2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Varza este una dintre cele mai valoroase legume care au un efect benefic asupra stomacului nostru. Desigur, dacă vrem să scoatem la maximum, trebuie să-l consumăm în mod corespunzător, fără să-l exagerăm, deoarece regula conform căreia totul este permis cu măsură se aplică cu toată forța atunci când mâncăm varză și feluri de mâncare pregătite cu el.
Prelucrarea culinară a varzei este de obicei o lucrare lungă și precisă. Dacă gătești bine varza, îți poți permite o porție și mai mare, fără teama de a simți disconfort la stomac sau balonare.
Există câteva trucuri culinare care vă pot ajuta să faceți varza mai gustoasă, mai atractivă în picioare pe farfurie, ceea ce, la rândul său, vă va ajuta să vă oferiți și celor dragi mai multă plăcere gastronomică atunci când stați la masă.
Puteți încerca să îmbunătățiți culoarea conopidei. Va căpăta o nuanță plăcută mai deschisă dacă puneți puțin lapte proaspăt în apa în care îl fierbeți. Doza recomandată este de o jumătate de cană de ceai la doi litri de apă.
Salata de varză este insidioasă dacă nu o gătești bine. Pentru ca varza proaspăt tocată să fie mai gustoasă, trebuie să o zdrobiți bine cu sare și, în același timp, să adăugați puțin suc de lămâie.
Amintiți-vă că, cu cât varza rămâne mai mult cu mirodenii precum uleiul, uleiul de măsline, oțetul și sarea, cu atât devine mai gustoasă. Așa că lăsați-l să stea puțin timp înainte de servire.
Prepararea varză murată este, de asemenea, însoțită de un alt truc care le poate face irezistibile la gust. Înainte de a începe să înfășurați frunzele de varză, puneți frunzele de varză în apă sărată timp de aproximativ 15 minute. Apoi scoateți venele mai groase și puneți frunzele în apă clocotită încă 5 minute.
Recomandat:
Trucuri Culinare în Gătitul Orezului Brun
Deși orezul alb și brun conțin aproximativ aceeași cantitate de calorii, orezul brun are o serie de beneficii care nu sunt rău de știut. Aproximativ 100 de grame din acesta sunt suficiente pentru ca noi să ne simțim plini, iar amidonul conținut în acesta nu duce la acumularea de grăsime.
Trucuri Culinare în Gătitul Boabelor
Dacă trebuie să clasăm felurile de mâncare bulgărești, atunci fasolea va fi cu siguranță într-unul dintre locurile de frunte. Aproape nu există casă în care fasolea să nu fie prezentă la masă sub diferite forme. Indiferent de anotimp, fasolea este un fel de mâncare mereu relevant și iubit.
Trucuri Culinare în Gătitul Sarma
Sarmichki, indiferent dacă sunt varză sau viță de vie, apar în mod tradițional în meniul bulgar. Fiecare gospodină își poate folosi imaginația și le poate umple cu orice umplutură dorește, dar pentru ca acestea să devină delicioase, este bine să știm câteva trucuri pe care să le aplici în timpul modelării și tratamentului termic.
Trucuri în Gătitul Supei De Paciuli
Supa Pacha este un fel de mâncare specific care nu place tuturor. Mulți oameni renunță la această delicatesă pentru că se gândesc la ce este în ea, nu la gustul ei incredibil. Cu toate acestea, există mulți cunoscători ai supei de paciuli și știu exact cum să o pregătească, astfel încât să le mângâie gustul și să fie delicioasă.
Trucuri în Gătitul Cărnii
Fiecare gospodină ar trebui să știe că gătitul cărnii este mai ușor dacă cunoașteți câteva subtilități. De exemplu, carnea de porc grasă este utilizată pentru delicatese afumate, iar carnea de vită grasă - pentru stroganoff de vită. Pentru ca ficatul prăjit să fie suculent, înainte de prăjire, bateți-l ușor și prăjiți-l puțin.
