2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Rulada de carne este potrivită atât pentru oaspeți, cât și pentru sărbătorile de familie, și de ce nu o pregătiți pentru cină fără motiv - așa că vă veți surprinde plăcut pe cei dragi.
Pentru a pregăti o rolă de carne, cel mai bine este să pregătiți singur carnea tocată. Pentru modelarea mai ușoară a rolei, utilizați folie transparentă.
Așezați întotdeauna sulul în tavă cu marginea orientată în jos. Ruloul se obține din diferite tipuri de carne: carne de vită, porc, pui și curcan. Umplutura poate fi variată după bunul plac, totul depinde de imaginația ta. Rulourile de carne sunt delicioase atât la cald, cât și la rece.
Rulada de vita cu ceapa si ou este foarte gustoasa
Ingrediente: 600 de grame de carne de vită, 100 de grame de pâine albă, 1 pahar incomplet de apă sau lapte, 4 ceapă, 4 ouă plus unul pentru întins, o jumătate de grămadă de pătrunjel, sare și piper după gust, 1 lingură unt.
Înmuiați pâinea în apă sau lapte, îndepărtând în prealabil crusta. Odată ce se umflă, scurgeți-l. Taiati carnea in bucati si macinati-o, adaugati painea si amestecati.
Treceți carnea cu pâinea prin mașina de tocat carne. Se adaugă sare, se presară cu piper, se adaugă restul de apă sau lapte și se amestecă bine cu mâinile.
Se fierb ouăle și se toacă mărunt. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în unt. Tocam marunt patrunjelul. Se amestecă totul și se adaugă sare.
Udați un șervețel de pânză sau folie alimentară întinsă. Intinde pe suprafata un strat de doi centimetri de carne tocata. Se întinde umplutura pe ea, se rulează cu un șervețel sau folie.
Într-o tigaie unsă, așezați sulul cu marginea orientată în jos. Se bate un ou, se întinde pe rulou, se străpunge în mai multe locuri cu o furculiță, se presară cu grăsime și se coace într-un cuptor la 260 de grade.
O ruladă de pui cu mazăre se obține rapid și delicios
Ingrediente: 1 pui, 300 de grame de porc, 1 morcov, 1 cățel de usturoi, 200 de grame de conserve de mazăre, 2 ouă, ulei, muștar, sare, piper.
Puiul este dezosat, carnea se toacă împreună cu carnea de porc feliată. Adăugați morcovul ras, usturoiul zdrobit, ouăle și mazărea. Se sare, se presară piper negru.
Folia de aluminiu se unge cu ulei, se pune pielea de pui pe ea, carnea este distribuită pe ea. Se întinde cu muștar și se înfășoară într-o sul cu ajutorul foliei. Rola se învelește în folie și se coace timp de o oră și jumătate la temperatura medie.
Recomandat:
Sfaturi Pentru A Face O Friptură Delicioasă
Se știe că popoarele balcanice se bazează mult în meniul lor pe carne și specialități din carne. Bulgaria nu face nicio excepție în acest sens. Un accent deosebit este pus pe porc, pui și carne de vită și în special pe fripturi suculente. Fie că sunt carne de porc, pui sau carne de vită, la grătar, prăjite sau pâine, sunt întotdeauna prezenți la masa noastră.
Cum Se Face O Supă Delicioasă
Când gătiți supa, puneți oasele în apă rece și, după ce apa fierbe, adăugați carnea. În acest fel, carnea își va păstra nutrienții valoroși. Mulți oameni sfătuiesc să îndepărteze spuma de pe bulion. Dar conține cele mai valoroase substanțe, iar când carnea este gătită la foc mic, spuma dispare treptat.
Secretul Bugatsa - Delicioasa Plăcintă Grecească Delicioasă Cu Smântână
Bugatsa este numele unei plăcinte grecești care are o umplutură dulce sau sărată. În majoritatea cazurilor, umplutura dulce este smântână fiartă, iar cea sărată poate fi făcută din brânză, carne tocată, spanac. Pentru a face Bugatsa, puteți folosi foietaj, cruste de patiserie gata făcute (baklava) sau aluat de casă, care se rulează în cruste subțiri sau groase, în funcție de rețetă.
Cum Se Face Pâine Delicioasă Cu Usturoi?
Usturoiul este un plus excelent atât pentru condimentele fine, cât și pentru mâncarea obișnuită de casă. Iată o rețetă ușoară pentru pâinea cu usturoi care este incredibil de delicioasă: Zdrobește bine opt căței de usturoi și amestecă-le cu o sută de grame de unt înmuiat.
Rețeta încercată și Testată De Bunica Pentru A Face Fasole Delicioasă
Fasole veche este din familia leguminoaselor. Conține un procent ridicat de proteine, care este util în special femeilor însărcinate și copiilor. Fasolea veche este, de asemenea, bogată în fibre, ceea ce are un efect eficient asupra sistemului digestiv.
