2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În zilele noastre, majoritatea sobelor au un ventilator în cuptor. Datorită acestuia, circulă aer cald, ceea ce duce la prepararea mai rapidă, prăjiturile se rumenesc mai repede, carnea devine mai fragedă într-un timp mai scurt.
Cu toate acestea, atunci când utilizați cuptoare cu ventilator, trebuie respectate anumite reguli. De exemplu, atunci când gătiți prăjituri coapte la foc mic și care au nevoie de mai mult timp, este mai bine să nu folosiți ventilatorul. Dimpotrivă, atunci când doriți să coaceți un fel de mâncare care trebuie gătit rapid și la o temperatură ridicată, utilizați acest supliment pe aragaz.
Este important să știți că ventilatorul adaugă încă 20 de grade. Deci, dacă rețeta permite prepararea cuptorului la 200 de grade, de exemplu, dacă utilizați convecția, setați gradele la 180.
Spre deosebire de cuptoarele obișnuite, dacă aveți unul cu ventilator, nu este nevoie să îl preîncălziți. Există riscul supraîncălzirii la unele modele. În cazurile în care coaceți carne, prăjituri, produse de patiserie, pâine sau brioșe - nu este necesară preîncălzirea.
Aerul care se mișcă rapid crește semnificativ viteza cu care căldura este transferată în alimente. Acest lucru este util mai ales atunci când doriți ca suprafața vasului pe care îl pregătiți să se rumenească, cum ar fi când gătiți carne prăjită și pâine.
Cuptoarele cu ventilator nu sunt atât de bune atunci când gătiți feluri de mâncare mai delicate, cum ar fi crema de caramel și produse de patiserie, care pot arde prea repede.
Când gătiți biscuiți, în funcție de efectul pe care îl doriți, trebuie să decideți dacă folosiți sau nu un ventilator.
Aerul cald care circulă asigură o temperatură constantă în tot cuptorul. Desigur, unele rețete necesită un tratament termic mai atent.
Un termometru pentru cuptor poate fi foarte util atunci când utilizați un ventilator. Este relativ ieftin și poate fi găsit acum în majoritatea magazinelor de amenajări casnice.
Acest instrument este plasat în interiorul cuptorului și vă ajută să determinați temperatura. Se pune pe grătar unde lăsați mâncarea pentru gătit, deoarece temperatura din partea inferioară a cuptorului este diferită.
Recomandat:
Sfaturi Pentru Cumpărarea și Alegerea Unui Cuptor Cu Microunde
În prezent, alegerea oricărui lucru de pe piață este extrem de dificilă. Există o alegere imensă între bunurile de calitate și chiar mai mare dintre cele de calitate scăzută. Prin urmare, atunci când alegem un dispozitiv sau un produs, trebuie să ținem cont de o serie de caracteristici.
Sfaturi Pentru Alegerea Unui Cuptor încorporat
Alegerea cuptorului în majoritatea cazurilor ia în considerare soluția generală de proiectare pentru viziunea și estetica bucătăriei. Varietatea este nesfârșită - există cuptoare încorporate, modele pentru fanii stilurilor tradiționale sau retro, precum și pentru cei care preferă designul minimalist.
5 Sfaturi Neprețuite Pentru Prepararea Clătitelor
Nu este nimic mai bun decât clătite delicioase în weekend. Cheia marelui clătite cu toate acestea, este tehnica. Iată câteva sfaturi despre cum să le faceți corect și să evitați unele greșeli obișnuite. 1. Pregătirea amestecului Amestecul trebuie să fie neted și fără bulgări.
Sfaturi Neprețuite Pentru Congelarea Broccoli și Conopidă
Broccoli și conopida sunt printre cele mai utile legume, deoarece sunt o adevărată bombă de vitamine. Ele ajută la întărirea sistemului imunitar și protejează organismul de boli hepatice și chiar de cancer. Acestea funcționează bine chiar și împotriva îmbătrânirii și sunt utile în special persoanelor care suferă de anemie.
Cum Se Usucă Condimentele Verzi în Cuptor și Cuptor Cu Microunde
Condimentele verzi sunt cunoscute și sunt pe masa noastră de mult timp. Spre deosebire de condimentele exotice furnizate din țări îndepărtate, acestea au crescut în jur - în grădini, păduri, pajiști. Aveau și proprietăți de vindecare. Au fost folosite în Evul Mediu de călugări și vindecători.
