2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Un nou tip de carne special pentru vegetarieni a fost creat de oamenii de știință europeni.
Aspectul noului produs este aproape același cu cel al cărnii obișnuite.
Gustul său amintește și de produsele din carne, dar conține doar legume.
Înlocuitorul revoluționar a fost dezvoltat de specialiști de la Universitatea de Resurse Naturale și Știință împreună cu colegii lor de la Universitatea Wageningen.
La crearea produsului au participat și 11 companii implicate în producția de alimente.
Noul tip de carne a fost creat la inițiativa proiectului „LikeMeat”.
Managerul de proiect, Florian Wilde, de la Institutul Fraunhofer, consideră că în viitorul apropiat acest substitut va începe să fie produs în cantități industriale, va fi ieftin și cu o durată de viață lungă.
Produsul este potrivit nu numai pentru vegetarieni, ci și pentru persoanele care suferă de alergii.
Creatorii produsului au anunțat că nu au fost cauzate daune asupra mediului în timpul producției noului tip de carne.
Oamenii de știință caută noi înlocuitori ai cărnii, având în vedere nevoile tot mai mari ale umanității de hrană, în special carne.
Conform statisticilor Live Science, consumul de carne se va dubla până la jumătatea secolului.
Biologul Patrick Brown susține că avem o întreagă clasă de produse care nu sunt în niciun fel diferite de carnea obișnuită.
Potrivit acestuia, dacă se păstrează mai puține animale, riscul de transmitere a bolilor de la acestea la oameni va fi limitat, nevoia de teren pentru pășuni va fi eliminată și vor fi salvate multe culturi de plante care altfel sunt date animalelor.
Biologul consideră că va fi de un mare beneficiu dacă ne concentrăm eforturile pe transformarea culturilor ieftine, abundente și durabile în produse bogate în nutrienți și în special în „carne” proteică, pe care oamenii le consumă tocmai datorită acestor calități.
Până în prezent, alți oameni de știință au încercat să rezolve problema creării cărnii într-un laborator folosind celule stem, dar costul acestei cărnii alternative ar fi foarte mare și imposibil pentru majoritatea consumatorilor.
Recomandat:
Dieta Cu Proteine pentru Vegetarieni
Vegetarienii nu consumă carne și produse din carne. Și ca toată lumea vrea să arate bine. Și acest lucru se întâmplă numai atunci când o persoană este într-o formă perfectă și mai precis - când atinge greutatea dorită. Datorită dietei lor, vegetarienii pot urma o dietă proteică limitată nu mai mult de 3-4 săptămâni.
84% Dintre Vegetarieni Mănâncă Carne
Un nou studiu, citat de Daily Mail, arată că 84% dintre vegetarieni mănâncă din nou carne, 53% revenind la meniul local după 1 an de vegetarianism. Mai mult de jumătate dintre vegetarieni sunt tentați de delicatese locale la un an după ce și-au mâncat înlocuitorii, iar o treime dintre vegetarieni revin la consumul de carne după doar 3 luni.
Mâncăruri Slabe Non-standard Pentru Vegetarieni
Festa de fasole Produse necesare: 1 lingura de ulei de masline, 2 cani de ceapa tocata, 3 catei de usturoi tocat, 4 cani de apa, 2 linguri de zahar, 2 linguri de praf de chili, 2 linguri de sos Worcestershire, 450 g rosii taiate cubulete in propriul lor sos sau borcan, 500 g de conserve năut, dar pot fi clătite, fierte și stoarse în prealabil, 500 g fasole neagră - clătite, fierte și stoarse, 500 g fasole obișnuită - clătite, fierte și stoarse, 500 g fasole colorată - clăti
Meniu Sănătos Pentru Vegetarieni
Mulți oameni cred că vegetarienii nu mănâncă sănătos și că vegetarianismul ca atare este o mișcare a societății moderne. Ambele sunt o iluzie completă. Mulți filosofi și gânditori antici precum Pitagora, Plutarh, Platon, Socrate, Seneca și Buddha erau vegetarieni, artiști de renume mondial precum Leonardo da Vinci și Vincent van Gogh, scriitori, poeți, muzicieni și mulți alții.
Scandal! Cârnații Vegetarieni Au Carne și ADN Uman
Date mai mult decât îngrijorătoare au ieșit la iveală după un studiu realizat de Clear Food Laboratories in America. Se pare că 10% dintre cârnații vegetarieni hot dog conțin carne, iar 2% dintre ei conțin ADN uman. Dar asta înseamnă că, evitând carnea, vegetarienii din Statele Unite au devenit canibali?
