2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Lucrul neplăcut la acest tip de pește este că are oase mici, care trebuie îngrijite. Pentru a elimina cel puțin unele dintre ele, trebuie să faceți următoarele. Faceți mici incizii în caragenan (lățimea peștilor). Nu îl tăiați în bucăți, doar treceți cu un cuțit, apoi turnați suc de lămâie și lăsați-l aproximativ jumătate de oră. Odată ce timpul alocat a trecut, puteți continua cu rețeta selectată.
Carrageenanul are și fulgi, așa că ar trebui să le acordați atenție la curățare. Puteți să-l faceți la grătar sau puteți încerca ceva diferit. De asemenea, caragenana la cuptor devine foarte gustoasă. Iată câteva rețete interesante.
Karagioz în cuptor
Produse necesare: caragenan, lămâie, sare, piper, mărar, usturoi și puțin diavol.
Mod de preparare: Spălați bine peștele după curățarea interiorului și îndepărtarea solzilor. Se presară piper negru și sare. În interiorul peștelui servește mărar tocat și diavol și usturoi zdrobit.
Aranjați bucăți de lămâie - deasupra și în interior. Puneți apă în jurul unui deget în tigaie. Se coace la aproximativ 220 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
Când la grătar, puteți pune mărar tocat, puțin diavol și câțiva căței de usturoi tocați mărunt în burtica peștelui - gustul este excelent.
Iată o altă sugestie delicioasă la grătar:
Caragenan la grătar cu roșii
Produse necesare: Carrageenan, roșii, murături, piper negru, puțină sare și pătrunjel.
Mod de preparare: Curățați peștele din măruntaiele și cântarele, spălați-l și umpleți-l cu murături tocate și bucăți de roșii. Presărați condimente, înfășurați fiecare pește într-o bucată separată de folie de aluminiu și faceți-o pe grătar, rotind peștele timp de 5 minute, de cel puțin 5 ori.
Karagioz este un pește delicios care trebuie consumat cu un pahar de vin sau bere. Multe salate de cartofi sau cartofi la grătar sunt potrivite ca garnitură.
Recomandat:
Sfaturi Pentru Gătit Hrișcă
Din ce în ce mai mult, găsim rețete preparate cu hrișcă atât de utilă sau așa-numitele. hrişcă. Aici într-un stil concis, scurt, precis și clar, vă voi prezenta câteva momente importante în prepararea hrișcului la gătit. Dacă vasul este destinat alimentelor pentru bebeluși, nu adăugați sare, iar când este pentru adulți, se adaugă sare după gust în apa în care va fierbe.
Sfaturi Pentru Gătit Sfeclă și Cartofi
Cartofii fierți vor fi mai gustoși dacă adăugați trei căței de usturoi, două foi de dafin și câteva crenguțe de mărar în timpul gătitului. Când prăjiți crochete de cartofi, puneți-le în ulei fierbinte, altfel se vor sparge. Nu lăsați cartofii curățați în apă mult timp, deoarece în apă cartofii își pierd amidonul și vitaminele.
Sfaturi Pentru Gătit într-o Caserolă
Așa cum spun bunicile din sate, nu este nimic mai gustos decât mâncărurile preparate într-o cratiță, iar gătitul în ea este atât de ușor încât chiar și cele mai neexperimentate fete s-ar putea descurca. Cu toate acestea, deși foarte ușor și extrem de gustos, gătind într-o cratiță necesită, de asemenea, unele cunoștințe de bază.
Sfaturi De Gătit Pentru Rață
Carnea de rață este destul de grasă și are subtilitățile sale în prepararea sa, pe care, dacă gazda o îndeplinește, va pregăti un fel de mâncare foarte gustoasă. Deși ambele sunt cu pene, nu este același lucru dacă gătești pui sau rață - nu doar rețetele sunt diferite, ci și prepararea cărnii înainte de gătirea propriu-zisă.
Uleiuri De Gătit De Bază în Gătit! Care Este Folosit Pentru Ce
Rafturile magazinelor moderne abundă într-o gamă largă de uleiuri vegetale. Cu toate acestea, majoritatea gospodinelor folosesc doar două tipuri de ulei - unul pentru prăjit, celălalt pentru prepararea salatelor. Această abordare nu este pe deplin corectă.
