Curățare Adecvată Pentru Calamar

Video: Curățare Adecvată Pentru Calamar

Video: Curățare Adecvată Pentru Calamar
Video: How to clean SQUID? | Bart van Olphen 2024, Septembrie
Curățare Adecvată Pentru Calamar
Curățare Adecvată Pentru Calamar
Anonim

Calmarul puteți pâine cu diferite panare. Vor deveni și mai gustoase dacă le lăsați în marinată în prealabil.

O coacere foarte simplă este cu făină de porumb. Calmarul se coace în ulei foarte fierbinte. Nu puneți multe bucăți simultan când faceți calamar, deoarece temperatura grăsimilor va scădea, iar coacerea va absorbi grăsimea. În loc de calmar pufos și crocant, veți avea mușcături de calmar grase și grele.

O modalitate foarte reușită de a face calmarul de pâine este mai întâi să le curățați și apoi să le condimentați cu sare, piper și alte condimente pe placul dvs. Bateți albușurile cu un vârf de sare pe zăpadă. Rolați calmarul în făină și apoi în albușurile bătute. Coacerea se face în grăsime foarte fierbinte. Se prăjește un minut și sunt gata. Înainte de servire, lăsați-i să scurgă grăsimea de pe hârtia de bucătărie.

Un alt potrivit panare pentru calamar are părți egale albe și făină de porumb și puțină sare. Pesmetul pufos și calmarul crocant vor fi preparate cu pesmet din făină de porumb, suc de lămâie, sare și piper din Himalaya.

De asemenea, veți avea o coacere excelentă dacă o preparați cu amidon de porumb, făină și bere. Berea este cea mai bună băutură pentru calamar impanatdar folosit în panificare este un ingredient magic.

Subtilitatea calmarului prăjit este că este foarte important să nu depășești un minut, un minut și jumătate. În caz contrar, calmarul capătă un gust de cauciuc. Lăsați întotdeauna calmarul să scurgă grăsimea pe hârtie după panare.

Calmarul pane poate fi consumat cu bere sau vin alb.

Recomandat: