2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dovleacul poate fi folosit pentru a face supă, fel principal și desert. Pentru a face supă de dovleac, aveți nevoie de următoarele produse: 400 de grame de dovleac, 200 de grame de cartofi, 1 ceapă, servind smântână, sare și piper după gust, pătrunjel.
Ceapa se toacă mărunt și se prăjește, se adaugă dovleacul tocat mărunt și se prăjește ușor. Adăugați cartofii tăiați cubulețe și turnați apă clocotită peste orice. Odată ce dovleacul și cartofii sunt moi, se pasează, se adaugă sare și piper, se presară pătrunjel. Când serviți, adăugați 1 lingură de smântână în fiecare farfurie.
Un fel de mâncare spectaculos este pregătit cu dovleac - carne cu ciuperci într-un dovleac.
Produse necesare: dovleac aproximativ 3 kilograme, 1 kilogram de cartofi, jumătate de kilogram de carne de porc, 2 cepe, 2 morcovi, 200 de grame de ciuperci, sare după gust, pătrunjel pentru stropit.
Dovleacul trebuie să fie rotund, ușor turtit pentru a se încadra ușor în cuptor. Tăiați capacul, îndepărtați partea moale cu o lingură, lăsând pereții groși de trei centimetri. Această oală de dovleac, precum și capacul, se coace la cuptor timp de aproximativ 40 de minute.
În acest moment, curățați și prăjiți ușor cartofii, tăiați-i bucăți mari și prăjiți carnea feliată. Se presară sare, se adaugă ceapa tocată mărunt și morcovul ras.
Se prajesc ciupercile separat. Se adaugă jumătate de litru de apă la cartofi, se aduce la fierbere și se adaugă carnea. Fierbeți zece minute. Puneți cartofii cu carnea și ceapa în dovleac, apoi ciupercile, adăugați apă clocotită, dacă este necesar, și dacă este necesar - mai multă sare.
Acoperiți dovleacul cu capacul și coaceți timp de o jumătate de oră. Se servește într-o farfurie mare, punând întreaga dovleac în ea. Înainte de servire, presărați supa cu pătrunjel tocat.
Dovleacul este pregătit fraged tort de brânză cu dovleac. Produse necesare: o cană de zahăr, un vârf de scorțișoară, 1 lingură de whisky, 150 de grame de unt, un vârf de sare, 2 căni de biscuiți zdrobiți, 250 de grame de dovleac prăjit fără coajă, 2 ouă, o jumătate de linguriță de zahăr vanilat, 1 lingură de smântână, un vârf de nucșoară, 100 de grame de brânză de vaci, o jumătate de cană de nuci, 200 de grame de mascarpone sau cremă de brânză.
Nucile sunt măcinate și amestecate cu biscuiții zdrobiți, zahărul și untul. Aluatul rezultat este plasat într-o formă unsă cu ulei, ridicând pereții laterali, iar aluatul se nivelează cu mâinile înmuiate în apă. Se lasă 1 oră la frigider.
Cuptorul este încălzit la 170 de grade. Zdrobește dovleacul prăjit, adaugă ouăle, smântâna, jumătate din zahăr, whisky și zahăr vanilat.
Zaharul ramas se amesteca cu scortisoara, nucsoara si sare. Adăugați brânza de vaci și mascarpone. Bateți cu un mixer până devine pufos.
Continuați să bateți și adăugați piureul de dovleac. Scoateți aluatul din frigider, turnați peste amestecul de dovleac și coaceți timp de 50 de minute. După ce ați oprit cuptorul, lăsați cheesecake-ul într-o ușă deschisă până când se răcește. Lăsați cheesecake-ul la frigider timp de patru ore.
Recomandat:
Halloween: Cum Se Folosesc Resturi De Dovleac?
Halloween este o sărbătoare tradițională americană, dar sărbătoarea ei a părăsit demult țara și astăzi se bucură de o mare popularitate în rândul națiunilor din întreaga lume. Alături de tradițiile și obiceiurile noastre Halloween este sărbătorit adecvat și în Bulgaria.
Cum Se Gătește Dovleac Fiert în Japoneză?
Când vorbesc despre bucătăria japoneză, toată lumea se gândește la sushi-ul perfect pregătit, care este renumit în toată lumea, sau la produsele tradiționale japoneze și condimente precum orezul, tăiței, sos de soia, tofu, sake, ghimbir, wasabi și altele.
Cum Se Conservă Un Dovleac
Dovleacul Se apropie toamna și, în afară de Halloween și distracția asociată cu această sărbătoare neobișnuită până acum, începem să ne valorificăm imaginația cum să o includem mai des în meniul nostru. Tocmai pentru că este toamnă! Deși dovleacul în sine este destul de durabil, atâta timp cât nu i-ai rupt integritatea, nu îl poți păstra în niciun fel până la sfârșitul iernii sau primăverii.
Cum Să Congelați Un Dovleac?
Când tăiem un dovleac foarte des, nu avem nevoie de întreg și o parte din el rămâne în frigider până se strică și îl aruncăm, așa că ar fi mai potrivit să îl congelăm. Iată cum să o faci! Mai întâi îl curățăm de semințe și îl tăiem în bucăți potrivite.
Cum Se Coace Semințele De Dovleac
Dacă ați cumpărat un dovleac și vă întrebați ce să faceți cu semințele de dovleac, pur și simplu nu le aruncați. Prăjirea semințelor de dovleac nu este atât de complicată pe cât crezi. Gătite acasă, vor fi mult mai gustoase, deoarece le veți face exact pe gustul dvs.
