2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Frisca și este o cremă pufoasă. Putem face frisca acasa folosind crema de lapte vegetal sau lichid. Nu puteți face frișcă din frișcă, deoarece bătutul oferă un alt tip de smântână, mai lichid și mai fin.
Puteți găsi o mulțime de informații pro și contra cremei de legume. În mod logic, deoarece este vegetal, este fabricat din produse vegetale, nu din lapte proaspăt. Există două tipuri - cofetărie și gătit. Este minunat pentru a face diverse creme și prăjituri. Crema de lapte lichid poate fi pe bază de legume, cofetărie sau gătit.
Tehnologia de smântână pentru a atinge așa-numitul frisca este destul de elementar. Este bine să folosiți un mixer - bătaia manuală nu este imposibilă, dar este dificilă și dacă nu aveți suficientă pregătire, este posibil să nu funcționeze bine.
Ai nevoie de smântână lichidă, cofetărie sau animal lichid. Dacă ați cumpărat o carte de bucate, trebuie să adăugați zahăr pudră în timp ce bateți pentru a-i da un gust dulce. De asemenea, puteți adăuga puțin zahăr la patiserie, dar foarte puțin - scopul este să-l rupeți mai ușor.
Tehnologia este următoarea - turnați smântâna lichidă într-un castron suficient de adânc (pentru a nu vă păta întreaga bucătărie), adăugați zahăr dacă decideți că este necesar. Rotiți mixerul la mediu și începeți să bateți. Crema este gata când, după scoaterea mixerului, consistența din vas nu se varsă, ci rămâne mai dură și seamănă cu zăpada pufoasă.
Frisca Depozitați la frigider câteva zile, dar nu exagerați, deoarece este un produs de scurtă durată, mai ales dacă este de origine animală. Este potrivit pentru multe tipuri de produse de patiserie și prăjituri, precum și pentru un supliment minunat la cappuccino sau cafea. Dacă stropiți puțină scorțișoară pe cremă, băuturile vor deveni și mai aromate.
Cu cremă puteți face creme brulee, cremă de caramel, eclere și tort de ciocolată.
Recomandat:
Să Facem Unt De Casă
Untul de casă este sănătos și nu conține coloranți și aditivi tipici pentru uleiuri de colorare. Pe lângă toate acestea, untul de casă este mai gustos. Vedeți cum să-l pregătiți acasă. Luați trei litri de lapte de vacă și turnați-l într-un recipient mai mare și lăsați-l la frigider.
Să Facem Măgar Tocat
Carne tocată de măgar nu este una dintre alegerile noastre preferate, dar odată ce am încercat această carne, ne-ar fi greu să nu o repetăm. Carnea de măgar este de culoare roșie, ceea ce este dificil de distins de carnea de vită. Această distincție poate fi percepută doar de persoanele din industria măcelăriilor și este aproape imposibil să se detecteze această diferență.
Să Facem Zahăr Pudră
Uneori trebuie să folosești zahăr pudră , dar se dovedește că nu sunteți acasă în acest moment și, dintr-un motiv sau altul, nu doriți să mergeți la magazin. Cel mai ușor lucru pe care îl poți face este să-ți faci propriul zahăr pudră .
Să Ne Facem Propriul Piure De Cartofi
Pulbere de piure de cartofi uscați este un semifabricat concentrat cu valoare nutritivă ridicată. Poate fi folosit pentru prepararea de piureuri, îngroșarea supelor, tocanelor, sosurilor și multe altele. Este deosebit de confortabil de utilizat și ușor de transportat dacă faceți drumeții la munte sau la un picnic în pădure.
Care Este Diferența Dintre Smântână Simplă, Frișcă, Smântână și Smântână?
Crema este unul dintre cele mai utilizate ingrediente în gătit. Toată lumea îl folosește pentru a face mese delicioase. Se folosește la prepararea sosurilor, cremelor, diferitelor tipuri de carne și bineînțeles - produse de patiserie. Este adesea baza diverselor creme, tăvi de tort și glazuri și este o parte obligatorie a oricărei alte tentații dulci.
