Cum Se Coace Semințele De Dovleac

Cuprins:

Video: Cum Se Coace Semințele De Dovleac

Video: Cum Se Coace Semințele De Dovleac
Video: Cum coacem semințele de dovleac 2024, Noiembrie
Cum Se Coace Semințele De Dovleac
Cum Se Coace Semințele De Dovleac
Anonim

Dacă ați cumpărat un dovleac și vă întrebați ce să faceți cu semințele de dovleac, pur și simplu nu le aruncați. Prăjirea semințelor de dovleac nu este atât de complicată pe cât crezi. Gătite acasă, vor fi mult mai gustoase, deoarece le veți face exact pe gustul dvs.

Pot fi sărate sau condimentate pentru a se potrivi perfect simțurilor din cavitatea bucală. Celălalt lucru pe care îl puteți ști despre ele este că cojile sunt, de asemenea, comestibile și o sursă bună de fibre și sunt un aliat dovedit pentru o sănătate bună. Folosiți această metodă cu alte semințe. Semințele de dovleac sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de pepitas.

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de pregatire: 1 oră

Timpul total: 1 oră și 10 minute

Produse: semințe de dovleac, spray de gătit, ulei de măsline sau unt

Opțional: sare, pudră de usturoi, pudră de ceapă, făină sau alte condimente la alegere

Mod de preparare:

Semințe de dovleac decojite
Semințe de dovleac decojite

Clătiți semințele de dovleac într-o strecurătoare. Folosiți degetele pentru a îndepărta efectiv toată pulpa. Strecurați semințele de dovleac de mai multe ori și aruncați pulpa. Se toarnă pe hârtie pergament, întinzându-le bine pentru a se usca peste noapte. Preîncălziți cuptorul la 120 de grade. Așezați hârtie de copt sau folie antiaderentă într-o tavă adecvată.

Se toarnă semințele de dovleac uscate și se presară cu ulei de măsline, ulei sau spray de gătit. Presărați sare, pudră de usturoi, pudră de ceapă, condimente, piper cayenne sau alte condimente la alegere (poate doar cu sare și făină, dacă preferați). Apoi puneți-le în cuptor. Coaceți timp de aproximativ 1 oră, amestecând regulat la fiecare 10 până la 15 minute, până când semințele de dovleac devin ușor roșii.

Pregătiți semințele de dovleac înainte de a mânca. Dacă trebuie să le depozitați, faceți acest lucru în recipiente etanșe sau la temperatura camerei timp de până la 3 luni sau depozitați la frigider timp de până la 1 an.

Dacă vă place ca semințele de dovleac prăjite să fie extra-sărate, înmuiați-le peste noapte într-o soluție de 1/4 cană de sare și 2 cani de apă. Apoi uscați-le pentru încă o zi, apoi procedați așa cum este descris mai sus.

Recomandat: