2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Legendele pe care italienii le spun despre crearea celui mai faimos desert din Botusha - tiramisu - sunt multe, dar una dintre ele, potrivit majorității locuitorilor mediteraneeni, este adevărată.
În secolul al XVII-lea, Marele Duce al Toscanei, Cosimo de 'Medici III, a vizitat Siena.
Toată lumea știa că este un mare iubitor de dulciuri și acest minunat desert a fost pregătit în cinstea lui.
Ducele a exclamat tirami su, ceea ce înseamnă „m-a tras în sus”, ceea ce înseamnă că gustul desertului a fost atât de bun încât l-a ridicat în al șaptelea cer al fericirii.
În Italia, desertul este cunoscut și sub numele de „supa de ducă”, deoarece Medici l-a consumat dintr-un castron frumos în care biscuiții erau amestecați cu ingredientele incredibil de delicioase care fac ca tiramisu să fie atât de interesant de gustat.
O altă legendă legată de aceasta spune că bărbații au mâncat „supa lui Duke” înainte de a merge la o relație de dragoste, deoarece încărca multă energie - nu e de mirare, dat fiind că conține ciocolată și cafea.
Și ia tras pe bărbați către cer, adică. la balcoanele celor dragi, spre care urcau cu ajutorul unei scări.
Pentru a face tiramisu, aveți nevoie de 500 g brânză mascarpone (se poate înlocui cu cremă de brânză), 80 g zahăr pudră, 4 ouă, 250 g fursecuri, 1 cană espresso, 1 cană lichior de ciocolată, pudră de cacao, rumeguș de ciocolată.
Se separă albușurile, se bate zahărul cu gălbenușurile până se face spumos, se bate brânza cu o lingură de lemn până se înmoaie și se adaugă gălbenușurile.
Bateți albușurile și adăugați-le cu grijă în smântână. Se amestecă cafeaua și lichiorul, se topesc fursecurile o secundă, se aranjează într-o formă și se toarnă deasupra cremă.
Apoi, din nou, un rând de fursecuri, se toarnă smântână, se presară cu pudră de cacao și tencuieli de ciocolată.
Recomandat:
Să Mâncăm Ouă Rafinat
Mulți dintre noi se ocupă cu ușurință de bețișoare într-un restaurant chinezesc și rulează cu măiestrie spaghete pe o furculiță într-o pizzerie. Știm însă să consumăm elegant ouă? Există o etichetă nescrisă de ou care este urmată strict de oricine dorește să arate prezentabil la masă.
De Ce Nu Ar Trebui Să Mâncăm Fructe Seara
Un studiu recent realizat de specialiști arată cât de nociv poate fi consumul de fructe seara. Pe cât de utile sunt, în principiu, există un pericol real dacă nu sunt consumate cu măsură. Fructele sunt bogate în zahăr. Se crede că acestea sunt una dintre principalele cauze ale grăsimilor din ficat.
Mâncăm Cireșe și Miere Mai Scumpe Din Cauza Ploilor
Statisticile arată că anul acesta bulgarii mănâncă cireșe cu 30% mai scumpe din cauza ploilor abundente. Din cauza torentelor, se preconizează că și mierea va crește în preț. Cele mai vechi soiuri de cireșe au suferit deja, deoarece ploile abundente și grindina au distrus mii de acri de livezi.
De Ce Să Mâncăm Struguri
Strugurii sunt una dintre cele mai utile și fructe îndrăgite, mai ales datorită gustului său tartru, texturii proaspete, a suculenței și a culorii atractive. Vestea bună este că aceste fructe sunt pline de substanțe nutritive esențiale și sunt aproape ca medicamentele din punct de vedere al diverselor beneficii pe care le oferă pentru sănătate.
Acum Două Secole, Cartofii Erau Considerați Ierburi
Astăzi, cartofii prăjiți sunt mâncarea preferată a copiilor și nu numai a acestora. S-ar putea să vă fie ciudat faptul că la începutul secolului al XIX-lea, cartofii erau încă puțin cunoscuți în multe țări. În multe locuri ele sunt considerate un tip de plantă, dar nu se știe exact pentru ce se folosește.
