2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Hummus este un mic dejun extrem de sănătos, bogat în substanțe nutritive, care satură corpul și are un gust foarte bun. Se bazează pe naut și puțin ulei de măsline, iar ca adaos se adaugă usturoi, suc de lămâie, tahini de susan, sare și piper. Există diferite opțiuni pentru gătit cu adăugarea unuia sau a altui produs.
Numele de hummus provine din cuvântul arab năut, care stă la baza realizării acestei paste cremoase. Face parte din meniul Orientului Mijlociu de secole.
Năutul este o leguminoasă și reprezintă o sursă excelentă de fibre. Datorită acestora, nivelurile normale de colesterol sunt menținute, se previne dezvoltarea aterosclerozei (acumularea de depozite grase în interiorul vaselor de sânge) și astfel inima este protejată.
Fibrele sunt valoroase și pentru corpul persoanelor cu diabet, deoarece reușesc să stabilizeze nivelul zahărului din sânge, evitând condițiile de hipo- (scăzut) sau hiperglicemie (glicemie ridicată). O altă parte benefică a acestui ingredient este îmbunătățirea peristaltismului intestinal și prevenirea constipației.
Vitaminele și mineralele din această pastă sunt variate. Hummus este o sursă bună de acid folic (vitamina B9), care este deosebit de important în stadiile incipiente ale sarcinii pentru a preveni dezvoltarea bolilor congenitale ale fătului.
În plus, această vitamină reduce riscul de a dezvolta cancer de colon. Unii cercetători cred, de asemenea, că fibrele dietetice, prin promovarea creșterii bacteriilor benefice în colon, o protejează de agenții cancerigeni. Năutul este, de asemenea, bogat în mangan, zinc, cupru și fier, precum și substanțe proteice.
Cu ajutorul uleiului de măsline din hummus, organismul obține acizii grași mononesaturați necesari, care sunt foarte utili pentru sănătatea sistemului cardiovascular. Acestea scad nivelul colesterolului LDL rău și reglează nivelul zahărului din sânge. În plus, aceste grăsimi sunt bune pentru sănătatea creierului.
Hummus are un conținut scăzut de grăsimi și calorii (o lingură este egal cu 25 kcal), ceea ce îl face un aliment preferat și sănătos pentru mulți oameni. Potrivit nutriționiștilor, faptul că hummusul este bogat în proteine îl face foarte potrivit pentru combaterea foametei și a apetitului crescut.
Recomandat:
Pentru Beneficiile Minunate Ale Peștilor Pentru Sănătate
Acizii grași omega-3 benefici se găsesc în cantități foarte mici în carne de vită și pui, dar peștele este o sursă reală. Cu cât sunt mai multe fructe de mare pe masă și în meniu, cu atât te vei simți mai bine. Ce spune nutriționistul?
Beneficiile Sănătății Hreanului
Hrean este un antibiotic natural care conține așa-numitele fitoncide - substanțe antimicrobiene care sunt complet lipsite de dezavantajele inerente antibioticelor sintetice. Fittoncidele comune se găsesc la toate plantele, dar sunt prezente în cantități deosebit de mari în hrean, ridichi, usturoi, ceapă, cireșe.
Beneficiile Pentru Creștere A Sănătății
Cresul este considerat locul de naștere al Iranului, unde vechii egipteni și romani îl foloseau pentru a obține substanțe nutritive care calmează sistemul nervos și îmbunătățesc somnul. Părțile acestei plante sunt utilizate pentru a produce medicamente.
Beneficiile Sănătății Ghindelor
Fructele stejarului au fost folosite din timpuri imemoriale în medicina populară. Datorită compoziției lor bogate din timpuri străvechi, nucile mici au fost folosite ca remediu pentru multe boli. Aceste daruri forestiere sunt bogate în proteine, carbohidrați, zaharuri, taninuri, uleiuri, taninuri și mai ales amidon.
Beneficiile Sănătății Cajuilor
Caju sunt din ce în ce mai prezenți la masa noastră de acasă. Cunoscută de noi ca o nucă, este de fapt o piatră de pere sau numită și un măr care crește în India. Carnea se consumă și ea, dar se strică repede, motiv pentru care ajung doar la noi aceste gropi delicioase, numite și caju.
