2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Gastrită este o inflamație a mucoasei gastrice, care poate fi cauzată de diverse motive - fast-food, ingestie de alimente dificil de digerat și iritante, unele condimente, conserve sărate precum murături sau ardei iute, medicamente, băuturi carbogazoase și multe altele.
O persoană în ritmul modern al vieții rareori se gândește la o nutriție adecvată. Adesea ia mâncare numai atunci când este posibil să dureze un minut sau dacă stomacul începe să doară, cerând o doză de mâncare.
Stomacul este cel mai vulnerabil organ al sistemului digestiv, deoarece el însuși efectuează trei etape importante ale digestiei: amestecarea mecanică a alimentelor, descompunerea sa chimică, absorbția nutrienților.
Există multe opțiuni pentru nutriția dietetică.
În caz de probleme de stomac și în gastrită există mai multe principii.
- Pentru a curăța stomacul de alimentele iritante din stomac, prin clătire sau prin administrarea unui produs de curățare;
- Să dea odihnă completă organului bolnav, lăsând stomacul gol o zi sau două;
- Să ia alimente care nu irită stomacul chimic sau mecanic, timp de 2-3 săptămâni;
- Consumul de alimente bogate în vitamine - sucuri de fructe sau legume.
Alimente și băuturi permise și recomandate pentru gastrită
Piureuri de fructe, suc de mere, decoct de mușețel, lapte, creme de lapte, citrice, struguri, bulionuri de carne, pește slab, tăiței, paste și multe altele.
Alimente care nu sunt recomandate pentru gastrită
Băuturi carbogazoase, alimente acre, ceapă, alimente prăjite, conserve de carne, pește sărat, cofetărie concentrată, pâine proaspătă moale și multe altele.
Pacientul cu gastrită ar trebui să mănânce puțin, dar să bea adesea apă minerală ușor încălzită și să ia supe, jeleuri și sucuri.
Mâncarea trebuie să fie gătită sau înăbușită, în niciun caz prăjită. În plus, ar trebui să fie curățat și înăbușit, iar vasele ar trebui să fie servite într-o formă caldă, nu mai mare de 40 ℃.
Cursul dieta terapeutică pentru gastrită nu numai că normalizează procesul digestiv, dar ajută și la gestionarea excesului de greutate. În plus alimente dietetice pentru gastrită ajută la depășirea reacțiilor alergice și întărește sistemul imunitar.
Eșantion de meniu pentru gastrită timp de 7 zile
Porțiile nu trebuie să depășească 250 g.
Intr-o zi
Foto: Iliana Parvanova
Jeleu de fructe;
Ciorba de fulgi de ovăz din lapte;
Budinca de carne, piure de mazare verde, jeleu de mere;
Paste cu piure de carne, decoct de zmeură;
Cremă degresată.
2 zile
Ceai, unt, brânză de vaci, biscuiți;
Lapte cu gris, suc de fructe;
Supa de pui cu orez, piure de cartofi, pisici sau paine prajita, suc de fructe;
Piure de mere, lapte proaspăt;
Cotlete aburite, terci de hrișcă, sirop de zmeură.
3 zile
Lapte proaspăt, ou fiert moale, unt, biscuiți;
Malebi cu sirop de zmeură;
Bulion de vita cu gris, vita cu sos bechamel, paine alba, jeleu;
Terci de gris, ceai cu lapte;
Cartofi fierți cu unt, lapte proaspăt, suc de fructe.
4 zile
Terci de orez din lapte, cacao;
Piure de mere, ou fiert moale;
Chiftelute de pește aburite, piure de cartofi și morcovi, fulgi de ovăz cu lapte, ceai;
Găluște leneșe, ceai;
Budinca de hrișcă cu brânză de vaci rasă, bulion de zmeură.
5 zile
Foto: Yordanka Kovacheva
Lapte proaspăt, unt, miere, biscuiți;
Căpșuni acre;
Supă de lapte de ovăz, budincă de carne, piure de mazăre verde;
Lapte cu orez, suc de fructe;
Bulion de pui, taitei cu branza, suc de fructe.
6 zile
Ceai de tei, brânză proaspătă, ou fiert moale, ciocolată;
Plăcintă cu lapte, suc de fructe;
Supă cremă de legume, carne de vită sau pește la grătar, cartofi fierți;
Cremă de lapte, suc de fructe;
Cartofi fierți cu unt, lapte proaspăt, suc de fructe.
7 zile
Făină de ovăz, omletă, ceai;
Zmeura malebi;
Supă de orez din lapte, budincă de carne, hohote, pâine albă, suc de fructe;
Pateu, pâine albă, lapte proaspăt;
Bulion de pui, orez, pilaf, carne albă, suc de fructe.
Recomandat:
Nutriție și Nutriție Pentru Diaree
După diaree, pacientul se simte de obicei epuizat și deshidratat. Pentru a-și reveni mai repede, el ar trebui să înceapă o hrănire treptată prin adăugarea anumitor alimente în meniul său și excluderea temporară a altora. Dieta după o astfel de problemă depinde de cauza tulburărilor de stomac, precum și de vârsta pacientului.
Suc De Cartofi Pentru Ulcer și Gastrită
A venit primăvara și în această perioadă problemele cu ulcerele și gastrita se agravează, iar organismul are nevoie de îngrijire pentru a le face față. Durerea și arsurile la stomac crescute (uneori chiar mai grave - sângerări) îți pot face viața complet amară, deci acționează la timp.
Nutriție Dietetică și Sare
Sarea joacă un rol important în alimentația dietetică. Toate dietele recomandă evitarea sării cât mai mult posibil. Există un motiv pentru aceasta. Natura nu i-a oferit omului un instrument pentru a reglementa utilizarea sării. Oamenii din nordul îndepărtat - Chukchi și eschimoși - trăiesc de minune fără sare.
Idei Pentru Rețete Pentru Gastrită
Gastrita este o inflamație a mucoasei stomacului. Există o serie de lucruri care pot duce la aceasta - abuzul de alcool, medicamente, boli virale, alimente contaminate, mâncare nediscriminată și neregulată. Manifestările sale cronice se datorează abuzului constant de alcool, fumatului, uremiei, atrofiei mucoasei gastrice, alergiilor.
De Ce O Mașină Dietetică Nu Este Deloc O Mașină Dietetică?
Mulți dintre noi sunt induși în eroare de gândul de a înlocui mașina noastră preferată cu versiunea sa dietetică, arătând astfel că ne pasă de sănătatea noastră. Dar, indiferent dacă ne ajutăm cu adevărat în acest fel, sau invers - ne dăunează.
