2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dacă trebuie să păstrați carnea fără frigider, există metode dovedite în acest sens. Puteți folosi un amestec de ulei și legume. Spălați ardeii și roșiile, tăiați-le în cercuri, amestecați-le cu mirodenii verzi și ulei tocate mărunt.
Se amestecă pentru a separa sucul de legume. Intinde acest amestec pe carne astfel incat sa fie acoperit cu bucatile de legume. A se păstra într-un loc răcoros la o temperatură nu mai mare de opt grade. Așa se păstrează carnea pentru o zi.
Puteți păstra carnea cu ajutorul iaurtului sau a oțetului. Stropiți carnea de vită sau de vită cu iaurtul, astfel încât să fie complet acoperit. Laptele va păstra carnea timp de două sau trei zile.
Carnea de vită, căprioară, miel, oaie și iepure se păstrează în oțet. Se fierbe putina apa cu ceapa taiata felii si condimente dupa gust, se adauga putin otet. Se răcește și se toarnă peste carne.
Așezați într-o oală de lut și păstrați până la 3 zile vara și până la 5 zile iarna. Puteți păstra carnea pentru o perioadă foarte scurtă de timp înfășurând-o într-o cârpă de bumbac înmuiată în oțet.
Un rezultat bun este dat prin ungerea unei bucăți de carne cu muștar, apoi înfășurarea cărnii într-o cârpă pătată cu muștar și plasarea acesteia într-o pungă de plastic bine închisă.
Pentru a păstra carnea mai mult de cinci zile, trebuie să o săriți. Așa că îl puteți păstra timp de douăzeci de zile. Această metodă este potrivită pentru carne de vită, porc, carne de vită.
În acest scop, pregătiți o soluție de apă și sare - 4 linguri de sare pe litru de apă. Adăugați o lingură de zahăr și condimente verzi, tocate mărunt.
Faceți soluția cu jumătate din sare, zahăr și condimente și frecați carnea cu cealaltă jumătate. Mai întâi, procesați carnea frecându-o cu amestecul, lăsând-o într-un recipient din lemn, lut sau smalț și presând-o cu greutate. Se lasă două zile la rece sau, în cazuri extreme, la temperatura camerei.
Restul amestecului se toarnă cu apă fiartă răcită, dar după două zile. Apoi carnea este exportată într-un loc răcoros, cu o temperatură de până la opt grade.
Carnea poate fi depozitată mai mult de trei săptămâni și trebuie întoarsă în timpul zilei. Carnea trebuie prinsă în permanență cu o greutate și cu un capac. Bucățile mici de carne, limbă și organe pot rămâne sărate timp de zece zile.
Recomandat:
Cum Să Păstrați Produsele Proaspete Fără Frigider
Străbunicile noastre știau calitățile produselor și de aceea s-au descurcat excelent fără frigider. Sfaturile lor pot fi utile la un picnic, într-o călătorie sau doar dacă frigiderul este plin. Uleiul este bine ambalat într-un borcan de sticlă curat și acoperit cu apă sărată rece ca gheața, care trebuie schimbată absolut în fiecare zi.
Interesant! Vodca Se Păstrează La Frigider, Whisky-ul Nu
Barul de acasă al bulgarului este întotdeauna plin. Dacă există sau nu băuturi selectate depinde de proprietarul acestuia. Ținem întotdeauna vodca la frigider, dar nu whisky. Acesta este un obicei dobândit care are propria sa explicație logică și interesantă.
Cum Se Conservă și Se Păstrează Carnea De Vânat
Datorită structurii și specificității sale, carnea de vânat este stocată într-un anumit mod pentru a preveni deteriorarea și pentru a-și păstra gustul. Dacă este lăsat mai mult de 24 de ore la temperatura camerei, se va strica inevitabil. Cel mai sigur mod de a-l proteja este prin frig.
Cum Se Răcește Berea Fără Frigider
Nimănui nu-i place să bea bere fierbinte. Cu toate acestea, dacă vă aflați în munți într-o excursie de drumeții sau de camping, nu puteți avea un frigider la îndemână pentru a vă răci berea preferată. Cu toate acestea, natura îți oferă mai multe oportunități de a bea băutura ta preferată chiar și fără a folosi realizările științei moderne.
Cum Se Păstrează și Se Păstrează Măcrișul?
Măcrișul aparține familiei Lapad și este foarte aproape de spanac și doc. Este meritat subestimat deoarece este un aliment foarte gustos și sănătos. Beneficiile pentru sănătate ale măcrișului nu sunt una sau două. Această legumă cu frunze îmbunătățește vederea, încetinește procesul de îmbătrânire, reduce problemele pielii, întărește sistemul imunitar și îmbunătățește digestia.
