2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Usturoi negru? Da, ai citit asta corect. Usturoiul negru este cel mai recent hit din arsenalul bucătarilor profesioniști din întreaga lume.
Creatorul său, Scott Tim din Coreea de Sud, lucrează la crearea usturoiului negru din 2004, când și-a început experimentele. Ideea lui a fost să creeze usturoi fermentat ca superaliment. Acum, noul produs are o concentrație foarte mare de antioxidanți eficienți împotriva multor boli.
Acum doi ani, Scott Kim și-a înregistrat compania Black Garlic Inc. Până în prezent, este singurul producător și furnizor de usturoi negru. Creatorul său îl cultivă numai pe insula Jeju din Coreea de Sud. Planurile de afaceri ale lui Kim sunt să înceapă cultivarea usturoiului negru și în California.
Cum faci de fapt usturoi negru? Orele normale ar trebui să stea o lună la temperaturi ridicate. În astfel de condiții, pielea este la fel ca usturoiul normal, dar odată decojit, produsul devine negru de cerneală și ușor dur.
Potrivit bucătarilor de renume mondial, usturoiul negru este mai bun decât albul. Are același gust, ușor dulce și cu o textură mai moale și mai dură.
Bruce Hill, bucătar și proprietar al restaurantului Bix din San Francisco, a fost primul bucătar american care s-a temut să înceapă să gătească cu usturoi negru.
A fost urmat de alți bucătari din întreaga lume. "Îmi place foarte mult gustul acestui usturoi. În prezent dezvolt o rețetă nouă cu el - pâine dulce cu usturoi negru", spune Cloud Bossi, un bucătar din Londra.
Recomandat:
Avocado în Loc De Tutmanik și Smoothie în Loc De Boza Este Noul Meniu în Grădinițe
/ nedefinit Avocado în loc de muget pentru micul dejun și un smoothie sănătos în loc de boza îi va aștepta pe copiii din grădinițe. Începând din această toamnă, meniurile se vor schimba radical și mâncarea nedorită va fi eliminată. Alimente prăjite, cârnați, deserturi cu cantități mari de zahăr, alimente cu cantități mari de sare și paste scad, de asemenea.
Ciocolata Este Noul Superaliment
În luna iubirii suntem întâmpinați de vești minunate - ciocolata nu este doar incredibil de gustoasă, ci și extrem de utilă pentru corp. Mai recent, studii autorizate de laborator efectuate în America au dovedit că ciocolata este noul superaliment.
Bulionul De Oase Este Noul Superaliment! Iată Cum Să-l Pregătiți
Bulionul de oase a fost preparat din cele mai vechi timpuri. Anticii l-au pregătit în coaja broaștelor țestoase sau în piei. Au inundat oasele animalelor sacrificate cu apă și ierburi și au fiert deliciosul bulion pe foc. Astăzi, bulionul de oase este folosit ca bază a multor diete.
Fluturele Italian Este Noul Hit Printre Diete
Italienii au luat-o razna peste noua dieta fluturilor . Fiecare al 5-lea locuitor din Milano urmează astăzi regimul unic care sculptează corpul fără lipsuri și foame. Nu există nicio persoană în Italia care să nu fi încercat măcar o dată în viață.
Noul Hit - Slabă Prăjitură - Este Pregătit Cu Funduri De Aluat
Grâul fiert, dovleacul și tortul cu susan sunt deserturi tradiționale bulgărești. Recent, însă, li s-a alăturat o altă „invenție” dulce nativă - o prăjitură săracă făcută din prăjituri sau așa-numitele murtele de aluat , scrie Trud. Bulgarii au fost întotdeauna oameni inventivi și am demonstrat de multe ori că putem face față situațiilor dificile.
