2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Coada calului / Equisetum arvense /, numită și coada calului, este o plantă erbacee perenă. Coada calului are un rizom ramificat lung și două tipuri de tulpini terestre - primăvara și vara. Tulpina de primăvară este brună și neramificată, terminându-se în partea de sus cu un vârf care poartă spori. Frunzele sunt reduse, dispuse în noduri. Coada calului crește pe terasamente, zone umede, câmpuri și pajiști ca buruiană în toată țara până la 1500 de metri deasupra nivelului mării.
Compoziția cozii de cal
Coada calului conține vitamina C, caroten, saponină echisetonină, o cantitate mare de acid salicilic, silicați alcalini și alcalino-pământoși, substanțe rășinoase, acid aconitic, acid oxalic, acid echisetic, proteine, rășini, taninuri, flavonoide luteolină, izoercercitină, edloizertină, alvisertină, alvisertină nicotină.
Colectarea și depozitarea cozii de cal
Partea aeriană a coada calului se colectează vara / lunile mai-august / prin tăierea tulpinilor împreună cu ramurile lor la o distanță de aproximativ 20 cm de vârf. Se usucă la umbră.
Medicamentul uscat pentru coada calului este fragil, cu gust ușor amar și culoare verde. Nu are miros. Păstrați planta uscată într-un loc umbros, uscat și ventilat. Este permis conținutul de umiditate de până la 12%.
Beneficiile cozii de cal
Compoziția chimică bogată a plantei și conținutul ridicat de silicați determină aplicarea sa diversă și efectele benefice. Când este dizolvat în apă, acidul silicic formează săruri care sunt ușor absorbite în tractul gastro-intestinal.
Aceste săruri, ca componentă necesară în activitatea vitală a diferitelor sisteme din corp, joacă un rol extrem de important în metabolismul și activitatea funcțională a membranelor mucoase și a țesutului conjunctiv, întăresc pereții vaselor de sânge.
Sunt deosebit de importante pentru dezvoltarea osoasă. Compușii de siliciu din urină formează coloizi de protecție care împiedică cristalizarea componentelor minerale, prevenind astfel formarea calculilor renali.
Coada calului și preparatele cu această plantă au un efect diuretic foarte pronunțat. Acestea determină creșterea activității inimii și creșterea circulației sângelui, în care crește activitatea excretorie a rinichilor.
Acțiunea antiinflamatorie și antimicrobiană a coada calului datorită 5-glicozidului-luteolină specific. Aceasta determină utilizarea acestuia în afecțiuni precum pietre în vezică și rinichi, inflamație a tractului urinar, edem de origine renală sau cardiacă.
Ingrediente în coada calului crește metabolismul, motiv pentru care planta este folosită cu mare succes în bolile glandelor endocrine / mai ales în perioada menopauzei la femei /, în umflarea picioarelor din cauza metabolismului afectat.
Acestea cresc rezistența țesutului conjunctiv, ceea ce determină utilizarea acestora în poliartrită, boli reumatice, tuberculoză osoasă și pulmonară, fracturi osoase, boli de piele, căderea părului. Efectul hemostatic al cozii de cal în sângerările uterine, sputa sanguină și hemoroizii este foarte bine subliniat.
De asemenea, are un efect benefic asupra astmului. Planta este implicată într-o serie de ceaiuri diuretice și anti-astmatice. Efectul antiseptic al cozii de cal a fost stabilit. Datele experimentale arată că coada-calului are un efect detoxifiant, ajutând la expulzarea plumbului din corp.
Medicină populară cu coada calului
Medicina populară recomandă utilizarea coada calului în gută, dureri de stomac, urinare, ateroscleroză, vene varicoase, flux alb, dureri în gât etc. Coada calului se ia intern sub forma unui decoct. Două linguri tulpini tocate de coada calului se toarnă 400 ml apă clocotită și se fierbe timp de 3 minute.
Decoctul se lasă să stea timp de 1 oră. Se strecoară și se iau 120 ml de 3 ori pe zi după mese. În tratamentul sângerărilor hemoroidale și uterine, doza poate fi crescută de până la două ori.
Rău din coada calului
Aport prelungit de coada calului sau administrarea de doze excesive poate duce la otrăvire. Consumul de coada calului nu este recomandat femeilor însărcinate și mamelor care alăptează. Nu trebuie utilizat de persoanele care suferă de nefrită.
Recomandat:
Secretele Culinare în Coada De Gătit
Pentru prepararea cărnii de vită și articulație de porc sunt necesare anumite subtilități pentru a-l face parfumat, gustos și irezistibil. Carnea fragedă și bine gătită se separă doar de os. Puteți obține cu ușurință acest lucru atunci când pregătiți coada în cuptor.
Masa De Ziua Sfântului Todor Sau Pasca Calului
După Sirni Zagovezni, biserica bulgară sărbătorește sărbătoarea bisericii Todorovden. Ziua este dedicată Sfântului Teodor Tyrone și este sărbătorită în prima sâmbătă după Zagovezni. Această sărbătoare se mai numește Pasca calului ! Tradiția Zilei Sfântului Todor a comandat curse de cai, cunoscute și sub numele de (kushii), care sunt încă zgomotoase și vesele în multe părți ale Bulgariei.
Sfaturi Pentru Prepararea Felurilor De Mâncare Cu O Coadă
Indiferent dacă preparați supe sau feluri de mâncare cu carne de porc sau carne de vită, este important să cunoașteți câteva reguli de bază atunci când gătiți coada . Vom fi bucuroși să vă împărtășim sfaturile noastre: Tija este carne destul de grasă și indiferent de ce gătiți cu ea, nu este nevoie să adăugați grăsime (cu excepția unor rețete în care coaja este preparată direct pe grătar).
Condimente Potrivite Pentru Coadă
Furtuna de porc puteți găti la cuptor, într-o oală, sub folie, într-o cratiță sau fiert. Seturile pot fi foarte diferite și variate. Puteți combina articulația de porc cu cartofi, ciuperci, fasole, varză murată, orez, morcovi sau mazăre. De asemenea, puteți găti o coadă delicioasă cu bere sau vin.
McDonald's A Fost Amendat Pentru O Coadă De șoarece într-un Burger
Lanțul de fast-food McDonald’s a fost amendat cu 3.600 de dolari pentru găsirea unei cozi de șoarece în burgerul său în iunie 2012. Incidentul s-a petrecut acum 2 ani în Chile, iar victima Pedro Valdes a semnalizat imediat coada rozătoarelor în sandvișul său către autoritățile sanitare.
