2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Este foarte posibil să depozitați struguri gustoși și utili acasă. Există mai multe modalități de a face acest lucru.
Alegeți o cameră sau cameră la parter sau în pivniță. Ar trebui să fie bine sigilat, cu o mică zonă glazurată. Este bine ca fereastra să nu fie mai mare de 30/40 cm. Camera selectată este dezinfectată cu lapte fiert și afumată cu sulf 3-4 g / m3.
Cel mai bine ar fi să construiești sau să amplasezi rafturi. În acest fel, cubura camerei ar fi cea mai complet utilizată. Dacă nu, obțineți lăzi. Acestea sunt aranjate în înălțime, până la 2 m - 10 buc. Desigur, lăzile trebuie mai întâi spălate bine și fumigate.
Strugurii se curăță și se spală și se aranjează în lăzi. Este adus în cameră, iar „încărcarea” camerei trebuie finalizată până seara. În funcție de capacitatea camerei, într-unul sau două locuri pe calea rămasă, deasupra unei lopate sau foi de metal praf de sulf amestecat cu hârtie uscată.
Imediat înainte de închiderea finală a ușii și a ferestrei camerei, se aprinde sulful. Aprinderea în sine trebuie făcută din partea îndepărtată până la ieșire, pentru a nu sufoca persoana.
Un astfel de fumat cu sulf aprins se efectuează de fiecare dată când strugurii sunt luați din depozitare. Dacă puneți strugurii la sfârșitul sezonului și camera de gaz specifică creată nu este spartă prea des, poate dura până la sfârșitul lunii martie.
O altă metodă de depozitare a strugurilor în țara noastră este cunoscută sub numele de „ciorchine uscate”. Ciorchinii sunt așezați în lăzi dispuse pe podele. Căile de circulație sunt lăsate între ele sau agățate de fire pre-întinse. Camera selectată este pre-dezinfectată cu dioxid de sulf sau formaldehidă.
În primele zile, camera este ventilată în orele uscate și reci ale zilei, astfel încât strugurii să nu putrezească. În următoarele se închide bine, deoarece excesul de umiditate este îndepărtat de compușii higroscopici - clorură de calciu, var var și altele. Este bine să monitorizați umiditatea cu un higrometru sau cu un termohigrograf. Ar trebui să medieze între 70 și 80%.
Dacă nu aveți nevoie de cantități mari de struguri, puteți stoca cele mici în materiale poroase, cum ar fi nisip uscat, tărâțe de plută, rumeguș și multe altele. Atunci când strugurii sunt așezați în astfel de materiale, evaporarea apei scade și prospețimea boabelor este păstrată mai mult timp - până la câteva luni.
Recomandat:
Beneficiile Incontestabile Ale Strugurilor
Vița de vie este una dintre cele mai vechi plantații cultivate de om. Fructul viței de vie - strugurii, este gustos și util. Este folosit nu numai pentru producția de vin și alte băuturi, ci și ca produs alimentar și ca aliment medicinal. Strugurii ajută probleme digestive și constipație, probleme renale, oboseală, boli oculare, cum ar fi degenerescența maculară și cataracta.
Mitul Strugurilor și Brânzeturilor
Strugurii sunt probabil cel mai frecvent fruct care decorează farfuria cu brânză. Completează frumos platoul, este ușor rupt și mâncat și probabil că am mâncat cu toții împreună brânză și struguri și ne-am bucurat de ele. De ce atunci unii oameni sfătuiesc să nu mănânce brânză și struguri ?
Depozitarea Mărarului, Urzicii și Pătrunjelului
Gustul mărarului, al urzicii și al patrunjelului face parte integrantă din bucătăria tradițională bulgară. Iată câteva reguli simple pentru stocarea acestora. Depozitarea mărarului Pulverizați ușor tulpinile de mărar pe toată lungimea lor cu un spray, apoi înfășurați-le în hârtie de bucătărie și închideți-le într-o cutie de plastic sau plic, care sunt plasate în frigider.
Sfaturi Pentru Depozitarea Măslinelor
Dacă vă întrebați cum să păstrați măslinele gustoase și parfumate pentru o lungă perioadă de timp, iată câteva mici trucuri care vă vor ajuta. Pentru o jumătate de kilogram de măsline amestecul este după cum urmează: 1 linguriță. rozmarin sau cimbru, 2 linguri.
Au Prezentat Kiwi De Mărimea Strugurilor
Kiwi de dimensiuni kiwi au fost prezentate la Târgul internațional de flori de toamnă 2013 din Plovdiv. Kiwi în miniatură a fost una dintre cele mai mari atracții ale expoziției. Micul kiwi a fost descoperit anul trecut pe piețele din California și Oregon.
