2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria germană este variată, delicioasă și nicidecum dietetică. Are o istorie foarte bogată și interesantă, iar caracteristicile culinare diferă semnificativ în diferite părți ale Germaniei.
Germanii sunt mari fani ai cartofilor. Sunt preparate în multe feluri - coapte, prăjite sau ca ingrediente în salate reci. Nu sunt fani ai piureului de cartofi, dar preferă găluștele - o garnitură tradițională care poate fi servită ca desert.
Printre mâncărurile tradiționale pot fi incluse felul de mâncare Eintopf - gătit într-o oală, care înlocuiește întregul prânz. Printre deserturi un loc proeminent este ocupat de Apfelstrudel derivat din Austria (strudel de mere), diferite bucătării (produse de patiserie), turtă dulce și alte deserturi de paste.
În vestul Germaniei - Pădurea Neagră și Baden-Württemberg - sunt preferate legumele, iar în sud - în Bavaria și alte împrejurimi - dimpotrivă, accentul este pus pe grăsime și carne grasă.
Supele nu sunt foarte populare în Germania. Cele mai cunoscute sunt Gulaschsuppe, care este similar cu gulașul maghiar; supă picantă Bohnensuppe (supă groasă de fasole) și supă Zwiebelsuppe (supă de ceapă), identice cu supa de ceapă franceză.
În Germania de Est se pregătește și solyanka - o supă picantă ucraineană cu cârnați tăiați. Se găsește și supa bavareză Leberknödelsuppe. Aperitivele germane nu sunt complicate, de obicei se servesc salate, pateuri și aperitive. În nordul Germaniei, accentul se pune pe pește și fructe de mare, păstrăvul fiind cel mai preferat.
Bucătăria germană dă mereu naștere la mâncăruri pline și foarte gustoase. Rolul principal îl joacă carnea și mai ales carnea de porc, care este preparată în diferite moduri. Cârnații germani sau așa-numitele „Frankfurters”. Să nu uităm cârnații, care sunt o mâncare tradițională în bazarele de Crăciun.
Varza este foarte apreciată în Deutschland. Germanii îl pregătesc prăjit, fiert sau acru. Varza verde se marinează sub formă de varză, iar roșul se prepară cu mere și se numește Apfelrotkohl. O altă legumă venerată este sparanghelul. Din aprilie până în iunie, când este sezonul sparanghelului, multe restaurante servesc așa-numitele meniu sparanghel.
Germanilor le place să bea cafea. Cu „Kaffeekuchen” ei numesc cafea cu tort. Preferă să-și bea cafeaua cu desert.
Una dintre cele mai populare produse de patiserie germane este furată. Are forma de pâine și se prepară în timpul sărbătorilor de Crăciun. În compoziția sa se găsesc fructe uscate sau confiate tocate mărunt, nuci, condimente aromate. Blatul este acoperit cu cristal sau zahăr pudră sau cu o glazură de albușuri și zahăr.
Germanilor le place să întâmpine oaspeții, sărbătorile mari în familie și să mănânce împreună într-un cerc familial mare. Dintre băuturile alcoolice, le place cel mai mult berea. Nu întâmplător marea popularitate a festivalului anual al berii - Oktoberfest.
Cele mai renumite tipuri de bere sunt pilele - berea tradițională amară și weizen - bere albă din fermentația superioară cu 50% malț de grâu și radler - o bere ușoară din fructe, preferată de tineri.
Recomandat:
Dieta Germană Cu Alimente și Fructe Cu Carbohidrați
Potrivit oamenilor de știință germani, unele alimente cu carbohidrați - pâine , Paste , orezul etc., au un efect benefic asupra pierdere în greutate . Acestea conțin carbohidrați complecși pe care corpul îi descompune încet și acest lucru creează o senzație de sațietate.
Curățați-vă Vasele De Sânge Cu Această Rețetă Veche Germană
Vom dezvălui rețeta unei rețete germane foarte vechi, care curăță eficient vasele de sânge și previne calcificarea. Toate ingredientele pentru aceasta au un efect extrem de pozitiv asupra stării generale de sănătate. Ai nevoie: - 1 bucată mică de rădăcină de ghimbir;
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Germană
Bucătăria germană oferă o mare varietate de feluri de mâncare dintr-o varietate de legume, carne de porc, carne de pasăre, carne de vită și pește. Legumele sunt preparate în principal gătite și utilizate în principal ca garnitură - conopidă, fasole verde, morcovi, varză, mazăre și toate celelalte.
Spre Bucuria Soțului Dumneavoastră: Specialități Din Carne Din Bucătăria Germană
Bucătăria germană este deosebit de populară pentru frumusețele sale de prăjituri de Crăciun, precum și pentru marea varietate de tot felul de carne prăjită, gătită și tocată. Iată câteva dintre cele mai frecvente Rețete germane de carne . Carne de porc cu bere Produse necesare:
Aparate Care Nu Sunt De Bucătărie, Care Sunt Utile în Bucătărie
Cui nu i s-a întâmplat? Căutați sticla potrivită pentru că nu există sucitor? Căutați un obiect greu și greu, deoarece nu există spargător de nuci? Utilizați contorul de bare, deoarece placa de tăiere este murdară. Da, aceste și alte situații sunt familiare tuturor, indiferent dacă este sau nu un fan al muncii casnice.
