2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Răspândirea este una dintre cele mai ușoare și mai bune modalități de a găti somon. Printre principalele sale avantaje se numără faptul că este un mod de gătit semnificativ mai curat, integritatea peștelui nu se pierde, mineralele și vitaminele valoroase din carne sunt conservate, iar gustul, mai ales când se adaugă ulei de măsline și lămâie, este unic.
Acum, că am acoperit acest detaliu important, iată șapte pași simpli pentru a învăța cum să răspândiți somonul.
Pasul 1 - Pregătirea cărnii
Ai nevoie de 180 de grame de carne pe porție. Osează somonul și îndepărtează pielea.
Pasul 2 - Alegeți un bulion în care să răspândiți peștele
Există mai multe opțiuni care pot răspândi peștele. Rețeta tradițională folosește doar apă, dar dacă doriți un gust diferit, folosiți bulion de legume. Cea mai bună opțiune este să fierbeți doi morcovi tăiați mărunt, o ceapă, o frunză de dafin, două linguri de vin alb, piper și apă. Apa este fiartă și lichidul este filtrat. Apoi întindeți peștele cu el. Puteți folosi, de asemenea, bulion de legume sau pui simplu, dar aceasta este o opțiune extremă, deoarece gustul nu va fi ca de casă.
Pasul 3 - Alege parfumurile
Dacă folosiți apă în loc de bulion, adăugați arome. Pentru o aromă mai ușoară, folosiți lămâie sau tei, adăugând cimbru, mărar și pătrunjel. Pentru o aromă mai puternică adăugați lămâie, ghimbir, anason, sos de soia.
Pasul 4 - Încălziți lichidul
Încălziți lichidul la foc mic. Adăugați aromele și condimentele și fierbeți timp de cinci minute. Dacă răspândești pește întreg, pune-l în apă cât este încă rece și apoi adaugă condimentele.
Pasul 5 - Adăugați somonul
Secretul răspândirii magistrale este menținerea temperaturii apei chiar sub punctul de fierbere. Cea mai bună temperatură este de 95 de grade Celsius. Asigurați-vă că somonul este complet scufundat.
Pasul 6 - Gatiti somonul
Dacă vă întindeți pe o farfurie fierbinte, carnea trebuie să rămână în apă timp de 8-10 minute, în funcție de modul în care vă place.
Dacă se răspândește în cuptor - preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius și răspândiți timp de 15 minute.
Pasul 7 - Pregătiri finale și servire
Serviți somonul întins cu o garnitură de legume înăbușite. Ornează totul cu ulei de măsline presat la rece și suc de lămâie. De asemenea, puteți folosi quinoa proaspăt gătită, spanac fiert, mazăre și puțin pesto. Garnitura potrivită este salata verde și oul fiert.
Recomandat:
Este Util Somonul Afumat?
Se pot spune atât de multe lucruri bune despre somon încât este greu să începi de undeva. Somonul pentru sănătate, somonul pentru pierderea în greutate, somonul pentru masa musculară, beneficiile acestui pește unic din familia păstrăvului sunt incontestabile.
Somonul OMG Este Deja Permis în Statele Unite
Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente a dat undă verde cultivării și vânzării de somon modificat genetic . Decizia a fost amânată cu 5 ani, timp în care experții au evaluat dacă prezintă un risc pentru sănătate. Conform datelor agenției, nu există diferențe în mod clar vizibile în profilul nutrițional dintre speciile modificate și cele cultivate în așa-numita ferme.
Cum Se Gătește Somonul La Cuptor?
Somonul este un tip de pește care până nu demult nu era foarte cunoscut pe piața bulgară. Dar în ultima vreme poate fi găsit aproape peste tot. Deoarece nu este foarte obișnuit în latitudinile bulgare, rețetele pentru pregătirea sa nu sunt foarte familiare gazdelor bulgare.
Un Nor De Tequila Răspândește Ploaie De Alcool în Berlin
Mexicul este o țară cu adevărat unică. Unde, dacă nu în patria tequila, pot inventa un nor întreg din care plouă tequila. Cloudul unic a fost creat în parteneriat între Consiliul mexican de turism și agenția de publicitate Lapiz. Este găzduit într-o galerie de artă din Berlin, unde face parte dintr-o expoziție specială.
Cum Se Gătește Somonul De Sfântul Nicolae
Ce ar putea fi mai bun decât un somon gustos și sănătos pentru ziua Sfântului Nicolae? Acest pește este o sursă excelentă de nutrienți, inclusiv acizi grași omega-3, vitamine și minerale. În plus, somonul este unul dintre cele mai recomandate produse pentru cină, deoarece crește nivelul hormonului melatonină, care este responsabil pentru reglarea calității somnului.
