2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Produsele din carne procesate precum salamul, cârnații, cârnații pot afecta negativ sănătatea. Un studiu realizat de oamenii de știință de la Harvard arată că există o legătură între cârnați și dezvoltarea anumitor boli la om.
Potrivit experților, cârnații sunt unul dintre cele mai dăunătoare produse prelucrate din carne. Ei susțin că doar 50 de grame de delicatesă, care este prezentă la aproape fiecare masă bulgară, este suficientă pentru a crește riscul de diabet.
În plus, cârnații conțin multe condimente și aditivi artificiali. La rândul lor, acestea contribuie la dezvoltarea celulelor canceroase.
Potrivit unui studiu mai vechi realizat de cercetători americani, o dietă bogată în carne și produse din carne crește riscul de diabet de tip II.
În el, pancreasul (pancreasul) secretă hormonul insulină, dar secreția sa este inadecvată pentru nevoile celulelor corpului. Insulina este eliberată în cantitate mai mică decât cantitatea necesară sau celulele nu răspund la acțiunea insulinei.
Această afecțiune, în care celulele sunt insensibile la insulină, se numește rezistență la insulină.
Dr. Lawrence De Koning și colegii de la Departamentul de Sănătate Publică al Universității Harvard au analizat diferite diete și efectele acestora asupra nivelului de zahăr din sânge și riscul de a dezvolta diabet.
Consumul frecvent al anumitor tipuri de proteine crește riscul bolii, au constatat într-un studiu de 20 de ani care a implicat peste 40.000 de voluntari.
Carnea roșie este o sursă majoră de fier. Acumularea excesivă de fier în organism poate provoca așa-numitul. stres oxidativ, în care celulele sunt deteriorate ca urmare a oxidării excesive.
Odată cu aportul crescut de fier, stresul oxidativ este observat în toate organele și sistemele, dar mai ales în pancreas. Datorită conținutului ridicat de fier din carne, consumul zilnic al acestuia poate afecta secreția adecvată de insulină. Și acest lucru poate deveni o condiție prealabilă pentru dezvoltarea diabetului.
Recomandat:
Profesorul Baykova: Toți îndulcitorii Artificiali Sunt Periculoși Pentru Sănătate
Profesorul expert în sănătate Donka Baikova a fost convins că îndulcitorii inofensivi nu există. Într-un interviu cu Bulgaria ON AIR, ea a spus că consumul tuturor îndulcitorilor artificiali din alimente și băuturi este dăunător sănătății, deși unele dintre ele sunt aprobate pentru utilizare, iar altele nu.
Cum Se Păstrează Cârnații De Casă și Cârnații De Sânge
O serie de reguli trebuie respectate la pregătirea și depozitarea cârnaților, a cârnaților de sânge și a cărnii în general acasă. Acest lucru se datorează faptului că carnea gătită acasă nu are o perioadă lungă de valabilitate, cum ar fi cea din magazin.
Cutii De Carton Pentru Pizza Sunt Periculoase Pentru Sănătate
Ne aduc pizza în cutii otrăvitoare. O echipă de oameni de știință din SUA a avertizat despre acest lucru, care de câțiva ani au studiat materialele în care este ambalat cel mai comandat fel de mâncare din lume. Rezultatul experimentelor lor a fost șocant.
Trei Coloranți Pentru Alimente și Băuturi Sunt Periculoși Pentru Copii
Trei dintre cei mai utilizați coloranți pentru alimente și băuturi sunt periculoase pentru sănătatea copiilor, a declarat profesorul asociat Georgi Miloshev, șeful Laboratorului de Genetică Moleculară la Academia Bulgară de Științe. Problema este că acestea coloranți au fost identificate ca fiind sigure de către autoritățile sanitare europene și sunt utilizate pe scară largă de către producători.
Semințele De Fenicul Sunt O Necesitate Pentru Cârnații Italieni
Fenicul este o planta perena foarte aromata. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de fenicul sau fenicul. Se găsește în Europa de Sud și Asia de Sud-Vest. Uleiul de anetol se obține prin extracția semințelor. Este ingredientul principal al masticului și este unul dintre ingredientele băuturii grecești ouzo.
