2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dovleacul este un produs tradițional pentru masa bulgară. Acest lucru este valabil mai ales toamna și iarna, când ne place să o consumăm sub formă de diferite tipuri de deserturi. Pe lângă faptul că este gustos și parfumat, dovleacul este, de asemenea, foarte util. Conține vitamine din grupele B, C, E, K.
Este, de asemenea, o sursă bogată de vitamina A, care acționează ca un antioxidant și protejează organismul de efectele nocive ale radicalilor liberi. Conține oligoelemente precum potasiu, calciu, magneziu, cobalt, sodiu și fier. Dovleacul este sărac în calorii și foarte recomandat în toate dietele. Este ușor de digerat, ceea ce îl face potrivit pentru consumul persoanelor în vârstă.
În plus, dovleacul conține multă pectină, care curăță intestinele și ajută organismul să scape de radionuclizii acumulați.
Există zeci de tipuri de dovleci comestibili, fiecare având avantajele și dezavantajele sale. În Bulgaria, cele mai comune specii sunt cele comune (castanul), vioara de dovleac și dovleceii de gătit.
Nucșoara, sau așa cum o numeam în latitudinile noastre - vioara, este obișnuită. Are un gust dulce, dens, care este foarte bogat, iar la coacere coaja se înmoaie atât de mult încât poate fi chiar mâncată.
Castanul, care se consumă cel mai adesea în Bulgaria, are o coajă albă, este extrem de parfumat. Are un gust gros și dulce și este extrem de bogat în pectină și vitamina C. În medicina populară bulgară este folosit pentru a trata aproape orice - de la tulburări psihice, la probleme cardiace.
Vărsarea dulce nu este frecventă în Bulgaria. Acesta este un dovleac mic, cu o coajă palidă de dungi verzi. Gustul său este potrivit pentru combinare atât cu dulce, cât și cu sărat. Este adesea folosit în bucătăria engleză și în bucătăria franceză.
O varietate extrem de gustoasă de dovleac este Baby Boo. Sunt o varietate de plăcintă cu zahăr cunoscută din filmele americane, caracterizată prin culoarea lor portocalie otrăvitoare. Baby-urile sunt foarte mici varietate de dovleac, cu pielea și carnea palide. Sunt foarte dulci și bogate în vitamina A și B.
Soiul Prințului Moștenitor se găsește deja în Bulgaria. Este o varietate de dovleac alb, dar coaja este cenușie, chiar până la albastru. Acești dovleci au o carne fermă, densă, excelentă pentru prăjire și pentru plăcinte.
O altă varietate de castane este Buttercup. Are o coajă verde și o carne portocalie, care este dulce.
Recomandat:
Cele Mai Utile Tipuri De Ulei De Pește
Uleiul de pește are un conținut ridicat de acizi grași omega, care joacă un rol important în procesele fiziologice ale corpului nostru. Reglează producția de hormoni, participă la procesele de transfer de oxigen în țesuturi, mențin sănătatea vaselor de sânge, îmbunătățesc funcția tractului digestiv și a sistemului urinar, normalizează activitatea creierului, previn dezvoltarea diabetului și a bolilor de inimă, reduc inflamația, crește imunitatea, participă la formarea memb
Dovleci în Creștere
Dovleacul este o plantă aparținând așa-numitelor. legume cu fructe. Un desert preferat pentru tineri și bătrâni, este extrem de util și sănătos. Când decideți să cultivați dovleci, trebuie mai întâi să alegeți locul potrivit pentru acest scop.
Bulgaria Este Cel Mai Mare Producător De Dovleci Din UE
De Halloween, pentru care mulți bulgari argumentează dacă ar trebui să-l sărbătorim sau nu, se dovedește că Bulgaria este cel mai mare producător al simbolului acestei sărbători - dovleacul. Conform datelor Eurostat pentru teritoriul Uniunii Europene, Bulgaria este cel mai mare producător de dovleci.
Știri Despre Dovleci și De Ce Să Le Folosești Mai Des
Toamna este întotdeauna anotimpul dovlecilor, așa că asigurați-vă că vă aprovizionați. Nu vom surprinde pe nimeni dacă menționăm că sunt extrem de gustoase și utile și pe lângă faptul că își mănâncă carnea, folosim și semințele, atât pentru probleme de sănătate, cât și doar pentru distracție.
Soiuri De Dovleci și Caracteristicile Lor
Pentru lunga lor istorie, când au început să se creeze altele noi soiuri de dovleci , au fost produse în mod artificial destul de puțin și, uneori, varietatea lor te poate încurca foarte mult. În general, putem împărți dovleceii în mai multe categorii:
