2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Una dintre primele culturi pe care omul a început să le crească în cele mai vechi timpuri a fost via. Astfel apar cele două tipuri principale de struguri - alb și roșu, și se cultivă diferite soiuri de struguri albi și roșii.
Sunt zeci astăzi soiuri de struguri cu calități gustative diferite, din care sunt fabricate diferitele mărci de vinuri albe și roșii. Ne vom opri mai detaliat asupra struguri albi, a unora dintre cele mai renumite specii pentru consum, precum și pentru producția de vin alb.
Struguri albi - compoziție, conținut de substanțe utile și utilizare
Strugurii albi coincid în compoziție cu roșu, deoarece sunt în esență același tip de fructe. Din conținutul în struguri albi distinge glucoza, care este utilă în bolile de inimă. Acest tip de struguri conține alte ingrediente utile - vitaminele D, B1, B2 și C, calciu, sodiu, magneziu, fier, sulf, fosfor, iod și altele. Strugurii albi conțin, de asemenea, pectină și lipază, care ajută digestia. Are proprietăți antioxidante și anticanceroase datorită flavonoidelor din acesta.
Se consumă ca fruct de desert, uscat și pentru producerea diferitelor vinuri albe.
Cele mai comune soiuri de struguri albi
Chardonnay
Acest soi este considerat regele struguri albi deoarece produce vinul care este sinonim cu toate tipurile de vinuri albe - Chardonnay. Acesta este cel mai de succes soi de struguri albi de calitate, cu o aromă fructată minunată. Strugurii în sine au boabe mici, rotunde și tari, cu coaja subțire, de culoare verde auriu. Rădăcinile puternice ale acestui soi de struguri îl fac ușor de adaptat la orice soluri pietroase inospitaliere. Cel mai bun vin Chardonnay este făcut din struguri crescuți în zone inospitaliere.
Traminer
Aceasta soi de struguri albi se coace în septembrie și are fasole dulce și parfumată. Pielea lui Traminer este mai groasă, dar este o varietate fantastică pentru producția de vin alb.
Afrodita
Acest strugure alb are boabe mari și nu are semințe. Grupa individuală în sine este foarte mare și grea, o grămadă este adesea de un kilogram. Struguri de masă foarte buni.
Sauvignon Blanc
Soi de struguri albi, foarte bun pentru producția de vin. Provine din regiunea Bordeaux a Franței, dar este comună în toate țările în care există regiuni vitivinicole. Strugurii sunt folosiți pentru a face vinuri albe uscate, demiseci și dulci de înaltă calitate. Au aroma de fân, fructe tropicale și agrișe. Boabele Sauvignon Blanc în sine sunt mici, cu pielea galben-verzuie, suculentă și dulce, cu un gust acru plăcut.
bulgară
Acest soi este considerat cel mai popular struguri albi de desert din țara noastră. Este de culoare chihlimbar, cu boabe alungite. Buchetele sunt mari, dulci și parfumate, cu pielea de grosime medie. Este utilizat în principal pentru consumul proaspăt.
Pearl alb (Pearl de Xaba)
Aceasta soi de struguri albi se referă la cele mai vechi soiuri de struguri albi, care se coc la sfârșitul lunii iulie. Are un gust plăcut și proaspăt și o aromă puternică de Muscat. Sfarcurile sale sunt mari, rotunde, cu pielea subțire și fragilă. Fruct gustos și suculent, nu deosebit de cărnos.
Recomandat:
Caracteristicile Celor Mai Populare Soiuri De Struguri
Varietatea uriașă de soiuri de struguri implică bogăția diferitelor tipuri de vinuri care pot fi produse din acestea. Zeci de soiuri de viță de vie sunt rezultatul multor ani de muncă grea, iar multe dintre ele sunt produsul celei mai bune selecții de struguri de vin din lume.
Cele Mai Renumite Supe
Supa este de obicei primul fel de mâncare pe care îl mănâncă o persoană când mănâncă. Din cele mai vechi timpuri, supele au fost foarte importante datorită conținutului lor de mai mulți nutrienți. Ele ajută la întărirea sistemului imunitar, la menținerea sănătății generale și sunt foarte gustoase.
Cele Mai Renumite Festivaluri De Ciocolată Din Europa
Pentru unii oameni, ciocolata este doar o tentație dulce pe care o răsfățează din când în când. Pentru alții, este aproape o religie pe care o urmează inseparabil. Și, ca orice religie, își merită sărbătorile, evenimente în care iubitorii de ciocolată se adună pentru a împărtăși pasiunea lor comună și a se bucura de ea în cele mai rafinate forme.
Soiuri De Struguri Pentru Vin
Adevărul este în vin - așa spune o celebră slogană, transcrisă romanilor. Acest lucru ne determină să ne gândim la trecutul antic al acestei băuturi. De fapt, romanii au fost unul dintre admiratorii ulteriori ai vinului. Dacă mergem și mai mult înapoi în timp, vom afla despre legenda creștină a arcei lui Noe, care s-a oprit în Muntele Ararat și prima recoltă pe care Noe a plantat-o a fost via.
Cele Mai Renumite Tipuri De Sushi
Mulți spun că sushi este un mod de viață. Dacă nu v-ați adunat încă curajul de a încerca aceste delicioase mușcături de orez și pește crud, nu pierdeți timpul. Sushi-ul este o încântare nu numai pentru stomac, ci și pentru toate simțurile. În antichitate, japonezii mâncau alimente bogate în fructe de mare din mările înconjurătoare.
