Dieta De Toamnă Cu Conopidă

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Poate sună incredibil pentru unii, dar conopidă se dovedește a fi un cadou uimitor din natură. Conopida este leguma care are cel mai mic conținut de carbohidrați. Are doar 4% carbohidrați.

Ceea ce face conopida atât de populară este că are o textură similară cu cartofii, dar fără toți carbohidrații. Interesant este că conține aproape la fel de multă vitamina C ca portocalele. În cele din urmă, are un gust neutru, ceea ce înseamnă că îl puteți găti și aromă după cum doriți.

Dieta cu conopida pentru slăbit

Dieta cu conopidă recomandă utilizarea legumelor pentru a înlocui alimentele bogate în carbohidrați și amidon în mai multe feluri de mâncare. Dieta poate funcționa cu succes pentru pierderea în greutate din mai multe motive.

Iată câteva motive pentru care mâncați mai mult conopida te poate ajuta să slăbești:

1. Sarac in calorii

Potrivit Departamentului Agriculturii din Statele Unite, o porție de conopidă de 100 de grame conține doar 25 de calorii. Aceasta este alternativa perfectă cu conținut scăzut de calorii la carbohidrații nesănătoși, care vă pot ajuta să controlați numărul de calorii consumate pe zi.

2. Bogat în fibre

O porție de 100 g conopidă conține 2 g fibre conform datelor USDA. Fibrele promovează sațietatea și te mențin sătul mai mult timp, eliminând nevoia de a mânca mai des.

3. Păstrează sistemul digestiv sănătos

Potrivit nutriționistului clinic Dr. Rupali Duta, conopida este bogată atât în fibre solubile, cât și în fibre insolubile, ceea ce favorizează digestia sănătoasă. Funcționarea lină a sistemului digestiv este crucială pentru pierderea în greutate sănătoasă și rapidă.

4. Menține corpul hidratat

O porție de 100 g conopidă brută conține 92 g de apă (conform datelor USDA). Acest lucru face legumele incredibil de hidratante, ceea ce este important pentru toată lumea dieta pentru slăbit.

5. Crește imunitatea

O porție de 100 g conopidă oferă organismului 48 mg vitamina C sau acid ascorbic (conform datelor USDA). Vitamina C este importantă pentru imunitatea organismului.

Aplicarea culinară a conopidei

Având în vedere toate aceste beneficii pentru sănătate conopidă este o leguma folosita pe nedrept care poate fi folosita mult mai mult. Poate fi consumat după fierte, la grătar ușor sau poate fi măcinat și adăugat în aluat pentru a face o serie de prăjituri și sos.

Atenţie

Rețineți, totuși, că consumul excesiv de conopidă poate provoca flatulență. În cazul în care suferiți de orice boală cronică sau de lungă durată, este recomandabil să vă consultați medicul înainte de a urma o astfel de dietă extrem de restrictivă pentru pierderea în greutate.

Rada Thomas în cartea sa Dietă cu conopidă arată cum o legumă modestă a devenit deja un puternic înlocuitor pentru carbohidrați.

Conopida este noua soia

iar această legumă versatilă poate fi transformată în orez, aluat, piure de cartofi și chiar prăjituri și budincă.

Institutul American pentru Cercetarea Cancerului a pus conopidă în lista legumelor care luptă împotriva cancerului. Se spune că legumele crucifere sunt o sursă excelentă de vitamine B, C, K, mangan, potasiu, precum și omega-3 și clor.

Nu este de mirare că autorul a găsit în această legumă răspunsul la majoritatea întrebărilor sale de sănătate.

Dacă ați încercat și ați renunțat la majoritatea dietelor pentru slăbit, deoarece nu mai puteți mânca aceeași mâncare săptămână după săptămână, doamna Thomas face descoperiri culinare uimitoare în cartea sa, care vă vor ajuta să vă țineți cu ușurință de acest plan strict.

Cei mai mulți de doi decenii de yo-yo care au călătorit pentru a pierde și a recâștiga în greutate au făcut-o în cele din urmă să-și dea seama că întreaga dietă proteică care a determinat-o să piardă în greutate rapid i-a cauzat și constipație și pierderea în greutate.

Îi este dor de orez, cartofi și multe alte lucruri. Deci, când a început să experimenteze Conopidă în locul acestora, rezultatele obținute au fost foarte încurajatoare. Rada nu numai că reușește să se țină de toată dieta fără proteine și carbohidrați, dar oferă și corpului substanțele necesare și face ca consumul să fie o experiență interesantă.

Pro și contra ale dietei de conopidă

Înlocuirea carbohidraților precum orezul, cartofii și grâul cu conopidă este baza dieta conopidei. Legumele din această dietă sunt folosite pentru a face orez de conopidă, piure de cartofi, pizza de conopidă, fursecuri etc., care înlocuiesc carbohidrații din dietă. Dieta funcționează și pentru cei care urmează o dietă fără gluten.

Atenţie

Autorul nu recomandă deloc dieta orbește: carbohidrații complecși din conopidă provoacă flatulență, astfel încât cei care suferă ar trebui să fie atenți. Mamele care alăptează, pacienții care iau diluanți ai sângelui și pacienții cu hipotiroidism ar trebui să consulte medicul înainte de a trece la o dietă cu conopidă, avertizează autorul.

Conopida nu este, de asemenea, recomandată pacienților cu probleme tiroidiene, deoarece interferează cu absorbția iodului.

Vedeți relatarea nutriționistului despre experiența ei cu dieta de conopidă:

Acum este general acceptat în rândul medicilor, nutriționiștilor, profesioniștilor din domeniul sănătății și fitnessului că o dietă săracă în carbohidrați, bogată în fibre și bogată în proteine este cel mai bun mod pentru orice tip de program de slăbire. În India, de exemplu, dieta este exact opusă - mănâncă cantități uriașe de orez și puțină legume și carne. Dacă sunteți vegetarian, chiar și această mică carne este interzisă. Amintiți-vă că, dacă sunteți vegan, nu puteți mânca nici măcar brânză sau lapte care conține niște proteine.

Deci, ce a mai rămas? Orez, orez și mai mult orez. Acest orez este metabolizat rapid în corpul dumneavoastră, crescând glicemia în acest proces și atunci când nu este ars în timpul exercițiului, se transformă în grăsime și se instalează în celule.

În cartea mea Dieta conopidei, principala principală este înlocuirea carbohidraților răi și fără nutrienți din orezul rafinat, făina etc. cu conopidă bogată în substanțe nutritive, plină de fibre, care poate fi transformată rapid și ușor în ceva care are gust aproape exact ca orezul, baza de pizza, cartofii etc.

De ce conopida?

Nu sunt multe legume mai nutritive decât conopida?

M-am oprit la conopidă acum aproximativ cinci sau șase ani destul de accidental (nu-mi amintesc sincer cum și când) și unul dintre primele lucruri pe care le-am descoperit a fost ce gust minunat dă fiecărui fel de mâncare pe care l-am adăugat. De la pizza la chiar și sushi delicat.

Conopidă la fel ca majoritatea legumelor crucifere produc gaze. Nu crezi că oamenii care suferă de acest lucru nu vor putea profita de el?

Datorită conținutului ridicat de fibre din conopidă, consumul său poate provoca flatulență. Dar nu mai mult decât fasole sau linte, de exemplu. Nu pledez deloc să renunț la toate celelalte legume. Spun doar în cartea mea că puteți folosi conopida ca un conținut scăzut de carbohidrați, bogat în fibre, nutrienți ridicați, cum ar fi făina, orezul, cartofii și alți carbohidrați tradiționali care, sincer, nu vă oferă aproape nimic. Și dacă ai orez cu pui și conopidă sau o friptură cu piure de conopidă (în loc de cartofi), nu vei pierde nimic.

Lucrul bun despre dieta conopidei este că nu renunți la altceva decât la orez și făină.