2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Somonul este un tip de pește care până nu demult nu era foarte cunoscut pe piața bulgară. Dar în ultima vreme poate fi găsit aproape peste tot. Deoarece nu este foarte obișnuit în latitudinile bulgare, rețetele pentru pregătirea sa nu sunt foarte familiare gazdelor bulgare.
Iată cum se gătește somonul la cuptor?
Cum să gatiti somonul la cuptordar fără a deveni uscat? Se face în folie. Astfel veți păstra sosurile în el. Aveți nevoie de sare, piper și ulei de măsline, apoi înfășurați-l frumos în folie. Fiecare piesă separat. Adăugați puțină apă în tigaie înainte de ao introduce în cuptor.
Pentru a-l face frumos și suculent somon la cuptor, pune în fiecare pește câteva felii de lămâie. Adăugați felii de lămâie și pe pielea de somon. Apoi înfășurați-l bine în folie, astfel încât să poată fi aburit.
Somon cu sos de soia și ghimbir la cuptor
Ai nevoie de sos de soia, suc de lămâie, pudră de ghimbir, un praf de scorțișoară, un praf de piper negru. Amestecați sosul de soia și condimentele într-un castron și turnați amestecul peste pește. Coaceți timp de 25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade.
Somon crocant la cuptor
Pentru această rețetă pentru somon la cuptor ai nevoie de unt topit, sare, piper, pesmet, parmezan, coaja de 1 lămâie, un praf de cimbru uscat. În acest caz, nu utilizați folie, ci hârtie de bucătărie. Periați fiecare fileu cu untul topit. Se amestecă pesmetul, parmezanul, coaja de lămâie și cimbru. Adăugați restul de unt topit pe care nu l-ați folosit la întinderea peștelui. Rolați peștele în amestecul de pesmet și condimente, apăsând ușor fileul, astfel încât firimiturile să rămână bine. Se coace 15-25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade.
Somon cu smântână
Pentru această rețetă trebuie să fierbeți în prealabil peștele în apă clocotită cu sare timp de 2-3 minute. Apoi aranjează-l în tigaia în care îl vei coace la cuptor. Pre-prăjiți în ulei 1-2 linguri. făină adăugând smântână lichidă. Îngroșați amestecul pe plită, amestecând continuu. Se toarnă amestecul pregătit peste bucățile de pește deja opărite în apă clocotită. Rămâne să o coaceți la cuptor timp de 10-20 de minute.
Recomandat:
Iată Cum Puteți Face Fripturile Perfecte La Cuptor
Friptura este un fel de mâncare excelent dacă este pregătită corespunzător. Fripturile gătite la cuptor pe un „grătar” special sunt grozave dacă doriți să obțineți bucata de carne perfectă, mai ales atunci când nu aveți acces la grătarul din curte.
Cum Se Răspândește Somonul?
Răspândirea este una dintre cele mai ușoare și mai bune modalități de a găti somon. Printre principalele sale avantaje se numără faptul că este un mod de gătit semnificativ mai curat, integritatea peștelui nu se pierde, mineralele și vitaminele valoroase din carne sunt conservate, iar gustul, mai ales când se adaugă ulei de măsline și lămâie, este unic .
Cum Să Decongelați Alimentele Cu Un Cuptor Cu Microunde?
Când doriți să dezghețați rapid alimentele, cuptorul cu microunde este o soluție, dar nu este util. Este important să știm că majoritatea microundelor își pierd mai mult de 90% din substanțele nutritive în timpul dezghețării rapide cu microunde.
Cum Se Usucă Condimentele Verzi în Cuptor și Cuptor Cu Microunde
Condimentele verzi sunt cunoscute și sunt pe masa noastră de mult timp. Spre deosebire de condimentele exotice furnizate din țări îndepărtate, acestea au crescut în jur - în grădini, păduri, pajiști. Aveau și proprietăți de vindecare. Au fost folosite în Evul Mediu de călugări și vindecători.
Cum Se Gătește Somonul De Sfântul Nicolae
Ce ar putea fi mai bun decât un somon gustos și sănătos pentru ziua Sfântului Nicolae? Acest pește este o sursă excelentă de nutrienți, inclusiv acizi grași omega-3, vitamine și minerale. În plus, somonul este unul dintre cele mai recomandate produse pentru cină, deoarece crește nivelul hormonului melatonină, care este responsabil pentru reglarea calității somnului.
