2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pungile de copt sunt fabricate dintr-o folie specială de polietilenă subțire și transparentă. Le puteți găsi în magazine mai mari și se vând în pachete cu diferite piese.
Unul dintre cele mai mari avantaje ale pungilor de copt este că nu trebuie să frecați tăvile după aceea, deoarece vasul este plasat în pungă și apoi în tigaie. Aceasta va clăti numai tigaia, ceea ce o va ușura mult.
Principiul coacerii într-un plic este foarte ușor, tăiați produsele pe care doriți să le preparați, puneți condimente în ele și le puneți în plic.
Nu este nevoie de apă, dacă decideți că puteți pune foarte puțin. Puteți pune foarte puțină grăsime, dar, în general, atunci când coaceți într-un plic, nu trebuie să puneți grăsime și ulei.
Când puneți toate produsele, legați doar plicul și faceți câteva găuri mici, astfel încât să nu se crape în timpul coacerii. Mâncarea devine foarte parfumată și gustoasă, este înăbușită și carnea devine fragedă.
Într-un plic puteți coace orice doriți - pește, diverse legume, carne. Una dintre cele mai frecvente utilizări ale acestor pungi este pentru pui într-o pungă de cartofi. Nu este o coincidență, deoarece felul de mâncare se dovedește foarte bine.
Nu trebuie să adăugați apă aici, deoarece puiul și cartofii vor da drumul. Tăiați puiul și cartofii, condimentați-i și puneți totul în pungă. Se coace într-un cuptor preîncălzit. Deoarece plicurile sunt transparente, veți ști cu ușurință când mâncarea este gata.
În funcție de tipul de mâncare, puteți adăuga smântână, vin alb sau bere pentru a turna peste vas. Lucrul bun al acestor plicuri este că mâncarea este înăbușită și toate aromele și mirosurile sunt conservate.
Condimentele pe care le puteți folosi sunt aceleași ca la coacerea obișnuită la cuptor, așa că nu vă deranjați să folosiți aceste pungi, deoarece mâncarea va deveni gustoasă și suculentă.
Timpul de coacere al produselor nu se schimbă. Acționați cu îndrăzneală și experimentați cu aceste plicuri, încântați-vă și surprindeți-vă familia cu ceva delicios.
Recomandat:
Slăbirea și Coacerea Alimentelor
Copiii suferă adesea de constipație sau tulburare, iar motivul constă, de obicei, în faptul că sistemele lor excretoare și digestive nu sunt încă suficient dezvoltate și mult mai sensibile decât la adulți. Dar, din moment ce vorbim despre copii, putem evita medicamentele și putem avea încredere în alimente - să o alegem cu atenție, astfel încât să nu apară probleme neprevăzute.
Manual Culinar: Coacerea Pastelor
Una dintre premisele pentru obținerea pastei de înaltă calitate este coacerea lor în timp util și adecvată. Pastele preparate în unitățile de catering sunt coapte în cuptoare pe sobe cu combustibil solid și lichid sau în brutării electrice. Trebuie avut grijă la coacerea în cuptoare cu sobe cu combustibil lichid, deoarece în multe cazuri acestea sunt încălzite la o temperatură ridicată, ceea ce poate duce la arderea produselor.
Sfaturi Neprețuite Pentru Coacerea La Cuptor Cu Un Ventilator
În zilele noastre, majoritatea sobelor au un ventilator în cuptor. Datorită acestuia, circulă aer cald, ceea ce duce la prepararea mai rapidă, prăjiturile se rumenesc mai repede, carnea devine mai fragedă într-un timp mai scurt. Cu toate acestea, atunci când utilizați cuptoare cu ventilator, trebuie respectate anumite reguli.
Reguli De Bază Pentru Coacerea Produselor De Panificație
Preparatele din paste completează bogat paleta culinară. Prin natura lor, acestea nu pot fi clasificate ca deserturi sau în alte secțiuni de gătit, iar unele dintre ele sunt adăugiri sau garnituri la diferite feluri de mâncare. După preparare și procesare, aluatul se coace.
Subtilități La Coacerea Unei Plăcinte
Multe gospodine nu îndrăznesc să coacă o plăcintă pentru că sunt îngrijorate că nu va ieși suficient de bine și preferă să cumpere gata făcute. Dar nu este nimic mai gustos decât plăcinta coaptă acasă, iar pentru prepararea ei trebuie doar să respectați câteva reguli.
