2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
1795 a fost anul în care ministrul britanic Samuel Henschel a brevetat primul tirbuşon in lume. Abia la începutul secolului al XX-lea au apărut primele inovații care au făcut mai ușoară scoaterea dopului din sticla de vin. Mecanismele dezvoltate sunt mai multe - bazate pe cric, șurubul fără sfârșit și maneta cu roți dințate.
În zilele noastre, noile tirbușoane sunt evoluții moderne ale modelelor inventate cu secole în urmă. Acestea au fost rafinate în măsura în care dopul iese ușor și fără efort.
Mai mulți factori sunt importanți atunci când alegeți un tirbușon. Majoritatea modelelor au un design sofisticat și funcționează eficient, dar s-ar putea să întâlnești altele care sunt o adevărată tortură.
Mecanica și spirala sunt importante pentru un adevărat tirbușon. Cele mai bune spirale sunt lungi și deschise, cu diametru larg și oțel subțire. Acest lucru se datorează faptului că cu cât intră mai puțin metal în plută, cu atât este mai mic riscul de strivire a capacului.
Acoperirea cu teflon este, de asemenea, un plus. Cele mai multe tirbușoane ieftine sunt fabricate din oțel de calitate scăzută. Ar trebui să fie relativ scurt și puternic înfășurat pentru a nu le sparge.
Este o concepție greșită că tirbușoanele metalice sunt cele mai bune. Adevărul este că calitatea tirbușonului depinde de calitatea șurubului, indiferent dacă materialul este din metal, plastic sau os. Rimelul ar trebui să pătrundă ușor și drept în jos - aceasta reduce și mai mult riscul de accidente.
Printre condițiile pentru ca un tirbușon să fie bun este faptul că lucrul cu acesta necesită cât mai puțină forță brută posibilă. În cel mai bun caz, dopul rămâne intact - fără lacrimi, rumeguș și crăpături.
Când este retras din sticlă, nu trebuie să provoace agitare, deoarece astfel precipitatul, dacă există, poate fi dispersat.
Astăzi, există cinci sisteme principale pentru îndepărtarea dopurilor. Trei dintre ele au un șurub și două - fără. În afară de acestea, sunt relevante și cele mai evidente sisteme în formă de T sau șurubul fără sfârșit.
Există, de asemenea, o serie de tirbușoane numite „mașini manuale”. Sunt mai scumpe decât cele obișnuite. Sunt un tirbușon cu un sistem cu cleme (sau menghină) pentru prinderea gâtului. Maneta este ridicată și dopul este îndepărtat, făcând doar două mișcări ușoare.
Printre tipurile profesionale se numără și un tirbușon pentru chelneriță, lucrarea cu care necesită o anumită experiență și abilitate. Spirala sa trebuie să fie înfășurată lin în centrul dopului, după care partea pliabilă se sprijină pe marginea gâtului, iar partea mai lungă a mânerului este ridicată până când capacul iese.
Printre profesioniști se află tirbușonul pneumatic, care arată ca o șurubelniță subțire. Deschiderea cu acesta este folosită ca o performanță atractivă pentru oaspeți.
Recomandat:
Sfaturi Pentru Alegerea Unei Friteuze
Alegerea oricărui electrocasnic este importantă. Toată lumea investește o sumă de bani în speranța că dispozitivul își va îndeplini așteptările, precum și prețul. Am întâlnit deseori mărfuri ieftine care se strică foarte repede. Cu toate acestea, se întâmplă, de asemenea, ca un aparat high-end scump să se defecteze mult mai devreme decât se aștepta.
Sfaturi Pentru Alegerea Unui Blender
Alegerea unui blender este dificil, deoarece există o selecție extrem de largă de produse pe piață. Înainte de a lua decizia, este bine să luați în considerare mai multe criterii. În primul rând, trebuie să știți la ce folosiți blenderul.
Sfaturi Pentru Alegerea Unui Ceainic
Dacă vă place ceaiul, este foarte important să știți cum să îl preparați corect și ce feluri de mâncare să folosiți. În acest caz ceainicul joacă unul dintre rolurile principale în prepararea unui ceai frumos și aromat. Nu întâmplător, printre chinezi, de unde provin ceaiul și tradițiile ceaiului, ceainicul sau ulciorul este numit Tatăl ceaiului, iar apa din care este preparat ceaiul este Mama ceaiului.
Sfaturi Pentru Cumpărarea și Alegerea Cuțitelor
Cuțitele de bucătărie nu sunt la fel. Alegerea dintre ele este extrem de complicată dacă vrem să obținem ceva de calitate. Rău este că atunci când alegem un cuțit de bucătărie nu putem avea încredere nici măcar în mărcile consacrate, deoarece acestea se bazează adesea doar pe nume și preț, dar nu și pe calitate.
Sfaturi Pentru Alegerea Spatulelor Pentru Prăjituri
Spatulă este unul dintre cele mai importante instrumente în gătit. Din acest motiv, trebuie să fim extrem de atenți în alegerea acestui instrument util pentru bucătăria noastră. Când vine vorba de produse de patiserie, spatule sunt un instrument neprețuit.
