2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Mulți spun că sushi este un mod de viață. Dacă nu v-ați adunat încă curajul de a încerca aceste delicioase mușcături de orez și pește crud, nu pierdeți timpul. Sushi-ul este o încântare nu numai pentru stomac, ci și pentru toate simțurile.
În antichitate, japonezii mâncau alimente bogate în fructe de mare din mările înconjurătoare. Au învățat să păstreze peștele proaspăt prins și curățat aranjându-l în recipiente mari din lemn.
Fiecare rând de pește a fost presărat cu sare și, uneori, cu orez, ceea ce împiedică și peștele să putrezească. Peștele, presat cu un capac greu, a rămas așa câteva luni și, de-a lungul secolelor, perioada de procesare a devenit din ce în ce mai scurtă.
În secolul al XIX-lea, bucătarul Yohei a fost cel care a făcut inovația pentru a oferi pește crud. Gustul incredibil a răspândit popularitatea mușcăturilor și sushi a început să fie oferit în diferite stiluri.
Există multe tipuri de sushi pe care le puteți încerca astăzi. Dar printre cele mai faimoase se numără:
Nigiri
Sunt mici „degete” de orez acoperite cu pește sau altceva. Există nenumărate combinații de nigiri-sushi - cu ton, creveți, anghilă, sepie, caracatiță și omletă.
Gunkan
Aceasta este, de asemenea, o ceașcă mică din amestecuri și nori umplute cu diverse fructe de mare. Printre nenumăratele combinații de gunkan-sushi, cele mai renumite sunt cele cu arici de mare și diverse tipuri de caviar.
Teme
Acestea sunt conuri de orez, pește și legume învelite în alge marine / nori /.
Sushi Maki
Aceste rulouri sunt fabricate din orez și alge marine cu pește și / sau legume. Există diferite tipuri de sushi maki, în funcție de modul în care sunt preparate:
- Futo-maki - rulouri groase;
- Hoso-maki - suluri subțiri;
- Ura-maki - rola întoarsă spre exterior;
Oshi-sushi
Acesta este sushi presat, în care peștele este presat pe orez într-o cutie de lemn.
Sashimi
Este un pește crud servit în bucăți. Cel mai adesea este tăiat în diferite moduri pentru a sublinia aspectul peștilor. Hira Zukuri este o piesă pătrată standard, cea mai subțire se numește Ito Zukuri, iar cel mai mic Kaku Zukuri este grosimea unei foi de hârtie.
Inari
Inari-sushi este foarte ușor de preparat, prețul său nu este destul de scump. Este vorba despre pungi prăjite de tofu (furaj) umplute cu orez.
Recomandat:
Cele Mai Populare Tipuri De Sushi
Aproape că nu există nimic mai tipic pentru bucătăria japoneză decât prepararea sushi-ului de renume mondial. Are mii de soiuri nu numai în funcție de ceea ce este pus în ea, ci și în ceea ce privește modelarea și gustul. Dacă nu ați locuit în Japonia, va fi dificil să învățați să vă obișnuiți cu diversitatea sushi lume, dar este important să cunoaștem speciile mai importante.
Cele Mai Renumite Supe
Supa este de obicei primul fel de mâncare pe care îl mănâncă o persoană când mănâncă. Din cele mai vechi timpuri, supele au fost foarte importante datorită conținutului lor de mai mulți nutrienți. Ele ajută la întărirea sistemului imunitar, la menținerea sănătății generale și sunt foarte gustoase.
Cele Mai Renumite Soiuri De Struguri Albi
Una dintre primele culturi pe care omul a început să le crească în cele mai vechi timpuri a fost via. Astfel apar cele două tipuri principale de struguri - alb și roșu, și se cultivă diferite soiuri de struguri albi și roșii. Sunt zeci astăzi soiuri de struguri cu calități gustative diferite, din care sunt fabricate diferitele mărci de vinuri albe și roșii.
Cele Mai Renumite Festivaluri De Ciocolată Din Europa
Pentru unii oameni, ciocolata este doar o tentație dulce pe care o răsfățează din când în când. Pentru alții, este aproape o religie pe care o urmează inseparabil. Și, ca orice religie, își merită sărbătorile, evenimente în care iubitorii de ciocolată se adună pentru a împărtăși pasiunea lor comună și a se bucura de ea în cele mai rafinate forme.
Cele Mai Ieftine Alimente Sunt în Sofia, Iar Cele Mai Scumpe - în Lovech
Un sondaj în rândul produselor alimentare din țara noastră a arătat că cele mai ieftine produse alimentare sunt oferite în Sofia, iar cele mai scumpe în Lovech. Conform datelor DKSBT, un coș de piață în Bulgaria costă în medie 31,87 BGN. Comisia de stat pentru schimburi de mărfuri și piețe a studiat cele 10 produse alimentare principale necesare unei gospodării statistice medii - zahăr, ulei, făină, orez, fasole, ouă, pui, carne tocată, brânză și brânză galbenă.
