2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Năutul, cunoscut și în latitudinile noastre sub numele de naut, este o leguminoasă. Este răspândit aproape în toată lumea. Este extrem de popular în Africa de Nord, Orientul Mijlociu și India. Poate fi consumat sub formă de supă, hummus și chiar doar prăjit ca nuci.
Beneficiile acestei plante sunt numeroase. Năutul este bogat în fibre, susținând o digestie bună. La rândul său, acest lucru duce la un efect puternic de slăbire. Contribuția sa excepțională la reducerea excesului de greutate se datorează faptului că fibra specifică insolubilă din năut absoarbe grăsimea și împreună cu aceasta este expulzată din organism. Fibrele stimulează și metabolismul, ceea ce duce la arderea mai rapidă a caloriilor.
Năutul este o sursă importantă de proteine. Acesta este motivul pentru care este atât de popular printre vegetarieni. Atunci când sunt combinate cu cereale integrale, nautul oferă aceeași cantitate de proteine ca și carnea. Diferența vine din faptul că are un conținut scăzut de calorii și nu se umple.
Există legume în cantități mari de mangan. Acest mineral furnizează energie organismului și este un puternic antioxidant. Doar o ceașcă de naut oferă până la 95% din manganul corpului.
Datorită conținutului ridicat de fier, năutul stimulează formarea de celule roșii din sânge. La rândul său, aceasta dă energie corpului și previne anemia.
Leguminoasele sunt recomandate femeilor cu sângerări abundente în timpul menstruației, precum și femeilor însărcinate. Fierul este o sursă majoră de hemoglobină, care mută oxigenul din plămâni către celule.
Un alt beneficiu important al nautului este capacitatea sa de a stabiliza zahărul din sânge în organism și de a normaliza indicele glicemic. Recomandat pentru rezistența la insulină, hipoglicemie și diabet.
Consumul frecvent de naut scade nivelul colesterolului rău și reduce riscul de infarct. Acest lucru se datorează magneziului și acidului folic conținut în naut. Saponinele fitochimice conținute în naut acționează ca antioxidanți, ceea ce reduce frecvența bufeurilor la femeile aflate la menopauză.
Recomandat:
De Ce Este Atât De Util Ceaiul Negru
Planta Camellia sinensis produce cele mai utile trei tipuri de ceai din lume. Sunt negre, albe și verzi. Diferența vine din momentul culesului și fermentației la care sunt supuse frunzele. În ceaiul negru, procesul de fermentare este complet, ceaiul alb nu este fermentat, iar ceaiul verde folosește toate părțile plantei, iar fermentația este scurtă.
Husk - De Ce Este Atât De Util?
Doar câțiva știu probabil ce este o coajă. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de psyllium, isfagula, Ispagol. În latitudinile noastre practic nu este produs, motiv pentru care este puțin cunoscut. Centrul său de producție industrială se află în India.
Este Chiar Atât De Util Curcuma?
După cum știm majoritatea dintre noi, curcuma este un condiment cu o culoare galben intens. Este utilizat pe scară largă în bucătăria indiană și din sud-estul Asiei. Este preparat din rădăcina plantei Curcuma longa și este folosit și ca pigment natural în industria alimentară.
Laptele De Măgar - De Ce Este Atât De Util?
ÎN compoziția laptelui de măgar există mai mult de trei sute de componente utile pentru corpul uman. Acest lapte este bogat în vitamine, minerale, proteine etc. Vitaminele conținute în acesta sunt: A, B, B, B12, E și D. Lapte de măgar conține un număr mare de substanțe care păstrează sănătatea umană.
Grapefruit - Pe Cât De Util Pe Atât De Periculos
Grapefruitul este un citric tropical care crește în regiunile tropicale și subtropicale. A fost descoperit pentru prima dată de europeni în insulele Jamaica și Barbados la sfârșitul secolului al XVIII-lea. De mult s-a crezut că grapefruitul este o varietate de pomelo.
