2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pentru a păstra frumoasa culoare albă a conopidei, aceasta ar trebui să fie fiartă fără capac și să se adauge puțin lapte proaspăt în apă - 300 de mililitri de lapte la 2 litri de apă. În loc de lapte puteți adăuga 1 linguriță de suc de lămâie sau puțin limontozu, și poate puțin oțet. Aceasta păstrează culoarea acestei legume delicioase.
Cel mai bine este să fierbeți conopida în vase emailate cu o cantitate mică de apă. Când este gata, trebuie scurs din apă, astfel încât să nu tusească.
Ciorba cu conopidă și pui este interesantă și va deveni favorita celor dragi.
Ingrediente: 300 de grame de conopidă proaspătă sau 500 de grame de conopidă congelată, 200 de grame de pui, 3 cartofi, 1 ceapă, 1 morcov, 1 roșie, 2 căței de usturoi, sare, piper, busuioc.
Se toarnă 4 litri de apă într-o cratiță mare. Când fierbe, adăugați puiul. După 20 de minute, carnea este îndepărtată, dezosată și tăiată. Se întoarce la bulion.
Ceapa, morcovii și usturoiul sunt tocate, prăjite și adăugate la bulion. Tăiați cartofii în cuburi, împărțiți conopida în flori și puneți legumele în bulion.
Se toarnă apă fierbinte peste roșie și se curăță. Tăiați bucăți mici și puneți-l în bulion. Se fierbe încă 10 minute. Supa se servește presărată cu busuioc și condimentată cu piper și sare.
Un fel de mâncare foarte gustoasă este conopida italiană, care este potrivită pentru garnitură și poate fi servită ca fel de mâncare independentă.
Ingrediente: 1 ceapă, 300 de grame de conserve de roșii în sos propriu, 1 lingură de ulei, 80 de grame de brânză rasă, 1 conopidă, un vârf de oregano, sare, piper negru măcinat după gust.
Conopida se împarte în flori și se pune în apă clocotită. Se fierbe timp de 7 minute. Se scurge într-o strecurătoare. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până devine aurie.
Roșiile sunt piure. Puneți conopida, roșiile și ceapa într-o tigaie și amestecați totul bine. Se adaugă sare, piper și oregano. Se amestecă din nou și se presară cu brânză galbenă.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute, până când brânza se topește și se obține o crustă aurie apetisantă.
Recomandat:
Cum Se Gătește Mazărea
Dacă crezi asta mazărea se fierbe lung, ușor de ars, devine foarte greu sau, dimpotrivă, devine o ciupercă, deci pur și simplu nu o puteți găti corect. De aceea este important să cunoașteți unii mici trucuri pentru gătitul mazărei ! Cât timp fierb mazărea?
Cum Se Gătește Varza Proaspătă
Oricine se simte cel puțin puțin în propriile ape din bucătărie știe să facă o salată delicioasă de varză cu morcovi sau castraveți. Nimic complicat, atâta timp cât tăiați varza suficient de fin și o condimentați corespunzător. Salată grozavă care se prepară în toate anotimpurile.
Cum Se Fac Murături Cu Conopidă
Conopida dă un gust special murăturii. Revenind la copilărie, majoritatea oamenilor își vor aminti că, de fapt, cea mai preferată parte a murăturii era conopida și morcovii crocanți și acri. Există multe tipuri de murături, vom lua în considerare două dintre ele - una cu conopidă și morcovi, iar cealaltă cu mai multe legume.
Cum Se Gătește Broccoli și Conopidă Proaspete
Broccoli și conopida proaspătă sunt foarte gustoase dacă sunt gătite corect și apoi preparate conform rețetelor speciale pentru a le îmbogăți în continuare gustul. Conopida și broccoli sunt bogate în multe substanțe utile, iar toamna este sezonul lor când sunt pline de vitamine și sunt cele mai potrivite pentru consum.
Pentru Ce Este Utilă Conopida și Cum Să O Preparați
Există multe modalități prin care puteți pregăti și consuma conopida - murată, gătită sau chiar crudă. Legumele proaspete sunt cele mai bune pentru sănătate. Vedeți care sunt beneficiile pentru organism din consumul de conopidă. Acest produs este extrem de util pentru persoanele care doresc să intre într-o formă mai bună și să slăbească.
