează, se coace până devine aurie.
Recomandat:
Legume Potrivite Pentru Produse De Patiserie
Suntem obișnuiți să folosim legume pentru salate, garnituri sau feluri principale, dar sunt foarte potrivite și pentru prepararea de deserturi delicioase și sănătoase. Puteți încerca să-i surprindeți pe cei dragi cu un fel de mâncare nou și necunoscut, care îi va impresiona.
Produse De Patiserie Ușoare Cu Nuci
Cu nucile poți face cu ușurință prăjituri delicioase pentru a-i surprinde plăcut pe cei dragi. Tortul cu semințe de mac și nuci „Furnicar” este foarte spectaculos. Produse necesare: 2 linguri de semințe de mac, 200 de grame de nuci, 250 de grame de unt, 250 de mililitri de lapte condensat îndulcit, 4 căni de făină, o jumătate de cană de smântână, o jumătate de cană de zahăr.
Produse De Patiserie Delicioase Cu Sodă De Amoniac
Vă prezentăm două tipuri de deserturi cu sodă de amoniac. Prima noastră ofertă este pentru delicatese, la care puteți adăuga nuci pentru a le face și mai gustoase. Nu aveți nevoie de multe produse pentru ei, iar rezultatul este minunat. Iată rețeta:
Produse De Patiserie Delicioase Cu Fructe De Padure
Pe lângă faptul că sunt foarte dulci și gustoase, fructele de pădure sunt extrem de utile - sunt bogate în vitamine, fibre etc. Vă oferim trei rețete de prăjituri cu fructe de pădure. Tort cu fructe de padure si coaja de portocala Produse necesare :
Produse De Patiserie Delicioase Cu încântare Turcească
Deliciul turcesc este una dintre cele mai vechi tentații. Pe lângă consumul în forma sa naturală, este folosit pentru a prepara o serie de prăjituri și produse de patiserie delicioase. Cel mai bun lucru la ei este că sunt printre cele mai ușor de pregătit.
