Interesant! Vodca Se Păstrează La Frigider, Whisky-ul Nu

Video: Interesant! Vodca Se Păstrează La Frigider, Whisky-ul Nu

Video: Interesant! Vodca Se Păstrează La Frigider, Whisky-ul Nu
Video: Why Whiskey Is Never Refrigerated 2024, Noiembrie
Interesant! Vodca Se Păstrează La Frigider, Whisky-ul Nu
Interesant! Vodca Se Păstrează La Frigider, Whisky-ul Nu
Anonim

Barul de acasă al bulgarului este întotdeauna plin. Dacă există sau nu băuturi selectate depinde de proprietarul acestuia. Ținem întotdeauna vodca la frigider, dar nu whisky. Acesta este un obicei dobândit care are propria sa explicație logică și interesantă.

Vodca este alcoolul pe care trebuie să-l păstrăm în frigider. Practica veche și obișnuită nici măcar nu este pusă la îndoială. În congelatorul de acasă, această băutură nu îngheață și este mult mai plăcut să serviți băutura rece.

Depozitarea alcoolului solid într-un frigider are, fără îndoială, avantajele sale. De aceea vodca este însoțită în mod tradițional de coniac. Motivul este că atunci când temperatura ambiantă scade, densitatea lichidului crește și se toarnă ca uleiul în ceașcă. Drept urmare, vodca lăsată în dulapul cu gheață capătă o textură mai groasă, o textură mai densă și devine mai potabilă atunci când este consumată - efecte care sunt cu siguranță plăcute de fanii săi.

Oricât de obișnuiți suntem cu vodca în congelator, este bine să știm că o astfel de depozitare are dezavantajele sale. Este imperativ să găsiți mediul ideal de răcire și depozitare, care se află între 5C și 8C. Acestea sunt condițiile în care veți obține o vodcă ușoară rece, fără caracteristici gustative deranjate.

Regula se aplică oricărui alcool solid sau lichid care este supus consumului. Cu toate acestea, pe măsură ce vâscozitatea crește, aromele și aromele sunt dezactivate.

Vodcă
Vodcă

Pe măsură ce temperatura crește, alcoolul eliberează substanțe și compuși mai volatili. Ele sunt resimțite mai ușor de papilele noastre gustative. Cu toate acestea, dacă alcoolul este prea fierbinte, mirosul de alcool poate fi destul de puternic. În același timp, dacă este prea rece, chiar și înghețat, aromele și aromele pot dispărea complet. Aceasta nu este o problemă atât de mare cu vodca. În general are un miros și un gust mai slabe. Cu toate acestea, whisky-ul preferă temperatura camerei.

Pentru fanii vodcii, lipsa de aromă din ea nu este o mare pierdere și cel mai important lucru este doar să fii bine răcit. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică whisky-ului, ci și vinului.

Cunoscătorii whisky-urilor și vinurilor foarte bune știu că simțul aromei este la fel de important ca și gustul acestor băuturi. Prin urmare, nu ar trebui să fie răcite sau congelate.

Punctul întreg al consumului de whisky constă în îmbătrânirea acestuia, care creează substanțe mai volatile. Ei sunt cei care îi poartă aroma. În comparație, aromele volatile din vodcă sunt relativ mici. Prin urmare, dacă faceți greșeala de a pune whisky-ul în frigider, acesta își va pierde aroma valoroasă.

Spiritele îmbătrânite în butoaie au, în general, un gust și o aromă mai profunde decât vodca. De aceea este bine să le țineți departe de frigider sau congelator. Așadar, pune câteva bulgări de gheață în whisky și bucură-te de viață.

Recomandat: