2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Semințele de mac sunt obținute dintr-o plantă erbacee anuală care poate fi găsită în latitudini cu un climat blând, inclusiv în țara noastră. Utilizate ca condimente, semințele de mac sunt adăugate la o serie de produse sărate și dulci. Le conferă un gust neobișnuit și foarte apetisant. Iată câteva dintre cele mai delicioase tentații sărate care conțin semințe de mac:
Murături de semințe de mac
Produse necesare: 1 lingură. ulei, 1 gălbenuș de ou, 2 linguri. semințe de susan, 2 linguri. semințe de mac, 400 g făină, 1/2 linguriță. sare, 70 g unt, 1 albus de ou, 1/2 lingurita. bicarbonat de sodiu, 250 g iaurt, 250 g brânză rasă.
Mod de preparare: Într-un castron amestecați produsele enumerate în ordine, fără făină. Condiția este ca sifonul să fie stins în lapte și untul să fie pre-topit. Amesteca bine. Făina se adaugă în porții până se obține un aluat antiaderent. Rezultatul este împărțit în trei bile.
Fiecare bilă este rulată într-o crustă subțire. Presărați deasupra semințe de mac și semințe de susan. O altă opțiune este alternarea - coajă de susan, coajă de mac. Semințele sunt ușor presate manual sau cu un sucitor pentru a lipi bine. Crustele sunt stivuite una peste alta și tăiate în 16 triunghiuri. Sunt învelite în suluri și aranjate într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Se întinde gălbenușul deasupra, bătut cu ulei. Sărurile se coc într-un cuptor preîncălzit la 180 C. Sunt gata când dobândesc un bronz auriu.
Tort sarat cu seminte de mac
Produse necesare: 2 lingurițe. făină, 2 ouă, 1 cană de iaurt, 1/2 linguriță. ulei, 1 praf de copt, sare, bicarbonat de sodiu, 1/2 linguriță. brânză mărunțită, măsline, semințe de susan, semințe de mac, semințe de in
Mod de preparare: Se amestecă făina, praful de copt și sarea. Bateți ouăle, iaurtul și uleiul într-un castron. Se adaugă sare și sifon. La amestecul de ou rezultat se adaugă de 2-3 ori amestecul de făină, amestecând cu o lingură. Adăugați brânza mărunțită, măslinele feliate și semințele. Amesteca bine.
Tortul se coace într-o tigaie dreptunghiulară. Ungeți-l și acoperiți-l cu hârtie de copt. Se toarnă amestecul peste el și se presară deasupra cu smântână. Tortul se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de aproximativ o oră.
Muraturi din cereale integrale cu semințe de mac
Ingrediente: 1 pachet de cremă de brânză, 350 g făină integrală, 250 g margarină, 1 ou, 1 linguriță. sare, 1 lingură. zahăr, 2 linguri. semințe de susan și mac (pentru stropire), brânză galbenă (opțional).
Mod de preparare: Bateți margarina și crema de brânză cu un mixer. Adăugați făina, zahărul și sarea și frământați un aluat moale. Din el se rup bile mici, care sunt rulate pe o suprafață netedă presărată cu făină integrală, cu grosimea de aproximativ 2 mm.
Din ele tăiați matrițe, care sunt aranjate într-o tigaie cu făină și ungere. Se întinde deasupra oul bătut și se presară semințe de susan. Poate cu brânză galbenă rasă. Coaceți până când este gata.
Recomandat:
Seminte De Mac
Albastru închis fin semințe de mac (Papaver somniferum) sunt obținute dintr-o varietate de mac adormit numit oleaginoase. Macul este cultivat cu succes în multe țări cu climă caldă, inclusiv în țara noastră. Semințele sunt mici, cu o culoare albicioasă sau cenușie, cu o aromă specifică și folosite la gătit.
Tentații Dulci Cu Cireșe
Și întrucât vremea s-a încălzit deja, să fim atenți la fructe. Cireșele sunt o alegere minunată pentru un însoțitor pe masă, dar nu numai ca fruct, ci și preparate în prăjituri. Și, deși vremea este caldă, nu este niciodată prea târziu pentru un tort cu adevărat gustos, fie el cu cireșe, căpșuni, pere etc.
Tentații Dulci Cu Căpșuni
Căpșunile sunt un fruct foarte popular, dar principala lor problemă este că de obicei arată prea apetisant și miroase grozav și se dovedește că nu au deloc un gust plăcut. Acesta este cazul, cel puțin la început, până când vremea se încălzește și fructele naturale mici, dar extrem de gustoase, nu apar pe piață.
Prăjituri Apetisante Cu Semințe De Mac
Semințele de mac sunt de obicei utilizate în produsele de panificație și prăjiturile mici - uneori produsele sunt pur și simplu presărate cu ele. Am ales rețete în care semințele de mac se pun în aluat. Prima rețetă este ușoară și este relativ rapidă.
Tentații Dulci Cu Semințe De Mac
Sămânța de mac este un condiment unic datorită capacității sale de a fi adăugată atât produselor sărate, cât și celor dulci. În cofetărie utilizarea sa este larg răspândită, în timp ce în viața de zi cu zi nu este foarte populară. Acest lucru trebuie să se schimbe, deoarece semințele de mac dau dulciurilor un gust interesant și nou, care încântă pe fiecare cunoscător.
