2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
O alimentație sănătoasă este esențială pentru buna funcționare a tuturor proceselor din corpul nostru. Deficitul sau excesul de substanțe nutritive importante, minerale, vitamine sau oligoelemente poate duce la consecințe grave pentru sănătatea noastră.
Dar ce înseamnă o alimentație adecvată și cât de exact trebuie să mâncăm pentru a fi sănătoși?
Nutriție funcțională
O dietă sănătoasă ne ajută să ne menținem în formă, deoarece o dietă variată este cel mai bun medicament. Tatăl medicinei, Hipocrate, a spus: Lasă-ți mâncarea să fie medicament și medicamentul să fie mâncare!
Creșterea consumului și a dezvoltării economice a provocat o schimbare semnificativă a gusturilor noastre, unde consumăm de fapt din ce în ce mai mult carne, lăsând legumele în fundal. Produsele vegetale sunt înlocuite cu produse animale, în urma cărora organismul nostru nu primește toți nutrienții necesari și esențiali (carnea furnizează grăsimi și proteine, dar substanțele nutritive sunt mult mai mici decât cele din legume).
Acesta este unul dintre motivele creșterii bolilor de astăzi și multe dintre ele devin chiar flagelul societății actuale. De aceea, astăzi tot mai mulți medici și nutriționiști au început să studieze conceptul de terapie nutrițională sau așa-numitele nutriție funcțională.
Multe dintre așa-numitele alimente funcționale normalizează tensiunea arterială, promovează eliminarea toxinelor din organism, ajută aceste procese să funcționeze mai eficient și să ne întinereze corpul.
De exemplu, astăzi mai mult de jumătate din produsele alimentare japoneze sunt alimente funcționale. Spre deosebire de bucătăria noastră tradițională, a lor este extrem de bogată într-o varietate de fructe de mare, legume și fructe. Faptul că speranța medie de viață este mai mare de 84 de ani poate fi considerat convingător, în timp ce în Bulgaria, de exemplu, speranța medie de viață este de aproximativ 70-75 de ani.
Un argument important este faptul că în ultimii ani speranța medie de viață a japonezilor a crescut cu mai mult de 20 de ani. Intrarea nutriției funcționale în cultură îi ajută să rezolve o serie de probleme: excesul de greutate, scăderea imunității, probleme cardiace, boli ale sistemului digestiv și chiar tumori maligne.
Mâncarea poate fi considerată funcțională, dacă s-a dovedit că are un efect pozitiv asupra reducerii riscului de apariție a diferitelor boli sau care duce la îmbunătățirea și menținerea sănătății. Astfel de alimente ar trebui să fie o parte obișnuită a dietei noastre.
Nutriția funcțională include
1. Alimente naturale sănătoase: bogate în roșii licopene, soia cu fitosteroli și alți nutrienți, suc de afine, fulgi de ovăz, citrice, ceai negru și verde, ulei de porumb, struguri, semințe de in;
2. Alimente îmbogățite cu substanțe biologic active: produse lactate cu bacterii probiotice, carne de vită cu acid linoleic anticancer, ouă îmbogățite cu omega-3 (au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular), băuturi izotonice care conțin minerale și vitamine, pâine integrală, băuturi cu musli și vitamine.
Astăzi se pune un accent din ce în ce mai mare pe importanța unei diete sănătoase și sănătoase, și anume nutriție funcțională. Pe baza statisticilor în creștere a bolilor din întreaga lume, oamenii încep să se gândească tot mai mult la importanța unui meniu zilnic variat și la o viață sănătoasă în general.
De aceea hrana functionala este, de asemenea, interesant pentru producătorii care încearcă să introducă din ce în ce mai multe oferte de acest gen în gama lor pentru a satisface nevoile consumatorilor.
Recomandat:
Micul Dejun Pentru Cină - Noua Tendință în Nutriție
În ultimii ani, tot mai mulți oameni încep să fie interesați de tema alimentației sănătoase și că este la modă să mănânci modern și inteligent. Și acest lucru este perfect normal pe fondul numărului mare de persoane care suferă de o serie de probleme de sănătate, dintre care multe sunt legate de o alimentație deficitară.
Nutriție și Suplimente Nutritive Pentru Depresie
Numeroase studii au arătat că nu numai anumite medicamente, ci și anumite alimente ajută la combaterea depresiei. Printre alimentele care trebuie să fie prezente în meniul tău dacă vrei să scapi de tristețe se numără peștele. Experții recomandă cu tărie consumul de somon, ton, sardine și macrou, care conțin o cantitate satisfăcătoare de acizi grași omega-3 valoroși.
Nutriție Dietetică Pentru Gastrită
Gastrită este o inflamație a mucoasei gastrice, care poate fi cauzată de diverse motive - fast-food, ingestie de alimente dificil de digerat și iritante, unele condimente, conserve sărate precum murături sau ardei iute, medicamente, băuturi carbogazoase și multe altele.
Nutriție și Nutriție Pentru Diaree
După diaree, pacientul se simte de obicei epuizat și deshidratat. Pentru a-și reveni mai repede, el ar trebui să înceapă o hrănire treptată prin adăugarea anumitor alimente în meniul său și excluderea temporară a altora. Dieta după o astfel de problemă depinde de cauza tulburărilor de stomac, precum și de vârsta pacientului.
Reguli De Bază Pentru O Nutriție Completă
Să urmăm nutriție completă înseamnă să urmezi o dietă echilibrată care să ofere o varietate de nutrienți. Acestea includ aminoacizi. Acestea sunt conținute în proteine, vitamine și minerale. Mâncarea este o sursă de substanțe care ne oferă energia de care are nevoie organismul - proteine, carbohidrați și grăsimi.
