2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria italiană a devenit populară în toată lumea cu numeroasele sale tipuri de paste, varietatea de pizza, bruschete delicioase și nu în ultimul rând, cu brânzeturile sale de calitate. În diferite regiuni ale Italiei puteți încerca diferite tipuri de brânză, care sunt preparate într-un mod tipic și pot fi combinate cu o varietate de produse.
Brânzeturile sunt împărțite în trei grupe principale, în funcție de consistența și durata de maturare - sunt tari, semiduri și moi. Cele care se maturează mai mult de jumătate de an sunt considerate solide și sunt consumate cel mai adesea rase. Brânzeturile semidure sunt cele care se coc până la trei luni, iar brânzeturile moi se coc rapid și se consumă proaspete.
Iată opt dintre cele mai populare brânzeturi italiene pe care trebuie să le încercați:
- Nu putem începe cu deja cunoscutul din Bulgaria Parmezan Reggiano (Parmezan, Parmigiano) sau doar Parmezan. Această brânză se adaugă rasă la feluri de mâncare - puteți pune parmezan pe diferite tipuri de pizza, sosuri pentru paste și multe altele.
- Mozzarella este următorul produs lactat care merită atenție - este o brânză proaspătă cu o structură densă, adesea servită cu salate. Mozzarella poate fi folosită și ca aditiv - este adesea folosită pentru pizza și paste.
- Ricotta este o brânză făcută din zer din lapte de oaie sau de vacă și are un gust dulce și o textură netedă. Dacă doriți să îl serviți acasă, cea mai bună companie pentru aceasta sunt vinurile cu aromă de fructe.
- Mascarpone (Mascarpone) este, de asemenea, o brânză populară în Bulgaria - are o textură groasă și cremoasă. Brânza este adesea folosită în combinație cu fructe de pădure, smochine și este, de asemenea, o parte indispensabilă a desertului tiramisu. Combinați această brânză cu chardonnay sau șampanie. Datorită gustului său dulce, brânza Mascarpone poate fi combinată cu cafea sau ceva lichior.
- Pecorino este o brânză de oaie originară din Toscana și are o aromă și un gust specific. Brânza are o consistență fermă - este potrivită pentru a fi servită cu vinuri roșii.
- Gorgonzola este o brânză albastră cu o structură cremoasă - este caracteristic faptul că cu cât este mai imatură, cu atât este mai ușor gustul.
- Granapadano este o brânză italiană cu o consistență fermă, iar gustul său este ușor picant, sărat și cu o nuanță foarte slabă de nucă.
- Provolone este o brânză cu o consistență semidură care se poate matura luni întregi - cu cât se maturează mai mult, cu atât este mai puternic gustul.
- Caciocavallo este o altă delicatesă italiană pe care ar trebui să o încercați cât mai curând posibil. Kachokawalo este mândria insulei Sicilia și a regiunii sudice a Basilicata. Poate fi preparat din lapte de vacă sau dintr-un amestec de lapte de vacă, oaie și capră.
- Taleggio este o brânză italiană unică care te va încânta cu gustul său. Este preparat din lapte integral de vacă și se distinge prin coaja de portocală și moale în interior.
Recomandat:
Cele Cinci Tipuri De Brânzeturi Spaniole Pe Care Ar Trebui Să Le încercați
Este posibil ca Spania să nu fie la fel de renumită pentru brânzeturile sale ca vecina sa din nordul Franței, dar acest lucru se datorează cu siguranță lipsei de comercializare, ceea ce este regretabil, deoarece ibericii produc produse lactate de mare gust.
Nouă Brânzeturi Franceze Pe Care Toată Lumea Ar Trebui Să Le încerce
Nimic nu poate exprima bucuria vieții franceze mai mult decât încântarea irezistibilă a simțurilor atunci când mușcă o brânză Fromage cu trei grăsimi. Franța este o țară care se mândrește cu faptul că cultura sa culinară este bogată în diferite tipuri de brânză.
Salată De Muștar - Noua Salată Pe Care Ar Trebui Să O încercați
Iubitorii de mâncare picantă folosesc de obicei muștar sau chili pentru a-și face salatele mai pe placul lor. Muștarul de salată este o plantă din familia Varză, care este adesea numită muștar de salată. Gustul său este puternic și picant, deci nu numai că are un gust perfect la salate, dar crește și apetitul.
Cele Cinci Feluri De Mâncare Pe Care Ar Trebui Să Le încercați La Roma
Bucătăria italiană este una dintre cele mai bune din lume. Țara este un fel de paradis culinar și fiecare regiune se poate lăuda cu tradiții culinare vechi de secole. Poate că cel mai măreț oraș din Italia - Roma, este renumit pentru istoria și arhitectura sa glorioasă.
Top 5 Brânzeturi Unice Pe Care Ar Trebui Să Le încercați
Există multe alimente în lumea modernă pentru care putem fi extrem de recunoscători strămoșilor noștri. Beneficiile produselor lactate sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Cu toate acestea, atunci când gustul este intervenit, soiurile de produse de acest tip devin sute.
